[實用新型]一種節能式炒鍋

有效

• 申請號: 201621036780.6
• 申請日: 2016-08-31
• 公開（公告）號: CN206576742U
• 公開（公告）日: 2017-10-24
• 發明（設計）人: 陳輝
• 申請（專利權）人: 慈溪市耀輝廚具有限公司
• 主分類號: A47J27/022
• 分類號: A47J27/022;A47J36/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種廚具，尤其涉及到一種節能式炒鍋。

背景技術

目前，市場上所售的炒鍋，均為光底鍋，即鍋底為光滑的面，由于鍋底采用這種傳統的光滑面結構，加熱爐的火焰在接觸鍋底的瞬間便會向四周呈直線擴散，火焰在鍋底運行距離和停留時間過短，鍋底只吸收部分熱能，而較大部分熱能很快散失，熱能利用效率低，燃料浪費較大，鍋底導熱面積小，熱交換效率低，同時這樣的鍋在鍋底的中心受熱較大，其它部分受熱較小，造成受熱不均，不利于烹調。

實用新型內容

本實用新型的主要目的在于提供一種節能式炒鍋，其受熱均勻，熱能利用率高。

為達到以上目的，本實用新型采用的技術方案為：一種節能式炒鍋，包括鍋體和鍋底，所述鍋體上設置有鍋柄，所述鍋底底部的中央部分向所述鍋底邊緣延伸設置有多個凸出的第一受熱片，所述第一受熱片呈放射狀分布，所述鍋體的外側壁上設置有多個凸出的第二受熱片，所述第二受熱片從所述鍋體的上端延伸到所述鍋體的底端，并與所述第一受熱片連接，所述鍋底為三層復合結構，從上到下依次包括陶晶層、鋁合金層和銅合金層。

改進地，所述第一受熱片和所述第二受熱片之間設置有導熱環。導熱環采用導熱性較好的材料制成，便于第一受熱片受熱后將熱量均勻傳遞給第二受熱片。

優選地，相鄰所述第二受熱片之間設置有輔助受熱片，所述輔助受熱片從所述鍋體的上端延伸到所述導熱環上。輔助散熱片的設置進一步使鍋體受熱均勻，炒菜時利于快速將食材煮熟。

作為改進地，所述鍋底底部的中央位置設置有圓形凹陷，所述圓形凹陷的直徑占所述鍋底底面直徑的十分之一到三分之一。圓形凹陷的設置是鍋底受熱迅速。

作為優選地，所述鍋底的上表面設置有多個凸點。凸點的設置有利于炒菜時不粘鍋，且且不易沾垢，便于清洗。

與現有技術相比，本實用新型的優點在于：通過增設第一受熱片和第二受熱片，當炒鍋在火源上加熱時，熱量通過多個第一受熱片傳遞到第二受熱片上，使鍋底受熱更加均勻，同時由于第二受熱片是設置在鍋體上的，從而本炒鍋比一般的炒鍋加熱更加迅速，食物熱的更快；鍋底分為三層，最底下的銅合金層使熱量傳導更加迅速、鋁合金層儲熱性能好，使熱量不易散失，陶晶層使食物不易沾到鍋底，且不易被刮擦，延長了本炒鍋的使用壽命。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例的立體結構示意圖；

圖2是本實用新型實施例的平面結構示意圖；

圖3是本實用新型實施例剖視圖；

圖4是本實用新型實施例圖3中A處的局部放大示意圖。

具體實施方式

以下描述用于揭露本實用新型以使本領域技術人員能夠實現本實用新型。以下描述中的優選實施例只作為舉例，本領域技術人員可以想到其他顯而易見的變型。

實施例一：如圖所示，一種節能式炒鍋，包括鍋體1和鍋底2，鍋體1上設置有鍋柄3，鍋底2底部的中央部分向鍋底2邊緣延伸設置有多個凸出的第一受熱片21，第一受熱片21呈放射狀分布，鍋體1的外側壁上設置有多個凸出的第二受熱片11，第二受熱片11從鍋體1的上端延伸到鍋體1的底端，并與第一受熱片21連接，鍋底2為三層復合結構，從上到下依次包括陶晶層4、鋁合金層5和銅合金層6。

第一受熱片21和第二受熱片11之間設置有導熱環7。

相鄰第二受熱片11之間設置有輔助受熱片12，輔助受熱片12從鍋體1的上端延伸到導熱環7上。

實施例二：如圖所示，一種節能式炒鍋，包括鍋體1和鍋底2，鍋體1上設置有鍋柄3，鍋底2底部的中央部分向鍋底2邊緣延伸設置有多個凸出的第一受熱片21，第一受熱片21呈放射狀分布，鍋體1的外側壁上設置有多個凸出的第二受熱片11，第二受熱片11從鍋體1的上端延伸到鍋體1的底端，并與第一受熱片21連接，鍋底2為三層復合結構，從上到下依次包括陶晶層4、鋁合金層5和銅合金層6。

第一受熱片21和第二受熱片11之間設置有導熱環7。

相鄰第二受熱片11之間設置有輔助受熱片12，輔助受熱片12從鍋體1的上端延伸到導熱環7上。

鍋底2底部的中央位置設置有圓形凹陷22，圓形凹陷22的直徑占鍋底2底面直徑的十分之一到三分之一。

鍋底2的上表面設置有多個凸點23。

以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和本實用新型的優點。本行業的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型的范圍內。本實用新型要求的保護范圍由所附的權利要求書及其等同物界定。