[實用新型]保溫售菜臺

有效

• 申請號: 201620823231.7
• 申請日: 2016-07-30
• 公開（公告）號: CN208837262U
• 公開（公告）日: 2019-05-10
• 發明（設計）人: 李云龍;李顯嵩;李超
• 申請（專利權）人: 祥威勝（北京）廚房設備工貿有限公司
• 主分類號: A47B31/02
• 分類號: A47B31/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種保溫售菜臺，其技術方案要點是包括售菜臺體以及菜盒，所述售菜臺上設置有若干用于安裝所述菜盒的平行放置的支架，所述支架上設置有滑槽，所述菜盒上設置有與所述滑槽滑移連接的滑邊，所述售菜臺上設置有用于安裝所述菜盒的安裝口。本實用新型解決了現有保溫售菜臺，在放置菜盒時操作不方便的問題。

技術領域

本實用新型涉及廚房設備領域，更具體的說，它涉及一種保溫售菜臺。

背景技術

快餐是指由商業企業快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環保等特點。港臺一帶獲譯作速食、即食等，和便當有所區別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點，即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業加工的，大眾化、節時、方便，可以充當主食?？觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式，并因此出現了“快餐文化”和“速食主義”。

快餐在國內發展迅速，全國已有餐飲網點400萬個，超大規模企業涌現，有11家企業的營業額超過10億元，有34家企業的營業額超過5億元，其中前十強的營業額達到336.76億元，同比增長18.4%，占百強營業額總量的近五成，達到49.34%，百強企業的整體規模穩步提升，行業集中度進一步加強。

快餐行業的進步離不開廚房設備發展，特別是一些保溫設備，能夠使得做好的飯菜長時間保持溫度，而使得快餐在售賣時能夠保持適合的溫度，同時不損失良好的口感。

快餐售賣過程中經常需要使用到保溫售菜臺，如授權公告號為CN202269743U的中國專利中提到五格保溫售菜臺，其采用的技術方案為：菜臺采用不銹鋼板沖壓而成，一次折彎成型，菜盒放置在菜臺上的面板上，共有五格，在菜臺的內部有加熱箱一個，加熱箱內安裝溫度傳感器和加熱器，加熱器與溫度傳感器分別與控制器相連。加熱箱在加熱時會裝有水。其優點為：具有恒溫控制，無水報警定時加熱功能，從而實現菜臺的自動保溫。

然而，上述五格保溫售菜臺如同市場上銷售的其它售菜保溫臺一樣，菜盒是通過卡接放置到菜臺的面板上，通過該種方式操由于操作時需要使用者集中注意力，將菜盒對準位置進行放置，因而不方便使用者的使用。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種保溫售菜臺。其具有快速拆卸和安裝菜盒的優點。

為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案：一種保溫售菜臺，包括售菜臺體以及菜盒，所述售菜臺上設置有若干用于安裝所述菜盒的平行放置的支架，所述支架上設置有滑槽，所述菜盒上設置有與所述滑槽滑移連接的滑邊，所述售菜臺上設置有用于安裝所述菜盒的安裝口。

通過采用上述技術方案，通過安裝口，將菜盒通過滑邊與支架上的滑槽滑移連接，從而將菜盒安裝到支架上；由于使用者可以首先將菜盒放置到安裝口處，之后通過滑邊與滑槽滑移，用手就可以輕松的推動，將菜盒安裝到支架上，在拆卸時也可以通過手的推拉輕松的完成拆卸，因而具有能夠實現對于菜盒的快速的安裝。

本實用新型進一步設置為：所述安裝口的下邊緣處設置有用于在取出所述菜盒時清理所述菜盒外底部殘留水滴的毛刷。

通過采用上述技術方案，經過加熱的菜盒的外底部會殘留很多的水滴，若在取出時不對這些水滴進行操作，這些水滴會流到使用者身上或是滴到地面上，將使用者燙傷或是影響工作環境，因此在安裝口的下底邊處設置毛刷，在使用者將菜盒取出時，毛刷會對菜盒的外底部進行刮刷從而將水滴刷掉，避免殘留的水滴造成的不良影響。

本實用新型進一步設置為：所述滑槽內均勻設置有便于滾動的滾輪。

通過采用上述技術方案，滾輪能夠減小摩擦力，因此設置滾輪能夠使得菜盒與滑槽的滑移更加的省力操作更加的方便。

本實用新型進一步設置為：相鄰兩個所述支架間滑移連接有若干個所述菜盒。