[實用新型]蝦紅素復合物制備系統

有效

• 申請號: 201620903411.6
• 申請日: 2016-08-18
• 公開（公告）號: CN206151892U
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 劉宇珊;陳在沂;楊金昌;郭蕙蘭;涂耀仁
• 申請（專利權）人: 聿新生物科技股份有限公司
• 主分類號: A61K31/122
• 分類號: A61K31/122;A61K47/69;A61K47/36;A61P39/06;A23L33/125;A23L33/10;A23K20/10;A23K20/163
• 代理公司: 上海申新律師事務所31272
• 代理人: 董科

技術領域

本實用新型有關于一種蝦紅素復合物制備系統，尤指一種以環糊精及多醣類制備蝦紅素-環糊精-多醣類復合物的制備系統。

背景技術

蝦紅素屬于類胡蘿卜素，又稱為蝦青素，有很強的抗氧化能力，在食品添加劑、化妝品、保健食品、醫藥等都有很大的發展潛力。但蝦紅素非常不穩定，光、熱、溫度、氧氣、酸堿、金屬離子及/或水氣等都可能破壞蝦紅素的結構，使其活性在制備過程或儲存時受影響而失去功效，且蝦紅素難溶于水，因而限制了蝦紅素的應用。

實用新型內容

為了解決現有技術所述的問題，本實用新型提供一種蝦紅素復合物制備系統，其以環糊精包合蝦紅素，形成蝦紅素-環糊精包合物；隨后以多醣類包覆蝦紅素-環糊精包合物，形成蝦紅素-環糊精-多醣類復合物，其特征在于，包括：

甲溶解單元，用于將蝦紅素溶解于溶劑中并進行攪拌程序以形成甲溶液；

乙溶解單元，用于將環糊精溶解于水中并進行攪拌程序以形成乙溶液；

丙溶解單元，用于將多醣類溶解于水中并進行攪拌程序以形成丙凝膠；

第一包合單元，連接甲溶解單元與乙溶解單元，用于承載所述甲溶液與乙溶液并進行攪拌程序以形成蝦紅素-環糊精復合物；

濃縮單元，連接第一包合單元，用于承載所述蝦紅素-環糊精復合物并進行濃縮程序以形成蝦紅素-環糊精濃縮物；

第二包合單元，連接濃縮單元與所述丙溶解單元，用于承載蝦紅素-環糊精濃縮物與丙凝膠并進行混合程序以形成蝦紅素-環糊精復合物膠體；及

干燥單元，連接第二包合單元，用于承載蝦紅素-環糊精復合物膠體進行干燥程序以形成蝦紅素-環糊精-多醣類復合物。

較佳的，本實用新型的溶劑為：甲醇、乙醇、丙酮、甲苯、二甲基亞砜或二氯甲烷。

較佳的，本實用新型的甲溶解單元為遮光容器并可填充惰性氣體以維持蝦紅素的活性。

較佳的，本實用新型的惰性氣體為：氮氣或氦氣。

較佳的，本實用新型的環糊精為:α-環糊精、β-環糊精或γ-環糊精。

較佳的，本實用新型的多醣類為：玻尿酸、透明質酸、透明質酸鈉、阿拉伯膠、修飾淀粉、水解淀粉、麥芽糊精、海藻酸鹽類、卡拉膠、幾丁質、幾丁聚醣或纖維素類多醣。

較佳的，本實用新型的第一包合單元另包括超音波震蕩裝置用以提高所述蝦紅素-環糊精復合物的包合率。

較佳的，本實用新型的第二包合單元進行混合程序的時間為10分鐘至18小時。

較佳的，本實用新型的干燥程序為:加熱干燥、真空干燥或冷凍干燥。

較佳的，本實用新型的干燥程序后，進一步包括研磨程序或過篩程序。

附圖說明

圖1為本實用新型蝦紅素復合物制備系統示意圖；及

圖2為本實用新型蝦紅素-環糊精-多醣類復合物結構示意圖。

具體實施方式

請參閱圖1所示，圖1為本實用新型蝦紅素復合物制備系統示意圖，個單元運作如下說明：甲溶解單元10，用于以溶劑溶解蝦紅素并進行攪拌程序以形成甲溶液，其中，所述溶劑為：甲醇、乙醇、丙酮、甲苯、二甲基亞砜或二氯甲烷，或上述兩種或三種溶劑的混合，但并未僅限上述溶劑。蝦紅素與溶劑的重量比為1:1000至1:10間，較佳為1:500至1:20間；溶解溫度為室溫至攝氏70度，較佳溫度為攝氏30度至攝氏60度間；攪拌程序的時間為1分鐘至120分鐘，較佳為5分鐘至60分鐘。甲溶解單元10可為避光容器，并可于其中填充氮氣或氦氣等惰性氣體，使蝦紅素可在避光及惰性氣體的環境下進行溶解，以形成甲溶液。此外，可進一步可將甲溶解單元10置于攝氏4度至8度的環境下冷藏備用，藉此避免蝦紅素的氧化。

乙溶解單元20，用于以水溶解環糊精并進行攪拌程序以形成乙溶液，其中，所述環糊精為：α-環糊精、β-環糊精或γ-環糊精，其中環糊精和水的重量比為1:200至1:5間，較佳為1:100至1:20間；溶解溫度為室溫至攝氏50度；攪拌程序的時間為1分鐘至120分鐘，較佳時間為5分鐘至20分鐘。

丙溶解單元30，用于以水溶解多醣類并進行攪拌程序以形成丙凝膠，所述多醣類為玻尿酸、透明質酸、透明質酸鈉、阿拉伯膠、修飾淀粉、水解淀粉、麥芽糊精、海藻酸鹽類、卡拉膠、幾丁質、幾丁聚醣或纖維素類多醣，或者是上述兩種或多種多醣類的混合，但并非僅限于此。多醣類與水的重量比為1:1000至1:10間，較佳重量比為1:200至1:50間。