[實用新型]食物加熱夾板爐

有效

• 申請號: 201620884792.8
• 申請日: 2016-08-15
• 公開（公告）號: CN206303784U
• 公開（公告）日: 2017-07-07
• 發明（設計）人: 林杏輝;黃永遠;郭俊
• 申請（專利權）人: 深圳市杏輝廚具有限公司
• 主分類號: A47J37/10
• 分類號: A47J37/10
• 代理公司: 深圳市明日今典知識產權代理事務所(普通合伙)44343
• 代理人: 王杰輝

技術領域

本實用新型涉及到烹飪設備的技術領域，特別涉及到一種食物加熱夾板爐。

背景技術

目前的鐵板燒設備，主要是通過加熱鐵板，提升溫度以達到煎制食物的目的。由于該設備操作簡單，占地面積小，廣泛應用于休閑店、飯店、街頭使用。

現有的通過加熱板煎制食物，普遍是通過承受食物重量的加熱板提高溫度，然后傳遞到食物底面進行加工，同時需要不斷的翻轉食物，才能完成食物的煎制過程，容易使食物上下表面受熱溫度不均勻，加工時間長，加工不夠方便。

實用新型內容

本實用新型的主要目的是提供一種使食物上下表面受熱溫度均勻、操作簡單、加工方便的食物加熱夾板爐。

為了達到上述目的，本實用新型提出了如下技術方案：

一種食物加熱夾板爐，其特征在于，包括上部爐體、后豎框和下部爐體；所述后豎框位于所述下部爐體一側，所述上部爐體垂直設置于所述后豎框，所述上部爐體位于所述下部爐體的正上方，所述上部爐體沿所述后豎框上下滑動且與所述下部爐體適配蓋合。

進一步地，還包括控制器，所述控制器分別控制所述上部爐體和所述下部爐體的溫度。

進一步地，所述控制器設置于下部爐體，所述控制器包括溫度控制按鈕和智能觸摸屏，所述溫度控制按鈕分別控制上部爐體加熱溫度和下部爐體加熱溫度，所述智能觸摸屏顯示所述上部爐體和所述下部爐體的溫度及控制該溫度下的加熱時間。

進一步地，所述上部爐體設置有滑動桿，所述后豎框設置有滑槽，所述滑動桿一端伸入所述滑槽，沿所述滑槽上下滑動。

進一步地，所述滑槽包括槽口和導軌，所述導軌為滑動導軌，所述滑動導軌垂直于所述上部爐體且設置于所述后豎框內部，所述后豎框內部還設置有與所述上部爐體重量相應的配重塊，所述配重塊與所述上部爐體通過受力均衡，使所述上部爐體通過所述滑動導軌沿所述槽口上下滑動至任一位置停止。

進一步地，所述滑動桿設置有內部旋轉軸和固定件，所述上部爐體通過所述內部旋轉軸轉動連接所述滑動桿，所述上部爐體轉動到固定位置通過所述固定件固定在所述滑動桿上。

進一步地，所述固定件取出后，所述上部爐體可繞所述內部旋轉軸120°翻轉，使所述上部爐體下表面背向所述后豎框。

進一步地，所述固定件為固定銷，所述滑動桿設置有通孔，所述上部爐體設置有螺紋孔，所述固定銷穿過所述通孔旋入所述螺紋孔固定。

進一步地，所述上部爐體下表面設置有上加熱區加熱板，所述下部爐體上表面設置有下加熱區加熱板；所述下加熱區加熱板周圍設置有油路，所述油路首尾處設置有一凹槽，所述凹槽一側設置有漏油口，所述漏油口底部設置有盛油盆。

進一步地，所述上加熱區加熱板和所述下加熱區加熱板均為鐵板，所述鐵板通過電磁加熱方式加熱。

本實用新型的有益效果是，本實用新型操作簡單，加工方便，通過改變上加熱區加熱板和下加熱區加熱板的溫度，控制上加熱區加熱板的高度來煎制食物，有效地適應了不同食物的厚度和時間的要求，提高了食物加工效率，固定銷取出后，上部爐體可繞內部旋轉軸進行120°翻轉，方便對上加熱區加熱板進行清潔。

附圖說明

圖1是本實用新型一實施例中的食物加熱夾板爐的結構示意圖。

本實用新型目的的實現、功能特點及優點將結合實施例，參照附圖做進一步說明。

具體實施方式

應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

如圖1所示，本實用新型一優選的實施例提供的是一種食物加熱夾板爐，包括上部爐體03、后豎框02和下部爐體05；后豎框02位于下部爐體05一側，上部爐體03垂直設置于后豎框02，上部爐體03位于下部爐體05的正上方，上部爐體03沿后豎框02上下滑動且與下部爐體05適配蓋合；加熱上部爐體03和下部爐體05，通過調整上部爐體03沿后豎框02上下移動至所需高度，對食物進行加熱；操作簡單，加工方便，且有效地適應了不同食物的厚度和時間的要求，提高了食物加工效率。

如圖1所示，在本實施例中，還包括控制器，控制器設置于下部爐體05，控制器分別控制上部爐體03和下部爐體05的溫度，通過控制上部爐體03和下部爐體05的溫度，有效地適應食物加熱速度。