[實用新型]臘肉熏制裝置

有效

• 申請號: 201620840088.2
• 申請日: 2016-08-04
• 公開（公告）號: CN206260676U
• 公開（公告）日: 2017-06-20
• 發明（設計）人: 王健
• 申請（專利權）人: 云南心成食品有限公司
• 主分類號: A23B4/044
• 分類號: A23B4/044
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙)11411
• 代理人: 鄭自群

1.一種臘肉熏制裝置，其特征在于，包括：環形燃燒箱及位于所述環形燃燒箱上方的熏制箱，所述環形燃燒箱的內側為環形金屬濾網，外側箱壁設有填料門，所述箱壁靠近底部的位置設有通風孔，所述熏制箱內設有蓋在所述環形燃燒箱上方的過濾筒，所述過濾筒為隔熱材料制成，筒內設有靜電過濾層，所述熏制箱內還設有掛架，所述熏制箱頂部設有出煙口。

2.如權利要求1所述的臘肉熏制裝置，其特征在于，所述環形燃燒箱的外側箱壁上對稱設置有兩個填料門。

3.如權利要求1所述的臘肉熏制裝置，其特征在于，所述熏制箱的箱門上設有耐熱玻璃窗。

4.如權利要求1～3中任一項所述的臘肉熏制裝置，其特征在于，所述出煙口的底部設有活性碳層。

5.如權利要求4所述的臘肉熏制裝置，其特征在于，所述出煙口頂部設有排風扇。