[實用新型]娃娃魚養生酒加工用高效壓力噴霧干燥裝置

有效

• 申請號: 201620853321.0
• 申請日: 2016-08-08
• 公開（公告）號: CN206260751U
• 公開（公告）日: 2017-06-20
• 發明（設計）人: 文剛
• 申請（專利權）人: 遂寧市天鯢生物科技開發中心
• 主分類號: A23L17/00
• 分類號: A23L17/00;A23L33/00;A23L3/40;C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及大鯢養殖設備領域，特別涉及一種娃娃魚養生酒加工用高效壓力噴霧干燥裝置。

背景技術

大鯢是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物。它的叫聲像嬰兒的哭聲，因此人們又叫它“娃娃魚”。大鯢是一種食用價值極高的動物，其肉質細嫩、味道鮮美，含有優質蛋白質、豐富的氨基酸和微量元素，營養價值極高，被譽為“水中人參”，在中國香港、臺灣及東南亞市場上被視為珍稀補品。大鯢肌肉蛋白是一種優質蛋白，必需氨基酸含量高，組成比例好，完全符合人體需要量模式。

壓力噴霧干燥是近代先進的干燥技術之一，主要應用在食品、醫藥、化工行業，在乳品工業中，主要應用在奶粉、奶油粉、乳清粉、酪乳粉等產品的生產，在食品配料工業中主要應用在奶精、咖啡、添加劑等產品的生產。

目前娃娃魚養生酒的制作工藝中，是將位于釀酒池上部的較清澈的成品酒撈出，而將釀酒池底部的娃娃魚肉作為廢料倒掉，造成環境污染。但實際上釀酒后剩余的娃娃魚肉具有非常高的營養價值，其可以像鱷魚粉一樣制作成粉末顆粒食用，但是目前的壓力噴霧干燥系統針對的都是將溶液中的水分去除，而沒有特別針對娃娃魚養生酒制作的壓力噴霧干燥裝置，由于養生酒中即含有酒精，又含有水分，如果直接放入普通的壓力噴霧干燥器中，則娃娃魚肉中含有的一部分酒精會一起蒸發，造成了浪費，且酒精與水同時蒸發后形成的混合蒸汽，其后處理過程繁瑣，容易對環境造成污染，因此需要針對娃娃魚養生酒的特點制作相應的壓力噴霧干燥裝置。

發明內容

針對上述問題，本實用新型的目的是提供一種提高養生酒產量、降低環境污染、加工產品品質好的娃娃魚養生酒加工用高效壓力噴霧干燥裝置。

為實現上述目的，本實用新型所采用的技術方案是：一種娃娃魚養生酒加工用高效壓力噴霧干燥裝置，所述的噴霧干燥裝置包括干燥塔，干燥塔的內腔上部設置有噴霧頭，所述的噴霧頭通過連接管與設置在干燥塔附近的壓力泵出口連接，壓力泵的入口依次與漿料過濾器、攪拌罐連接；

所述的攪拌罐與釀酒池的底部連接；所述攪拌罐內設置預熱裝置，攪拌罐的上側設置蒸發管，蒸發管與酒精回收罐連接；所述的干燥塔的內腔、沿噴霧頭的徑向位置環形對稱設置多個進氣管，進氣管的軸線與噴霧頭的軸線平行；所述的進氣管與空氣加熱裝置連接；

所述干燥塔的下側通過連接管與第一旋風分離器連接，所述第一旋風分離器的底端設置集料漩渦室，所述集料漩渦室的一側通過連接管與第二旋風分離器連接，第二旋風分離器的底端設置有成品收集罐；所述干燥塔的側壁上相應位置設置出氣管，出氣管與除塵裝置連接。

優選的，所述的干燥塔的內腔還設置有吹掃管，吹掃管與干燥塔的側壁接觸且與干燥塔的軸線平行，吹掃管沿其軸線設置多個出氣孔，所述吹掃管的底端與加壓泵連接。

優選的，所述的預熱裝置為電加熱絲，所述的空氣加熱裝置為蒸汽換熱式空氣加熱器；所述的除塵裝置為帶式除塵器。

本實用新型具有以下有益效果：娃娃魚肉與養生酒的固液混合物在攪拌罐內進行攪拌粉碎的同時進行預加熱，使其中的酒精蒸發出來并將酒精進行回收，提高了養生酒的產量，進入干燥塔內的固液混合物中的液體只剩余水分，減少了后續工藝對環境的污染。

附圖說明

圖1為壓力噴霧干燥裝置結構示意圖；

圖2為圖1中A-A剖視圖；

圖3為攪拌罐結構示意圖。

具體實施方式

如圖1-圖3所示的一種娃娃魚養生酒加工用高效壓力噴霧干燥裝置，包括干燥塔1，干燥塔1的內腔上部設置有噴霧頭2，噴霧頭2的形狀為喇叭狀，噴霧頭2上設置有多個霧化噴嘴，霧化噴嘴的直接為1-1.5mm。所述的噴霧頭2通過連接管與設置在干燥塔1附近的壓力泵3的出口連接，壓力泵3的入口依次與漿料過濾器4、攪拌罐5連接，攪拌罐5與釀酒池6的底部連接。

所述的攪拌罐5內設置預熱裝置7，預熱裝置7為電加熱絲加熱器，所述的攪拌罐5的上側設置蒸發管8，蒸發管8與酒精回收罐9連接；所述的干燥塔1的內腔、沿噴霧頭2的徑向位置環形對稱設置多個進氣管10，進氣管10的軸線與噴霧頭2的軸線平行；所述的進氣管10與空氣加熱裝置11連接，空氣加熱裝置11為蒸汽換熱式空氣加熱器。