[實用新型]二次加熱蒸汽裝置、自動補水裝置及海鮮蒸柜

有效

• 申請號: 201620788629.1
• 申請日: 2016-07-25
• 公開（公告）號: CN206228210U
• 公開（公告）日: 2017-06-09
• 發明（設計）人: 謝柳揚
• 申請（專利權）人: 佛山市科思博科技有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J36/24;A47J27/04
• 代理公司: 廣州德科知識產權代理有限公司44381
• 代理人: 萬振雄

技術領域

本實用新型涉及廚房設備領域，尤其涉及一種二次加熱蒸汽裝置、自動補水裝置及海鮮蒸柜。

背景技術

目前，一般的海鮮蒸柜的蒸汽發生裝置通常采用傳統的蒸汽方式，在常規大氣壓下只能產出97～98℃的蒸汽，而且，產出的蒸汽速度慢、蒸汽量不足。在對海鮮或其他一些需高溫蒸煮的食物進行烹飪時，由于其所需的預熱時間和烹飪時間均較長，無法達到快捷、高效、節能的效果，不利于烹飪效率的提高。

實用新型內容

鑒于現有技術中存在的上述問題，本實用新型的目的在于，提供一種能夠對蒸汽進行二次加熱并提高烹飪效率的二次加熱蒸汽裝置、自動補水裝置及海鮮蒸柜。

為了實現上述目的，本實用新型實施方式提供如下技術方案：

本實用新型提供了一種二次加熱蒸汽裝置，其包括

殼體，其上設有出氣口；

至少一塊隔板，設于所述殼體內并將所述殼體內部分隔成相對密閉的加熱區及蒸汽通道，且所述至少一塊隔板上開設有連通所述加熱區及蒸汽通道的進氣口；

所述加熱區用以加熱水并產生水蒸氣，所述水蒸氣經由所述進氣口進入所述蒸汽通道內；

所述蒸汽通道與所述出氣口連通；以及

發熱裝置，位于所述蒸汽通道內，所述發熱裝置用以對進入所述蒸汽通道內的水蒸氣進行二次加熱，并經由所述出氣口將二次加熱后的水蒸氣排出。

作為上述技術方案的改進，所述隔板為一塊，所述隔板平行于所述殼體的底壁設置，所述加熱區為鄰近所述殼體底壁的區域，所述蒸汽通道為鄰近所述殼體頂部的區域。

作為上述技術方案的改進，所述隔板為兩塊，兩塊所述隔板分別傾斜設置在所述殼體內部，以將所述殼體內部分隔成位于所述殼體中部的加熱區以及位于所述加熱區兩側的蒸汽通道。

作為上述技術方案的改進，所述進氣口及出氣口均為圓形通孔，且所述進氣口與所述出氣口的軸心位于同一對角線上。

作為上述技術方案的改進，所述發熱裝置設于所述隔板上，包括若干根發熱管以及若干塊折流板，所述折流板沿高度方向上的兩端分別抵接所述隔板及所述殼體內壁，每一所述發熱管的兩側均設置有所述折流板。

進一步地，所述折流板沿高度方向上的兩端分別設置有第一抵接板及第二抵接板，所述第一抵接板及第二抵接板均為延伸于所述折流板兩端上的方形板，所述第一抵接板抵接于所述隔板，所述第二抵接板抵接于所述殼體內壁。

進一步地，所述發熱裝置還包括密封膠墊及固定法蘭，所述殼體包括側板，所述側板上開設有伸出口，所述發熱管的發熱頭伸出所述伸出口，所述密封膠墊設于所述側板上，并且所述密封膠墊相對應所述伸出口開設有開口，以使所述發熱管的發熱頭伸出所述開口，所述固定法蘭與所述密封膠墊及所述側板固定連接，以將所述密封膠墊固定于所述側板上。

作為上述技術方案的改進，所述殼體還包括相對設置的頂板及底板，所述頂板上開設有所述出氣口，所述底板上開設有用以排出所述殼體內的水的排水口。

作為上述技術方案的改進，所述二次加熱后的水蒸氣的溫度為100℃～180℃。

相應地，本實用新型還提供了一種自動補水裝置，包括補水箱及上述的二次加熱蒸汽裝置，所述二次加熱蒸汽裝置通過補水管道連接至所述補水箱。

作為上述技術方案的改進，所述補水箱包括儲存有水的箱體以及設于所述箱體內的液位警報器，所述箱體通過所述補水管道連接至所述二次加熱蒸汽裝置，所述液位警報器安裝于所述箱體鄰近底部的位置，用以檢測所述箱體內的水位。

進一步地，所述箱體內還設置有補水浮標，所述補水浮標包括固定端和浮動端，所述固定端固定于所述箱體鄰近頂部的一端，所述浮動端浮動于所述箱體內的水面上。

進一步地，所述二次加熱蒸汽裝置的殼體上開設有第一排氣口，所述箱體上相對應所述第一排氣口開設有第二排氣口，所述第一排氣口通過排氣管道連接至所述第二排氣口。

另外，本實用新型還提供了一種海鮮蒸柜，所述海鮮蒸柜包括蒸柜本體以及如上述的自動補水裝置，所述自動補水裝置與所述蒸柜本體固定連接。

另外，本實用新型還提供了一種海鮮蒸柜，所述海鮮蒸柜包括蒸柜本體及如上述所述的二次加熱蒸汽裝置，所述蒸柜本體包括進氣管，所述二次加熱蒸汽裝置的出氣口管道連接至所述蒸柜本體的進氣管。