[實用新型]一種電動陳皮滾刀

有效

• 申請號: 201620877909.X
• 申請日: 2016-08-13
• 公開（公告）號: CN206150401U
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 施淑琴
• 申請（專利權）人: 惠安益源信息技術咨詢有限公司
• 主分類號: A23N7/02
• 分類號: A23N7/02
• 代理公司: 深圳市漢唐知識產權代理有限公司44399
• 代理人: 彭益宏

技術領域

本實用新型涉及一種電動刀具，特別是一種專用剝柑皮的一種電動陳皮滾刀。

背景技術

一種中藥陳皮由柑子的柑皮曬干久陳后形成，尤其是新會陳皮，世界聞名；目前，每年新會的柑子收獲季節，有大量的柑子需要將其柑皮剝開，然后將柑皮曬干作為中藥陳皮之用；現在，柑子的剝皮方法是：按照傳統的工藝，利用小刀于柑子的柑皮切割兩條花瓣線，小刀切割的深度不一，深度不夠時，柑皮不能切開，深度太深時，切傷其果肉，果汁流到柑皮上，影響柑皮的曬干以及陳色；另外，柑皮切割兩條花瓣線后，需要用手指插入柑皮與果肉之間的位置，將柑皮翻開出三花瓣，再將果肉取出；翻開的三花瓣包括有第一花瓣、第二花瓣以及第三花瓣，每瓣相互連接在一起；由于手指的厚度較厚，插入柑皮與果肉之間的位置時，容易將果肉的果汁擠壓流到柑皮上，同時，也容易損傷柑皮，直接影響柑皮的質量，一種用于剝柑皮的一種電動陳皮滾刀，已經成為人們剝柑皮的需要。

發明內容

本實用新型的目的是克服現有技術的不足，提供一種全新的一種電動陳皮滾刀，用于剝開柑子的柑皮，改善剝柑皮的質量。

本實用新型所采用的技術方案是：一種電動陳皮滾刀，包括有切割裝置以及翻皮鉤，切割裝置包括有手把、限位輪座、切割輪以及電機，手把與電機的外殼固定連接，電機的外殼與限位輪座連接；限位輪座設有輪槽，切割輪動配合于輪槽內，切割輪與電機的電機軸固定連接限；限位輪座與翻皮鉤固定連接；手把設有電池盒以及按鈕開關，電池盒的電源接線柱與按鈕開關連接，按鈕開關與電機的電源接頭連接；限位輪座的下端面的截面積大于切割輪的截面積，用于限制切割輪切割的深度；輪槽長度以及高度大于切割輪的直徑，輪槽的寬度大于切割輪的厚度，切割輪的上端低于輪槽的上槽口，切割輪的下端突出于輪槽的下槽口；切割裝置設有定位座以及切割導向罩，定位座設有凹孔，凹孔的形狀與柑子的形狀相似；切割導向罩設有第一切割導向槽、第二切割導向槽以及第三切割導向槽，第一切割導向槽、第二切割導向槽以及第三切割導向槽相互連通；第一切割導向槽與第二切割導向槽的夾角為120°角，第二切割導向槽與第三切割導向槽的夾角為120°角，第三切割導向槽與第一切割導向槽的夾角為120°角。

一種電動陳皮滾刀的使用方法是：使用時，將柑子放入定位座，使柑子有果柄的一端向下，并將切割導向罩蓋在柑子上，手握一種電動陳皮滾刀的手把，利用按鈕開關啟動電機帶動切割輪旋轉，將切割輪由第一切割導向槽位置切割入柑子的柑皮，并使限位輪座貼住切割導向罩沿第一切割導向槽移動，利用切割輪于柑皮切割出第一條第一花瓣線；第一花瓣線切割好后，將切割輪由第一切割導向槽轉向第二切割導向槽，并使限位輪座貼住切割導向罩沿第二切割導向槽移動，利用切割輪于柑皮切割出第二條第二花瓣線；第二花瓣線切割好后，將切割輪由第二切割導向槽轉向第三切割導向槽，并使限位輪座貼住切割導向罩沿第三切割導向槽移動，利用切割輪于柑皮切割出第三條第三花瓣線，將柑皮切開三瓣；柑皮被切出第一花瓣線、第二花瓣線以及第三花瓣線后，將貼住在柑子上面的切割導向罩取走；然后將翻皮鉤勾入第一花瓣線與第二花瓣線之間的柑皮，利用翻皮鉤將第一花瓣線與第二花瓣線位置的柑皮勾起，并不斷將翻皮鉤勾入其柑皮與果肉之間的位置，不斷將柑皮與果肉勾離，翻開第一花瓣位置的柑皮；第一花瓣位置的柑皮翻開后，將翻皮鉤勾入第二花瓣線與第三花瓣線之間的柑皮，利用翻皮鉤將第二花瓣線與第三花瓣線位置的柑皮勾起，并不斷將翻皮鉤勾入其柑皮與果肉之間的位置，不斷將柑皮與果肉勾離，翻開第二花瓣位置的柑皮；第二花瓣位置的柑皮翻開后，將翻皮鉤勾入第三花瓣線與第一花瓣線之間的柑皮，利用翻皮鉤將第三花瓣線與第一花瓣線位置的柑皮勾起，并不斷將翻皮鉤勾入其柑皮與果肉之間的位置，不斷將柑皮與果肉勾離，翻開第三花瓣位置的柑皮；第三花瓣位置的柑皮勾起后，三分之二或者三分之二以上的柑皮與果肉分離，用手將果肉于柑皮上取出，使柑皮與果肉完全分離。

本實用新型的有益效果是：一種電動陳皮滾刀設有切割輪、切割導向罩以及翻皮鉤，切割導向罩設有第一切割導向槽、第二切割導向槽以及第三切割導向槽；使用時，將不同規格的柑子分類加工，依據不同規格的柑子的柑皮的厚度不同，調節切割輪的位置；切割柑子的柑皮時，將切割導向罩蓋在柑子上，利用切割輪于第一切割導向槽、第二切割導向槽以及第三切割導向槽移動，切割的柑皮統一規范，切割輪切割柑子皮的深度相同，避免切割輪切傷果肉，解決了普通小刀難以控制切割深度的問題；翻皮鉤插入柑皮與果肉之間的位置將其三瓣翻開時，避免了手指太厚擠壓果肉以及損傷柑皮的問題。