[實(shí)用新型]冰淇淋機(jī)的攪拌裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201620775617.5
• 申請(qǐng)日: 2016-07-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN206213187U
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-06-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 余進(jìn)福
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 余進(jìn)福
• 主分類號(hào): A23G9/22
• 分類號(hào): A23G9/22;A23G9/12
• 代理公司: 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11371
• 代理人: 郭俊霞

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械工業(yè)的技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，設(shè)計(jì)一種冰淇淋機(jī)的攪拌裝置。

背景技術(shù)

冰淇淋，是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，現(xiàn)在一般采用冰淇淋機(jī)來(lái)制作冰淇淋。

隨著人們對(duì)健康飲食的需求不斷提高，而且市場(chǎng)上已經(jīng)有多種類型的冰淇淋機(jī)在售，然而這些現(xiàn)有的冰淇淋機(jī)都存在一個(gè)問(wèn)題，冰淇淋的口感不夠細(xì)膩。尤其是較為受歡迎的水果冰淇淋，由于果肉纖維較粗，現(xiàn)有的冰淇淋機(jī)難以將果肉和冰淇淋攪拌均勻，口感不佳。

實(shí)用新型內(nèi)容

有鑒于此，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供了一種冰淇淋機(jī)的攪拌裝置，包括驅(qū)動(dòng)裝置、具有中空腔體的裝料桶、均與所述驅(qū)動(dòng)裝置連接的攪拌器和驅(qū)動(dòng)軸；所述裝料桶開(kāi)設(shè)有用以連通所述中空腔體及外界的開(kāi)口；所述驅(qū)動(dòng)軸和所述攪拌器均由所述開(kāi)口處伸入所述中空腔體內(nèi)，其中所述驅(qū)動(dòng)軸與所述裝料桶的底部連接；所述裝料桶隨所述驅(qū)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)。

在某些實(shí)施方式中，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括與所述驅(qū)動(dòng)軸連接的第一驅(qū)動(dòng)器；所述第一驅(qū)動(dòng)器用以驅(qū)動(dòng)所述驅(qū)動(dòng)軸自轉(zhuǎn)。

在某些實(shí)施方式中，所述驅(qū)動(dòng)裝置還包括包括與所述攪拌器連接的第二驅(qū)動(dòng)器；所述第二驅(qū)動(dòng)器用以驅(qū)動(dòng)所述攪拌器自轉(zhuǎn)。

在某些實(shí)施方式中，所述驅(qū)動(dòng)裝置還包括與所述第二驅(qū)動(dòng)器連接的第三驅(qū)動(dòng)器；所述第三驅(qū)動(dòng)器用以驅(qū)動(dòng)所述攪拌器以所述驅(qū)動(dòng)軸為軸心轉(zhuǎn)動(dòng)。

在某些實(shí)施方式中，還包括制冷裝置，所述裝料桶與所述制冷裝置連接。

在某些實(shí)施方式中，還包括防濺蓋；所述防濺蓋與所述開(kāi)口配合，用以打開(kāi)和閉合所述開(kāi)口。

在某些實(shí)施方式中，所述攪拌器為呈螺旋狀設(shè)置的攪拌器。

在某些實(shí)施方式中，還包括與所述第一驅(qū)動(dòng)器連接的第一變速箱；所述第一變速箱用以控制所述驅(qū)動(dòng)軸的自轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速。

在某些實(shí)施方式中，還包括與所述第二驅(qū)動(dòng)器連接的第二變速箱；所述第二變速箱用以控制所述攪拌器的自轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速。

在某些實(shí)施方式中，所述攪拌器的軸線與所述驅(qū)動(dòng)軸的軸線間距大于所述驅(qū)動(dòng)軸的轉(zhuǎn)動(dòng)半徑與所述攪拌器的轉(zhuǎn)動(dòng)半徑之和。

本實(shí)用新型提供的冰淇淋機(jī)的攪拌裝置的有益效果是：

與現(xiàn)有技術(shù)相比，該冰淇淋機(jī)的攪拌裝置包括與驅(qū)動(dòng)軸連接，并且在驅(qū)動(dòng)軸的作用下轉(zhuǎn)動(dòng)的裝料桶，裝料桶在轉(zhuǎn)動(dòng)的過(guò)程中，利用轉(zhuǎn)動(dòng)所產(chǎn)生的離心力帶動(dòng)裝料桶內(nèi)的冰淇淋原料加以混合，而伸入裝料桶內(nèi)的攪拌器雖然結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低，但是與轉(zhuǎn)動(dòng)的裝料桶配合，增大了換熱面積，大大的提高了換熱效果，冰淇淋的膨脹率和細(xì)膩度均有較大的提升。

再者，該攪拌器與第二驅(qū)動(dòng)器連接，在第二驅(qū)動(dòng)器的帶動(dòng)下，進(jìn)行自轉(zhuǎn)，進(jìn)一步的增大了攪拌器與冰淇淋的接觸面積，即增大了換熱面積，提升了換熱效果，冰淇淋更為細(xì)膩，軟滑，口感更佳。尤其適用于水果冰淇淋，能夠充分的打碎水果中的果肉纖維，將果肉纖維與冰淇淋混合均勻，不僅口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)也較為豐富。

并且，由于該攪拌器與第三驅(qū)動(dòng)器連接，在第三驅(qū)動(dòng)器的帶動(dòng)下，攪拌器進(jìn)行自轉(zhuǎn)的同時(shí)，還可以以驅(qū)動(dòng)軸為軸心，實(shí)現(xiàn)與裝料桶進(jìn)行同軸的反向的轉(zhuǎn)動(dòng)。攪拌過(guò)程中，經(jīng)攪拌的食物降溫更快，攪拌時(shí)的相對(duì)速度更快，攪拌更為充分，大大提高了攪拌效率，提升了食品的口感的同時(shí)，大大降低了經(jīng)濟(jì)成本和時(shí)間成本。

綜上所述，本實(shí)用新型特殊的結(jié)構(gòu)，其具有上述諸多的優(yōu)點(diǎn)及實(shí)用價(jià)值，并在同類產(chǎn)品中未見(jiàn)有類似的方法公開(kāi)發(fā)表或使用而確屬創(chuàng)新，產(chǎn)生了好用且實(shí)用的效果，較現(xiàn)有的冰淇淋機(jī)攪拌裝置具有增進(jìn)的多項(xiàng)功效，從而較為適于實(shí)用，并具有廣泛的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

附圖說(shuō)明

應(yīng)當(dāng)理解的是，以下附圖僅示出了本實(shí)用新型的某些實(shí)施例，因此不應(yīng)被看作是對(duì)范圍的限定，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他相關(guān)的附圖。

圖1為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)的攪拌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)的攪拌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型冰淇淋機(jī)的攪拌裝置中攪拌器的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)號(hào)說(shuō)明：

具體實(shí)施方式

下面詳細(xì)描述本實(shí)用新型的實(shí)施例，所述實(shí)施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標(biāo)號(hào)表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過(guò)參考附圖描述的實(shí)施例是示例性的，旨在用于解釋本實(shí)用新型，而不能理解為對(duì)本實(shí)用新型的限制。