[實用新型]一種具有分置冷卻系統的釀酒設備

有效

• 申請號: 201620948042.2
• 申請日: 2016-08-26
• 公開（公告）號: CN206244760U
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發明（設計）人: 賴何
• 申請（專利權）人: 四川省宜賓市古敘酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12;C12H1/07
• 代理公司: 成都華風專利事務所(普通合伙)51223
• 代理人: 徐豐,劉袁君

技術領域

本實用新型涉及釀酒領域，具體涉及一種具有分置冷卻系統的釀酒設備。

背景技術

酒是宴請、自飲、烹飪等的必需品，市面上酒的種類很多，質量也參差不齊，酒類的價格相差很大，很多酒以次充好在酒中添加水甚至工業酒精，導致食物中毒等惡劣情況發生，對消費者造成身心傷害。隨著科技的進步，人們對于酒的品質追求也就越來越高，許多愛好酒類的家庭甚至收藏有自己釀酒的設備。酒類生產廠商的釀酒設備也隨之發展，釀酒設備的小型化、高效、高安全性能也就是發展趨勢了。

實用新型內容

本實用新型旨在提供一種具有分置冷卻系統的釀酒設備，以解決上述問題。

為實現上述目的，本實用新型的技術方案如下：

一種具有分置冷卻系統的釀酒設備，其特征在于：包括酒精蒸餾罐、過濾桶、冷卻裝置，所述酒精蒸餾罐下方設置有電加熱爐，罐底設置有麥芽漿液沉降槽，罐頂設置有引流管，引流管導通到過濾桶入口，過濾桶出口設置有主通路和旁通路，分別連通到冷卻裝置；所述冷卻裝置包括封閉式外殼，且在外殼頂部設置有主入口并連通到濾桶主通路，在外殼側邊設置有旁通入口并連通到濾桶旁通路；所述外殼內通過支架安裝有兩套冷卻盤管組件，兩套盤管組件的入口分別連通到頂部的主入口和側邊的旁通入口，每套盤管組件分別設置有多根冷卻管，多根冷卻管通過彎頭兩兩依次連通形成迂回回路，且每套盤管組件的冷卻管相互交叉設置，每根冷卻管外圓周設置有多個熱交換板；所述冷卻裝置內設置有冷卻液；所述冷卻裝置底部兩側分別設置有冷卻液進口和冷卻液出口，且在冷卻裝置側邊設置有酒漿出口。

進一步地，所述酒精蒸餾罐上部一側設置有減壓閥，且減壓閥連接有放空管路。

進一步地，所述酒精蒸餾罐頂部設置有保護罩，且引流管路穿過保護罩伸入到罐體內。

本實用新型的有益效果在于：本實用新型采用了電加熱的形式，無任何明火或者煙霧，并且在酒精蒸餾罐上設置有減壓閥和放空管路，當酒精蒸餾過快，后續工序還沒有完成時，設備內的壓力加大，就可以打開放空閥就行減壓處理，有效提高安全性能。

其次，本實用新型還設置有過濾桶，可以過濾隨著酒精蒸汽一起排出的固體顆粒，避免在后序工藝中出現卡阻的現象。

再次，本實用新型的設置有兩套冷卻盤管組件，分別連通到濾桶出口的主通路和旁通路，當冷卻管路出現故障需要檢修時，可以進行切換使用，拆卸掉損壞的冷卻盤管組件進行維修，減少停工時間。并且兩套盤管組件的冷卻管相互交叉設置，改變了彎頭所占用空間大的問題，可以提高冷卻裝置內的盤管容納數量，提高冷卻時間和效果。

附圖說明

圖1是本實用新型提供的具有分置冷卻系統的釀酒設備結構示意圖。

圖中標記：1為酒精蒸餾罐、2為電加熱爐、3為保護罩、4為減壓閥、5為引流管、6為過濾桶、7為冷卻裝置、8為盤管組件、9為旁通路、10為主通路、11為熱交換板。

具體實施方式

下面結合附圖與具體實施例對本實用新型做進一步說明。

如圖1所示，一種具有分置冷卻系統的釀酒設備，其特征在于：包括酒精蒸餾罐1、過濾桶6、冷卻裝置7，所述酒精蒸餾罐1下方設置有電加熱爐2，罐底設置有麥芽漿液沉降槽，罐頂設置有引流管5，引流管5導通到過濾桶6入口，過濾桶6出口設置有主通路10和旁通路9，分別連通到冷卻裝置7；所述冷卻裝置7包括封閉式外殼，且在外殼頂部設置有主入口并連通到濾桶主通路10，在外殼側邊設置有旁通入口并連通到濾桶旁通路9；所述外殼內通過支架安裝有兩套冷卻盤管組件8，兩套盤管組件8的入口分別連通到頂部的主入口和側邊的旁通入口，每套盤管組件8分別設置有多根冷卻管，多根冷卻管通過彎頭兩兩依次連通形成迂回回路，且每套盤管組件8的冷卻管相互交叉設置，每根冷卻管外圓周設置有多個熱交換板11；所述冷卻裝置7內設置有冷卻液；所述冷卻裝置7底部兩側分別設置有冷卻液進口和冷卻液出口，且在冷卻裝置7側邊設置有酒漿出口。所述酒精蒸餾罐1上部一側設置有減壓閥4，且減壓閥4連接有放空管路。所述酒精蒸餾罐1頂部設置有保護罩3，且引流管5路穿過保護罩3伸入到罐體內。

本實用新型采用了電加熱的形式，無任何明火或者煙霧，并且在酒精蒸餾罐1上設置有減壓閥4和放空管路，當酒精蒸餾過快，后續工序還沒有完成時，設備內的壓力加大，就可以打開放空閥就行減壓處理，有效提高安全性能。

其次，本實用新型還設置有過濾桶6，可以過濾隨著酒精蒸汽一起排出的固體顆粒，避免在后序工藝中出現卡阻的現象。