[實用新型]液體牛油連續式冷卻隧道

有效

• 申請號: 201620983049.8
• 申請日: 2016-08-30
• 公開（公告）號: CN206182252U
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 張澤兵;曾興中;李著芳;董康佐
• 申請（專利權）人: 廣漢市航佳食品有限公司
• 主分類號: A23D9/06
• 分類號: A23D9/06
• 代理公司: 成都中亞專利代理有限公司51126
• 代理人: 陳亞石

技術領域

本實用新型涉及一種冷卻裝置，具體講是一種液體牛油連續式冷卻隧道。

背景技術

隨著社會的發展，科技的進步，人們的生活水平也不斷的提高，從物質方便的提高，到人們的飲食；特別是火鍋，火鍋在川渝兩地盛行，直到普及到全國甚至更遠，火鍋在收到人們追捧的同時，也進行著不斷的創新；

火鍋主要湯料分兩種，一種是清油，該清油一般為菜籽油，另一種為牛油；喜歡牛油火鍋的人群也十分龐大，因此在火鍋盛行的時候牛油的供應就存在許多缺點；比如牛油在熬制好后是呈液體狀，液體狀的牛油溫度高，不便于運輸，同時也容易變質；為了需要更好的運輸或是保證牛油不變質，傳統的方式就是采用冰箱存放，首先將熬制好的牛油裝袋，裝袋后直接放置于冰箱，這樣速冷，容易將冰箱弄壞，同時也不能保證牛油的質量，更不能確保牛油降溫過程中組織凝結穩定。

實用新型內容

因此，本實用新型為了解決上述不足，在此提供一種設計合理，結構簡單，使用方便，能夠有效冷卻液體牛油，并保證牛油質量好，組織凝結穩定的液體牛油連續式冷卻隧道，本實用新型通過兩段冷卻，將液體牛油在自然冷卻段從70℃降至50℃，確保牛油溫度平緩降低，再通過強制冷卻段，利用冷卻器4強制冷卻牛油，將牛油從50℃降至20℃，確保牛油降溫過程中組織凝結穩定。

本實用新型是這樣實現的，構造一種液體牛油連續式冷卻隧道，其特征在于：包括隧道主體、拖板、立柱、冷卻器和底板，其中隧道主體分為自然冷卻段和強制冷卻段，所述立柱設置于隧道主體內部，并在立柱上設置有提升機，所述拖板采用疊盤的方式放置于立柱，所述冷卻器安裝于強制冷卻段上部，所述底板位于隧道主體底部，所述自然冷卻段上部設置有抽風機。

根據本實用新型所述液體牛油連續式冷卻隧道，其特征在于：所述隧道主體還設置有推行氣缸。

根據本實用新型所述液體牛油連續式冷卻隧道，其特征在于：所述立柱上設置有采用電機和鏈條配合的提升機構。

所述拖板是用于放置牛油，所述底板用于放置牛油到拖板時的工作臺，所述立柱起到支撐作用，同時在立柱上設置有向上提升的提升結構，該提升機構采用電機和鏈條的作用讓拖板向上移動，實現整個堆疊過程；同時在隧道主體還安裝有向前推行的推行氣缸，保證堆疊好后的拖板能順利前行。

本實用新型具有如下優點：

優點一：本實用新型結構簡單，使用方便，設計合理，安裝和拆卸都很方便，便于以后的維護，同時本實用新型不需要過多的人工，降低了企業用工成本，適合推廣使用。

優點二：本實用新型通過合理的設計隧道主體，根據牛油的性質設計了自熱冷卻段和強制冷卻段；保證牛油質量好，組織凝結穩定的液體牛油連續式冷卻隧道，本實用新型通過兩段冷卻，將液體牛油在自然冷卻段從70℃降至50℃，確保牛油溫度平緩降低，再通過強制冷卻段，利用冷卻器4強制冷卻牛油，將牛油從50℃降至20℃，確保牛油降溫過程中組織凝結穩定。

優點三：本實用新型通過合理采用堆疊拖板的方式，讓牛油冷卻時間更長，同時也節約了使用場地，讓結構更加緊湊；同時減小了使用場地，為企業降低了用地成本。

附圖說明

圖1是本實用新型整體示意圖

圖中：1、隧道主體；2、拖板；3、立柱；4、冷卻器；5、底板；1.1、自然冷卻段；1.2、強制冷卻段。

具體實施方式

下面將結合附圖1對本實用新型進行詳細說明，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├?，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

如圖1所示，本實用新型在此提供一種液體牛油連續式冷卻隧道，包括隧道主體1、拖板2、立柱3、冷卻器4和底板5，其中隧道主體1分為自然冷卻段1.1和強制冷卻段1.2，所述立柱3設置于隧道主體1內部，并在立柱3上設置有提升機，所述拖板2采用疊盤的方式放置于立柱3，所述冷卻器4安裝于強制冷卻段1.2上部，所述底板5位于隧道主體1底部，所述自然冷卻段1.1上部設置有抽風機。

所述冷卻段1.1中的抽風機安裝于冷卻段1.1的側面，保證兩側的風能夠形成對流，讓牛油自熱樂趣的效果更好。

根據本實用新型所述液體牛油連續式冷卻隧道，其特征在于：所述隧道主體還設置有推行氣缸。

根據本實用新型所述液體牛油連續式冷卻隧道，其特征在于：所述立柱3上設置有采用電機和鏈條配合的提升機構。