[實用新型]食品通風除濕裝置

有效

• 申請號: 201620910200.5
• 申請日: 2016-08-22
• 公開（公告）號: CN206251864U
• 公開（公告）日: 2017-06-16
• 發明（設計）人: 朱立雄;孫勇
• 申請（專利權）人: 揚州三和四美醬菜有限公司
• 主分類號: A23L3/40
• 分類號: A23L3/40
• 代理公司: 北京連和連知識產權代理有限公司11278
• 代理人: 奚衡寶

技術領域

本實用新型設于一種食品通風除濕裝置，屬于食品處理技術領域。

背景技術

干燥食品的速度除環境空氣濕度以外，還與流經水產食品表面的風速也有很大的關系，一般來講，食品表面風速越小，則食品的水分蒸發量也越小，即食品被干燥的速度也越慢；反之，則越快。現有食品干燥設備大多也是遵循這個原理設計制造的。一般都是建立一個長長的烘道，在烘道(烘箱)兩端開有送、排風的開口，送風口送入有一定溫度的熱風，排風口將烘道內帶有蒸發的水分的暖濕氣強制排出，其中將風送入的裝置為供風裝置。目前所用的供風裝置是一風機，風機出口經送風管連接送風口，風機前或后的風道上有熱交換裝置。在現有技術中，送風口雖然口徑都較大，在送風口上的風速也不小，但由于烘道的橫斷面更大，使得實際在烘道內的氣流速度不是很高，也就是說真正流經食品表面的風速不夠高，干燥速度不理想；另外也因為烘道內的干燥食品可能個體較小或比較輕，若烘道內的送排風氣流速度很大，則就會吹亂烘道內食品擺放秩序，給后道工序帶來麻煩。

實用新型內容

本實用新型針對上述缺陷，目的在于提供一種結構簡單、具有很好除濕效果的食品通風除濕裝置。

為此本實用新型采用的技術方案是：本實用新型包括機架（1），所述機架（1）下部設有進風口（2），所述機架（1）上部設有出風口（3）；所述機架（1）內自下而上設置有若干放置食品的食品盒（4），所述食品盒（4）下表面設有通風孔（41）。

所述食品盒（4）和機架（1）內壁之間設置供風流動的間隙，所述食品盒（4）側面及上表面均封閉設置，所述食品盒（4）側面或上表面設有將風輸出的風管（5）。

所述食品盒（4）呈倒圓臺。

所述風管（5）和所述進風口（2）連通，所述風管（5）路徑上設有干燥裝置（6）。

本實用新型的優點是：1）本實用新型將食品放置在食品盒內，這樣食品被限定在一個小的容器之內，這樣風可以以較快的速度流向食品，因此可以保證較好的除濕效果，同時因為食品盒的限定，也不會被吹得雜亂無章，事實上食品一定的翻動更能加強食品的除濕效果；

2）本實用新型進一步的食品盒和機架內壁之間設置間隙，且食品盒側面及上表面封閉設置，且食品盒側面或上表面設置有風管，這樣經過和食品接觸的風不會再流向下一食品盒，因為和食品接觸過的風已經帶有一定的濕氣，因此再流向下一食品盒時會影響食品的除濕效果，且間隙的存在則能保證未和視頻接觸的風順利的進入下一食品盒內對食品進行除濕，因此本實用新型的結構能很好的保證食品除濕干燥效果；

3）本實用新型進一步的食品盒呈倒圓臺設置，這樣食品在食品盒內會更方便的實現翻動，進一步提高食品的流動度，保證食品的除濕效果；

4）本實用新型進一步風管和進風口連通，并在風管路徑上設置干燥裝置，這樣可以實現風的循環利用，同時因為設置有干燥裝置，也不會影響對食品的除濕效果。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖中1為機架、2為進風口、3為出風口、4為食品盒、5為風管、6為干燥裝置；

41為通風孔。

具體實施方式

本實用新型包括機架1，所述機架1下部設有進風口2，所述機架1上部設有出風口3；所述機架1內自下而上設置有若干放置食品的食品盒4，所述食品盒4下表面設有通風孔41。

所述食品盒4和機架1內壁之間設置供風流動的間隙，所述食品盒4側面及上表面均封閉設置，所述食品盒4側面或上表面設有將風輸出的風管5。

所述食品盒4呈倒圓臺。

所述風管5和所述進風口2連通，所述風管5路徑上設有干燥裝置6。

本實用新型的工作過程為：食品從下部的進風口2進入，然后依次通過食品盒4對食品進行除濕干燥，在風流動過程中，進入食品盒4的風直接通過風管5排出，這一部分的風通過干燥裝置6干燥處理后，重新進入進風口2進行重新利用；另一部分風則通過機架1和食品盒4之間的間隙向上流動，對下一食品盒4內的食品進行除濕干燥。

本實用新型產品結構合理，除濕效果好，適合那些可以翻動的食品，經過實際使用，取得了很好的技術效果。