[實用新型]一種湯圓脫盤裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201620904651.8
• 申請日: 2016-08-19
• 公開（公告）號: CN206182276U
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 汪孝忠
• 申請（專利權(quán)）人: 紹興市緣園元食品有限公司
• 主分類號: A23L3/365
• 分類號: A23L3/365;A23L7/10;A23P20/25
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品機械領(lǐng)域，尤其是涉及一種湯圓脫盤裝置。

背景技術(shù)

湯圓是外面用糯米粉等、餡用各種果餌做的球形食品，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣，是中國代表小吃之一。如今生活節(jié)奏加快, 人們早已不自己動手制作湯圓, 而是更加青睞全自動生產(chǎn)的速凍湯圓。

但是在制備速凍湯圓過程中，將湯圓速凍后，湯圓與脫盤不易分離，工人需要用很大的力氣將速凍后的湯圓與脫盤分離，致使湯圓的加工不能從制備湯圓、冷凍、包裝的一體化生產(chǎn)，不僅增加了工人的勞動強度，而且生產(chǎn)效率較低，故此整體有待改良，利于長期發(fā)展。

實用新型內(nèi)容

本實用新型克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，所要解決的技術(shù)問題為提供一種湯圓脫盤裝置，能夠解決現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提高湯圓的脫落效率，降低人工的勞動強度。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用如下技術(shù)方案：

一種湯圓脫盤裝置，包括金屬盤體，其特征在于：在所述盤體的上端面形成多個脫孔，在所述脫孔的底部形成鋁片，在所述盤體的四周形成向上的邊體，所述邊體一側(cè)形成開口；還包括底盤，所述底盤內(nèi)部形成填充水溶液的空腔，所述空腔內(nèi)設(shè)有加熱器，所述底盤上端面設(shè)有磁性塊。

對本實用新型做進一步優(yōu)選，所述磁性塊有2個，分別設(shè)置在所述底盤上端面的兩側(cè)。

對本實用新型做進一步優(yōu)選，所述開口處設(shè)有銜接盒，所述銜接盒處設(shè)有出料管。

對本實用新型做進一步優(yōu)選，所述加熱器帶有控制開關(guān)，所述控制開關(guān)設(shè)置在所述底盤的外側(cè)面上，所述加熱器與外部電源連接。

對本實用新型做進一步優(yōu)選，在所述盤體的下端面設(shè)有凸塊，所述凸塊與所述脫孔內(nèi)的鋁片相接。

對本實用新型做進一步優(yōu)選，所述凸塊的數(shù)量與所述脫孔的數(shù)量一致。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：

本實用新型在所述盤體的上端面形成多個脫孔，在所述脫孔的底部形成鋁片，在所述盤體的四周形成向上的邊體，所述邊體一側(cè)形成開口；還包括底盤，所述底盤內(nèi)部形成填充水溶液的空腔，所述空腔內(nèi)設(shè)有加熱器，所述底盤上端面設(shè)有磁性塊；本實用新型上的脫孔用于湯圓放置，并且將盤體放入冷庫中冷凍，等到湯圓冷凍結(jié)束后，將盤體放置在底盤上，而底盤由于加熱器的存在有一定的溫度，但不可過高，當(dāng)盤體與底盤接觸后，通過鋁片感知溫度實現(xiàn)湯圓迅速脫離脫孔，因為只要有一定的熱度就可以融化冷凍湯圓外部的冰塊，這樣整體的湯圓脫落效率大大提高，接著工作人員可以將盤體傾斜一定的角度，湯圓就自動通過開口流出，便于后續(xù)的收集。

本實用新型中的磁性塊可以輔助定位，加快盤體與底盤之間的連接定位。而凸塊的設(shè)置，可以提高熱量的傳遞，尤其是脫孔內(nèi)部鋁片的加熱，提高整體的熱傳遞效率，進而提高整個湯圓的脫落效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1、圖2，本實用新型提供的一種實施例：一種湯圓脫盤裝置，包括金屬盤體1，其特征在于：在所述盤體1的上端面形成多個脫孔2，在所述脫孔2的底部形成鋁片3，在所述盤體1的四周形成向上的邊體4，所述邊體4一側(cè)形成開口5；還包括底盤6，所述底盤6內(nèi)部形成填充水溶液的空腔7，所述空腔7內(nèi)設(shè)有加熱器8，所述底盤6上端面設(shè)有磁性塊9，所述磁性塊9有2個，分別設(shè)置在所述底盤6上端面的兩側(cè)，所述開口5處設(shè)有銜接盒10，所述銜接盒10處設(shè)有出料管11。

本實用新型中所述加熱器8帶有控制開關(guān)，所述控制開關(guān)設(shè)置在所述底盤6的外側(cè)面上，所述加熱器與外部電源連接。

本實用新型中在所述盤體1的下端面設(shè)有凸塊12，所述凸塊12與所述脫孔2內(nèi)的鋁片3相接，所述凸塊12的數(shù)量與所述脫孔2的數(shù)量一致。

本實用新型在實際使用過程中，將做好的湯圓放置在盤體1上，再將盤體1放入冷庫中冷凍，等到湯圓冷凍結(jié)束后，將盤體1放置在底盤6上，當(dāng)盤體1與底盤6接觸后，通過鋁片3感知溫度實現(xiàn)湯圓迅速脫離脫孔，因為只要有一定的熱度就可以融化冷凍湯圓外部的冰塊，這樣整體的湯圓脫落效率大大提高，接著工作人員可以將盤體1傾斜一定的角度，湯圓就自動通過開口流出，便于后續(xù)的收集。

對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實用新型不限于上述示范性實施例的細節(jié)，而且在不背離本實用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本實用新型。因此，無論從哪一點來看，均應(yīng)將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。