[實用新型]一種果汁濃縮系統

有效

• 申請號: 201621002968.9
• 申請日: 2016-08-31
• 公開（公告）號: CN206275098U
• 公開（公告）日: 2017-06-27
• 發明（設計）人: 于征;姜海濱;牛麗英;馬慶祝;李書光
• 申請（專利權）人: 河北綠諾食品有限公司
• 主分類號: A23L2/08
• 分類號: A23L2/08
• 代理公司: 石家莊新世紀專利商標事務所有限公司13100
• 代理人: 張曉龍

技術領域

本實用新型涉及果汁加工技術領域，具體涉及一種果汁濃縮系統。

背景技術

傳統生產方法中，果汁濃縮過程多采用蒸汽加熱和減壓濃縮等方法，這類方法的設備占地面積大，能耗高且濃縮時間長，企業成產成本高。

同時，由于這類濃縮過程均利用的是相變化，會極大影響果汁的風味和品質，破壞產品中營養成分。

再者，這類濃縮方法在需要清洗時必須停機進行，中斷生產，影響生產效率。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種濃縮效率高，清洗方便且可以連續操作的果汁濃縮系統。

本實用新型采用如下技術方案：

一種果汁濃縮系統，其包括清洗裝置、原漿罐、與原漿罐通過第一管道連通的過濾器以及與過濾器通過第二管道連通的若干個并聯的膜濃縮裝置，所述膜濃縮裝置包括膜濃縮組件、分別與膜濃縮組件連通的進液管、出液管以及濾液排出管，所述進液管與出液管分別與第二管道連通，所述第二管道末端連通有濃縮液收集池。

所述清洗裝置包括儲水池、與儲水池連通的出水管道和入水管道，所述出水管道與進液管連通，所述入水管道與出液管連通，所述入水管道上設置有緩沖池。

所述濾液排出管上設置有蒸發器，所述蒸發器的冷凝水出口與緩沖池連通。

所述第一管道和第二管道上分別設置有第一加壓泵和第二加壓泵；所述進液管上設置有接力加壓泵；所述出水管道上設置有清洗加壓泵；所述濾液排出管上設置有回流泵。

進一步的，所述膜濃縮裝置為四個。

進一步的，所述蒸發器為中央循環管式蒸發器。

進一步的，所述過濾器為陶瓷膜過濾器。

進一步的，所述膜濃縮組件為管式流道膜組件。

本實用新型的有益效果在于：可根據產品要求的不同的濃縮比，啟動膜濃縮裝置的數量，方便操作。清洗時可以不間斷濃縮操作，實現連續生產。膜濃縮之前設置有過濾裝置，進行預處理，防止堵塞膜濃縮組件。清洗水可以回用，節約水源，降低操作成本。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

其中，1原漿罐、2第一管道、3過濾器、4第二管道、5膜濃縮組件、6進液管、7出液管、8濾液排出管、9濃縮液收集池、10儲水池、11出水管道、12入水管道、13緩沖池、14蒸發器、15第一加壓泵、16第二加壓泵、17接力加壓泵、18清洗加壓泵、19回流泵。

具體實施方式

結合圖1所示，一種果汁濃縮系統，其包括清洗裝置、原漿罐1、與原漿罐1通過第一管道2連通的過濾器3以及與過濾器3通過第二管道4連通的若干個并聯的膜濃縮裝置，所述膜濃縮裝置包括膜濃縮組件5、分別與膜濃縮組件5連通的進液管6、出液管7以及濾液排出管8，所述進液管6與出液管7分別與第二管道4連通，所述第二管道4末端連通有濃縮液收集池9；

所述清洗裝置包括儲水池10、與儲水池10連通的出水管道11和入水管道12，所述出水管道11與進液管6連通，所述入水管道12與出液管7連通，所述入水管道12上設置有緩沖池13；

所述濾液排出管8上設置有蒸發器14，所述蒸發器14的冷凝水出口與緩沖池13連通；

所述第一管道2和第二管道4上分別設置有第一加壓泵15和第二加壓泵16；所述進液管6上設置有接力加壓泵17；所述出水管道11上設置有清洗加壓泵18；所述濾液排出管8上設置有回流泵19。

所述膜濃縮裝置為四個。所述蒸發器14為中央循環管式蒸發器。所述過濾器3為陶瓷膜過濾器。所述膜濃縮組件5為管式流道膜組件。

所述第一管道2、第二管道4、進液管6、出液管7、濾液排出管8、出水管道11以及入水管道12均設置有控制閥門。在每個膜濃縮裝置的進液管6和出液管7與所述第二管道4的連通處之間設置有調控閥門。

使用時，果汁原漿儲存在原漿罐中，果汁原漿在第一加壓泵的加壓后經第一管道進入過濾器過濾，防止果汁原漿中的大顆粒堵塞膜濃縮組件。過濾后的果汁原漿由第二加壓泵繼續加壓后進入第二管道。通過閥門控制各組件的運行狀態。果汁原漿經進液管進入膜濃縮組件濃縮，濃縮液由出液管排出，濾液經濾液排出管排出，濃縮后的濃縮液排入第二管道，通過第二管道上的調控閥門控制參與濃縮的膜濃縮裝置的數量。第二管道的末端設置有濃縮池，濃縮池收集濃縮液。濾液排出管連通蒸發器，蒸發器蒸發出的冷凝水進入緩沖池。