[實(shí)用新型]一種夾層鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201620766339.7
• 申請日: 2016-07-20
• 公開（公告）號: CN206119053U
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 程聯(lián)合
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽揚(yáng)帆機(jī)械股份有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A61J3/00
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11212
• 代理人: 沈尚林

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及加熱設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種夾層鍋。

背景技術(shù)

市場及資料上用于對食品及藥品加熱的設(shè)備通常由加熱鍋體及設(shè)于加熱鍋體外并將其包覆的外鍋體構(gòu)成，加熱鍋體與外鍋體之間設(shè)有空腔，在加熱過程中，空腔被抽真空，促使加熱鍋體內(nèi)的溫度提升及保溫。在加熱過程中，為使食品或藥品加熱均勻，通常在會在加熱時(shí)采用攪拌物(如棒體)對加熱鍋體內(nèi)的食品或藥品進(jìn)行攪拌，現(xiàn)有技術(shù)中，一般的電加熱夾層鍋經(jīng)常會出現(xiàn)加熱不均，或局部過熱的狀況，有時(shí)物料從出料嘴外漏，造成浪費(fèi)，因此，需要一種新的技術(shù)方案解決上述問題。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種夾層鍋，以解決現(xiàn)有技術(shù)中導(dǎo)致的上述出現(xiàn)加熱不均，或局部過熱的狀況，有時(shí)物料從出料嘴外漏，造成浪費(fèi)等多項(xiàng)缺陷。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供以下的技術(shù)方案：一種夾層鍋，包括機(jī)架和鍋體，所述鍋體設(shè)置在機(jī)架上，所述鍋體的內(nèi)壁設(shè)有若干凸起，所述鍋體上設(shè)有鍋蓋，所述鍋體的端口設(shè)有出料嘴，所述鍋蓋上設(shè)有出料蓋，所述出料蓋與鍋蓋鉸接，所述鍋體內(nèi)設(shè)有攪拌裝置，所述攪拌裝置包括攪拌軸，所述攪拌軸的下端垂直設(shè)有橫桿，所述橫桿上設(shè)有弧形攪拌片，所述弧形攪拌片上設(shè)有尖狀齒，所述鍋蓋上設(shè)有電機(jī)，所述電機(jī)與鍋蓋之間設(shè)有緩沖墊，所述電機(jī)的主軸穿過依次緩沖墊和鍋蓋與攪拌軸相連接，所述鍋體的外壁設(shè)有保溫層，所述保溫層的外側(cè)設(shè)有加熱層，所述加熱層的下端設(shè)有底座，所述底座上設(shè)有加熱爐。

優(yōu)選的，所述出料蓋上設(shè)有提手。

優(yōu)選的，所述鍋蓋采用透明材料制成。

優(yōu)選的，所述鍋體的外壁上設(shè)有溫度感應(yīng)器。

優(yōu)選的，所述機(jī)架的下端設(shè)有萬向輪，所述萬向輪上設(shè)有制動(dòng)皮。

采用以上技術(shù)方案的有益效果是：本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的夾層鍋，通過電機(jī)帶動(dòng)攪拌裝置對鍋體內(nèi)部的物料進(jìn)行攪拌，鍋體的內(nèi)壁帶有若干凸起，增加與物料的接觸面積，使得物料混合均勻，受熱均勻，同時(shí)在鍋體的底部增設(shè)保溫層和加熱層，加熱爐先對加熱層進(jìn)行加熱，然后加熱層將熱量傳遞給保溫層，保溫層內(nèi)裝有液體水，液體水受熱均勻后傳遞到鍋體內(nèi)，避免鍋體的內(nèi)部受熱不均，電機(jī)與鍋蓋之間增設(shè)緩沖墊，減緩振動(dòng)，一方面降低噪音，另一方便保護(hù)電機(jī)不受磨損，延長使用壽命，鍋蓋上增設(shè)出料蓋出料蓋剛好將出料嘴封住，避免在攪拌過程中，物料濺出，造成浪費(fèi)，攪拌軸的下端垂直安裝橫桿，橫桿上安裝弧形攪拌片，弧形攪拌片根據(jù)鍋體的外形設(shè)計(jì)，使得在攪拌過程中，能夠充分?jǐn)嚢桢侒w上端和下端的物料，弧形攪拌片上加工有尖狀齒，進(jìn)一步混勻物料，尖狀齒自身不會粘有太多物料，出料蓋安裝提手，方便打開出料蓋，鍋蓋采用透明材料制成，方便觀察鍋體內(nèi)物料混合情況，鍋體的外壁上安裝溫度感應(yīng)器，可以隨時(shí)檢測到鍋體的內(nèi)部溫度情況，便于控制，機(jī)架的下端安裝萬向輪，萬向輪上安裝制動(dòng)皮，方便移動(dòng)和固定夾層鍋，使用方便，此設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)簡單合理，混合均勻，加熱均勻，減少浪費(fèi)，降低了生產(chǎn)成本。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中，1-機(jī)架，2-鍋體，3-凸起，4-鍋蓋，5-出料嘴，6-出料蓋，7-攪拌軸，8-橫桿，9-弧形攪拌片，10-尖狀齒，11-電機(jī)，12-保溫層，13-加熱層，14-底座，15-加熱爐，16-提手，17-溫度感應(yīng)器，18-萬向輪，19-制動(dòng)皮，20-緩沖墊。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖詳細(xì)說明本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式。

圖1出示本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式：一種夾層鍋，包括機(jī)架1和鍋體2，所述鍋體2設(shè)置在機(jī)架1上，所述鍋體2的內(nèi)壁設(shè)有若干凸起3，所述鍋體2上設(shè)有鍋蓋4，所述鍋體2的端口設(shè)有出料嘴5，所述鍋蓋4上設(shè)有出料蓋6，所述出料蓋6與鍋蓋4鉸接，所述鍋體2內(nèi)設(shè)有攪拌裝置，所述攪拌裝置包括攪拌軸7，所述攪拌軸7的下端垂直設(shè)有橫桿8，橫桿8設(shè)計(jì)為螺旋結(jié)構(gòu)，使得物料攪拌更加均勻，所述橫桿8上設(shè)有弧形攪拌片9，所述弧形攪拌片9上設(shè)有尖狀齒10，所述鍋蓋4上設(shè)有電機(jī)11，所述電機(jī)11與鍋蓋4之間設(shè)有緩沖墊20，所述電機(jī)11的主軸穿過依次緩沖墊20和鍋蓋4與攪拌軸7相連接，所述鍋體2的外壁設(shè)有保溫層12，保溫層12內(nèi)加入液體水，所述保溫層12的外側(cè)設(shè)有加熱層13，所述加熱層13的下端設(shè)有底座14，所述底座14上設(shè)有加熱爐15。