[實用新型]烤串機

有效

• 申請號: 201620917128.9
• 申請日: 2016-08-22
• 公開（公告）號: CN206137022U
• 公開（公告）日: 2017-05-03
• 發明（設計）人: 崔東哲
• 申請（專利權）人: 崔東哲
• 主分類號: A21B1/14
• 分類號: A21B1/14;A21B1/42
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙)11371
• 代理人: 畢翔宇

技術領域

本實用新型涉及燒烤設備技術領域，尤其是涉及一種烤串機。

背景技術

燒烤，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。現代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭的要求也各不相同，中國的木炭共有三種適合燒烤。一是原木木炭，二是機制木炭，三是工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

傳統的燒烤方法通常是在木碳上支起鐵絲網或烤串簽，食物直接放置在鐵絲網上或串在烤串簽上，直接在火碳上烤。這種方法需要人們時刻關注燒烤情況，時不時地翻轉食物，稍不留神食物就會被烤焦了；而且由于人工翻轉，翻轉的時間和頻率把握不好，導致食物烤得不均勻。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供烤串機，以解決現有技術中存在的采用木碳燒烤時，容易出現烤焦以及食物烤的不均勻的技術問題。

本實用新型提供了一種烤串機，包括箱體和烤盤，所述烤盤設置在所述箱體的內部；所述箱體的內部設置有支撐柱；所述支撐柱上套設有從動齒輪，且所述從動齒輪能夠繞著所述支撐柱的軸向轉動；所述從動齒輪與所述烤盤的下端面固定連接；所述烤盤的上端面的邊緣均勻布設多個插裝件，用于插裝烤串簽；所述箱體的內壁上設置有電熱元件。

進一步地，所述插裝件為立柱，所述立柱的頂部開設有插孔。

進一步地，所述插孔的孔徑由插孔的頂端向插孔的底端逐漸減小。

進一步地，所述插孔的底端開設有定位孔。

進一步地，還包括集油槽，所述集油槽設置在所述箱體的內壁上，且所述集油槽沿所述烤盤的周向設置。

進一步地，所述集油槽上開設集油孔，所述集油孔的下方對應設置有集油斗；所述集油斗與所述箱體可拆卸連接。

進一步地，所述集油槽的槽底與所述集油槽的槽壁傾斜設置。

進一步地，所述支撐柱的頂端固定連接有蓋板，且所述蓋板的邊緣與所述箱體的內壁間隔設置。

進一步地，所述蓋板的下端面也設置有電熱元件；所述電熱元件為電熱管或電熱絲。

進一步地，還包括驅動裝置，用于驅動所述從動齒輪轉動；所述驅動裝置包括電機，所述電機的轉軸上設置有主動齒輪；所述主動齒輪與所述從動齒輪相嚙合；所述箱體上還設置有烤箱門。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果為：

本實用新型提供了的烤串機，包括箱體和烤盤，烤盤設置在箱體的內部；箱體的內部設置有支撐柱；支撐柱上套設有從動齒輪，且從動齒輪能夠繞著支撐柱的軸向轉動；從動齒輪與烤盤的下端面固定連接；烤盤的上端面的邊緣均勻布設多個插裝件，用于插裝烤串簽；箱體的內壁上設置有電熱元件。通過將待燒烤的食物穿裝在烤串簽上，然后將烤串簽插在插裝件上；從動齒輪的轉動帶動烤盤的轉動，從而能使烤盤上的烤串簽轉動，箱體內壁上的電熱元件產生的熱對烤串簽上的食物進行加熱，從而可以慢慢將其烤熟，并且烤出的食物不會出現烤焦以及食物烤的不均勻的現象發生。本實用新型提供的烤串機烤制效率高、對環境和人體無污染，烤出的食物口感好。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型具體實施方式或現有技術中的技術方案，下面將對具體實施方式或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本實用新型的一些實施方式，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型實施一中烤串機的結構示意圖；

圖2為本實用新型實施一中位于烤盤下方的驅動裝置的結構示意圖；

圖3為本實用新型實施一中集油槽的結構示意圖；

圖4為本實用新型實施一中集油槽的截面圖；

圖5為本實用新型實施例一中立柱的結構示意圖；

圖6為本實用新型實施二中集油槽的截面圖；

圖7為本實用新型實施例二中立柱的結構示意圖；

圖8為本實用新型實施例三中烤串機的結構示意圖；

圖9為本實用新型實施例三中立柱和鉸接座鉸接在一起的結構示意圖。

附圖標記：