[實(shí)用新型]一種淮山加工裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201620938797.4
• 申請(qǐng)日: 2016-08-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN206390195U
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-08-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳清平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 福建省明溪閩客食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L5/10
• 分類號(hào): A23L5/10
• 代理公司: 泉州市博一專利事務(wù)所35213
• 代理人: 劉曉明

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食料加工設(shè)備領(lǐng)域，更具體的講是一種淮山加工裝置。

背景技術(shù)

淮山(DioscoreapolystachyaTurcz．)即薯蕷，通稱山藥，為一年或多年生纏繞性藤本植物，是我國(guó)傳統(tǒng)的藥食同源食物之一。在現(xiàn)代社會(huì)，人們更借助于先進(jìn)的研究方法及設(shè)備對(duì)淮山的成分、功效進(jìn)行了深入的研究，其營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值及抗病機(jī)理正逐漸被現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，從而使淮山在世界范圍受到廣泛關(guān)注。水煮是淮山的常用處理方式之一，目前采用普通的鍋體對(duì)淮山進(jìn)行水煮處理時(shí)存在以下問(wèn)題：1.水煮時(shí)為了防止粘鍋，需用鍋鏟不斷地?cái)噭?dòng)，攪動(dòng)起來(lái)很費(fèi)力，并且容易因攪動(dòng)不及時(shí)而發(fā)生粘鍋、燒焦、煮熟程度不均一等現(xiàn)象，影響淮山的處理效果；2.水煮淮山需要待水開(kāi)后才能將淮山倒入鍋內(nèi)，而目前人們通常用桶、飄等輔助工具將淮山一點(diǎn)點(diǎn)倒入鍋內(nèi)。這樣不僅會(huì)因各淮山的水煮時(shí)長(zhǎng)不同而導(dǎo)致煮熟程度不一，還會(huì)因工作人員太靠近鍋體而導(dǎo)致淮山倒入鍋內(nèi)時(shí)飛濺出來(lái)的熱水燙傷工作人員。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型提供一種淮山加工裝置，目的在于解決現(xiàn)有現(xiàn)有淮山水煮處理中，沒(méi)有專門的攪動(dòng)工具和上料工具，導(dǎo)致水煮淮山時(shí)容易方式發(fā)生粘鍋、燒焦、煮熟程度不均一、各淮山水煮時(shí)間不同、容易發(fā)燙傷事故等的問(wèn)題。

本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種淮山加工裝置，包括架體和攪拌裝置，該架體的上端面設(shè)有一鍋體，架體在鍋體的上方設(shè)有一支架，所述攪拌裝置包括轉(zhuǎn)軸和使轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的第一減速電機(jī)，所述轉(zhuǎn)軸的一端可轉(zhuǎn)動(dòng)地設(shè)置于所述支架上并與第一減速電機(jī)相聯(lián)動(dòng)，另一端豎直延伸至鍋體內(nèi)并設(shè)有一連接件，所述連接件的側(cè)壁設(shè)有至少一水平設(shè)置的長(zhǎng)桿，該長(zhǎng)桿沿其長(zhǎng)度方向設(shè)有復(fù)數(shù)根豎直設(shè)置且相互間隔的第一細(xì)桿；還包括上料裝置，所述上料裝置包括料斗、傳動(dòng)軸和使傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)的第二減速電機(jī)，所述傳動(dòng)軸可水平轉(zhuǎn)動(dòng)的樞接于架體上，所述料斗以隨傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)可將淮山倒入鍋體的方式設(shè)置于傳動(dòng)軸。

進(jìn)一步，所述連接件的側(cè)壁還設(shè)有至少一可轉(zhuǎn)動(dòng)且水平設(shè)置的橫軸，該橫軸設(shè)有相對(duì)立的第一扇葉和第二扇葉，所述第一扇葉為孔板，所述第二扇葉包括兩根與橫軸相連接且相互平行的連接桿，兩連接桿之間設(shè)有復(fù)數(shù)根相互平行且間隔設(shè)置的第二細(xì)桿。

