[實用新型]一種自動恒溫的黃茶發酵機

有效

• 申請號: 201620924274.4
• 申請日: 2016-08-23
• 公開（公告）號: CN206380588U
• 公開（公告）日: 2017-08-08
• 發明（設計）人: 張大富;劉羌虹;張顯江;高仕全;李代江
• 申請（專利權）人: 四川川黃茶業集團有限公司
• 主分類號: A23F3/08
• 分類號: A23F3/08
• 代理公司: 成都環泰知識產權代理事務所(特殊普通合伙)51242
• 代理人: 鄒翠,李斌

技術領域

本實用新型涉及茶葉發酵設備，特別是涉及一種自動恒溫的黃茶發酵機。

背景技術

目前，很多企業都在研發茶葉發酵機，其加溫方式利用鍋爐蒸汽發生器產生熱蒸汽，將熱蒸汽通過抗高溫塑料管道直接接入發酵機機體內，使得該發酵機結構復雜，投資成本高，而且操作困難，茶葉品質的穩定性差。

如專利號為201320738935.0，實用新型名稱為“一種茶葉自動連續發酵機供溫供濕系統”，公開了一種茶葉自動連續發酵機供溫供濕系統，包括機架、傳動裝置、觀察梯裝置，所述的機架上依次設有發酵機發酵底層、發酵機發酵中層、發酵機發酵上層，在該機架內與發酵機發酵底層間設有傳動裝置，該傳動裝置與位于發酵機發酵中層的過橋軸部件、位于發酵機發酵上層的張緊部件相連；在該發酵機發酵底層、發酵機發酵中層、發酵機發酵上層內分別設有溫濕度傳感器部件，并通過進口管道與供溫供濕系統相連，與該發酵機的供溫供濕系統側所對應的設有觀察梯裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術存在的上述問題，提出一種自動恒溫的黃茶發酵機。本實用新型可在黃茶茶葉發酵過程中實現自動恒溫，使得黃茶茶葉在穩定的溫度進行轉動發酵，有助于提高黃茶的悶黃品質，操作簡單，可形成連續化、自動化和智能化的生產線。

本實用新型采用以下技術方案來實現：

一種自動恒溫的黃茶發酵機，其特征在于：包括機體、控制柜和溫控裝置，所述機體包括機架、電機、發酵筒、筒蓋和進料蓋，所述發酵筒和電機安裝在機架上，所述發酵筒設有可轉動的發酵倉，所述發酵倉與電機連接，所述發酵倉設有多片按螺旋分布的攪拌葉，所述筒蓋安裝在發酵倉的密封端上，進料蓋安裝在發酵倉的進料端上，所述溫控裝置包括智能溫度控制器和加熱器，所述智能溫度控制器與加熱器連接，所述加熱器安裝在發酵筒下方的機架上，所述智能溫度控制器安裝在控制柜內，所述發酵倉內設有溫度探測器，溫度探測器與智能溫度控制器連接。

所述控制柜內設有風機，風機連接有進風管，發酵倉內的筒蓋上設有出風口，進風管的出風端與出風口連通。

所述發酵筒設有排氣管，發酵倉內位于排氣管的進氣口上設有排氣扇，排氣管穿過發酵筒與排氣扇連通。

所述排氣管為兩根。

所述進料蓋上設有觀察孔和透明觀察蓋，所述透明觀察蓋安裝在觀察孔上。

所述進料蓋上設有轉軸，所述透明觀察蓋套裝在轉軸上。

所述發酵筒上設有存放架，存放架內存放有用于提取發酵倉內處于發酵茶葉的提取器。

工作原理：

茶葉發酵時，進料輸送裝置將茶葉從進料蓋送入發酵倉內，電機帶動發酵倉進行轉動，啟動智能溫度控制器控制加熱器為發酵倉內的茶葉進行加溫，溫度探測器實時監測發酵倉內的茶葉溫度，茶葉溫度高于預設溫度時停止加溫，茶葉溫度低于預設溫度時開啟加溫，實現循環加溫。

預設溫度為110-130℃。

本實用新型與現有技術相比，其優點在于：

1、本實用新型可在黃茶茶葉發酵過程中實現自動恒溫，使得黃茶茶葉在穩定的溫度進行轉動發酵，有助于提高黃茶的悶黃品質，操作簡單，可形成連續化、自動化和智能化的生產線。

2、本實用新型采用所述機體包括機架、電機、發酵筒、筒蓋和進料蓋，所述發酵筒和電機安裝在機架上，所述發酵筒設有可轉動的發酵倉，所述發酵倉與電機連接，所述發酵倉設有多片按螺旋分布的攪拌葉，所述筒蓋安裝在發酵倉的密封端上，進料蓋安裝在發酵倉的進料端上，發酵倉通過電機帶動進行轉動，多片按螺旋分布的攪拌葉保證發酵倉中的茶葉均勻分布，防止茶葉粘成團狀，保證在加熱時茶葉受熱均勻，而且這樣簡便結構的發酵倉制造成本低。

3、本實用新型采用所述溫控裝置包括智能溫度控制器和加熱器，所述智能溫度控制器與加熱器連接，所述加熱器安裝在發酵筒下方的機架上，智能溫度控制器控制加熱器為發酵倉內的茶葉進行加溫和停止加溫，可形成智能控制，實現智能恒溫，操作方便，大大節省了勞動力。

4、本實用新型采用所述智能溫度控制器安裝在控制柜內，方便操作、維護和檢修。

5、本實用新型采用所述發酵倉內設有溫度探測器，溫度探測器與智能溫度控制器連接，溫度探測器實時監測發酵倉內的茶葉溫度，為智能溫度控制器的控制提供數據，有效保證了設備的正常運轉和溫度的自動調節。

6、本實用新型采用所述控制柜內設有風機，風機連接有進風管，發酵倉內的筒蓋上設有出風口，進風管的出風端與出風口連通，可為發酵倉內通風，防止出現茶葉變質。