進(jìn)一步，所述架體的上端面一側(cè)邊設(shè)有一凹部，并在凹部的兩端設(shè)有樞接座，所述傳動(dòng)軸裝設(shè)于該凹部?jī)?nèi)并且兩端設(shè)置于樞接座上，所述傳動(dòng)軸設(shè)有兩連接臂，所述料斗通過(guò)兩連接臂設(shè)置于傳動(dòng)軸，所述架體的側(cè)壁設(shè)有一支撐板，所述第二減速電機(jī)設(shè)置于該支撐板上并與傳動(dòng)軸相連接。

進(jìn)一步，所述架體在鍋體周圍相對(duì)于料斗的位置處設(shè)有一擋板。

由上述對(duì)本發(fā)明結(jié)構(gòu)的描述可知，和現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)：

其一、本實(shí)用新型包括架體和攪拌裝置，該架體設(shè)有鍋體和支架，攪拌裝置包括轉(zhuǎn)軸和第一減速電機(jī)，轉(zhuǎn)軸的一端設(shè)置于支架上并與第一減速電機(jī)相聯(lián)動(dòng)，另一端豎直延伸至鍋體內(nèi)并設(shè)有一連接件，該連接件的側(cè)壁設(shè)有至少一水平設(shè)置的長(zhǎng)桿，該長(zhǎng)桿沿其長(zhǎng)度方向設(shè)有復(fù)數(shù)根豎直設(shè)置且相互間隔的第一細(xì)桿。水煮淮山的時(shí)候啟動(dòng)攪拌裝置，讓長(zhǎng)桿和復(fù)數(shù)根第一細(xì)桿在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)，防止淮山粘于鍋底。相比于傳動(dòng)的手動(dòng)攪拌方式，本實(shí)用新型自帶攪拌功能，能節(jié)省人力，并且攪拌效果好，可以很好的改善粘鍋、燒焦、煮熟程度不均一等現(xiàn)象；本實(shí)用新型可通過(guò)上料裝置將料斗內(nèi)的淮山倒入鍋體內(nèi)，讓工作人員可以盡可能地遠(yuǎn)離鍋體，避免因熱水飛濺而造成燙傷；而且一次性加入淮山的量也多，可以讓各淮山的水煮時(shí)長(zhǎng)更為一致。

其二、本實(shí)用新型中，連接件的側(cè)壁還設(shè)有至少一可轉(zhuǎn)動(dòng)的橫軸，該橫軸設(shè)有相對(duì)立的第一扇葉和第二扇葉，其中第一扇葉為孔板，第二扇葉包括兩根與橫軸相連接且相互平行的連接桿，兩連接桿之間設(shè)有復(fù)數(shù)根相互平行且間隔設(shè)置的第二細(xì)桿。橫桿隨轉(zhuǎn)軸水平轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，第一扇葉和第二扇葉的結(jié)構(gòu)差別，使得第一扇葉受到的阻力大于第二扇葉受到的阻力，兩種阻力之間的差異，使得橫桿在隨轉(zhuǎn)軸水平轉(zhuǎn)動(dòng)同時(shí)發(fā)生自轉(zhuǎn)，起到翻騰效果，可以提高攪拌效率。

其三、本實(shí)用新型還包括上料裝置，上料裝置包括料斗、傳動(dòng)軸和第二減速電機(jī)，傳動(dòng)軸可水平轉(zhuǎn)動(dòng)的樞接于架體上，料斗以隨傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)可將淮山倒入鍋體的方式設(shè)置于傳動(dòng)軸。該上料裝置可以減少工作人員的勞動(dòng)量，并提高生產(chǎn)效率。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為攪拌裝置（除第一減速電機(jī)外）的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖說(shuō)明本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式。