[實(shí)用新型]一種非油炸面線用真空和面機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201620745465.4
• 申請(qǐng)日: 2016-07-10
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN206182205U
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-05-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳卉嫻
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣州市達(dá)三江機(jī)械有限公司
• 主分類號(hào): A21C1/02
• 分類號(hào): A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種和面機(jī)，具體是一種非油炸面線用真空和面機(jī)。

背景技術(shù)

隨著人們收入的提高和人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，越來(lái)越多的人意識(shí)到油炸食品對(duì)于人體健康具有損傷，油炸方便面就是其中一種，方便面又稱泡面、速食面等，是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。方便面是通過(guò)對(duì)切絲出來(lái)的面條進(jìn)行蒸煮、油炸，讓面條形狀固定，食用前以開(kāi)水沖泡，溶解調(diào)味料，并將面條加熱沖泡開(kāi)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)便可食用的即食方便食品。隨著人們對(duì)身體健康的重視，越來(lái)越多的人開(kāi)始使用非油炸面。由于非油炸面的需求量很大，非油炸面的流水線生產(chǎn)就形成了必需。在非油炸面的流水線生產(chǎn)中和面是第一個(gè)環(huán)節(jié)，也是最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)，現(xiàn)有的和面多是采用人工和面，需要工人數(shù)量多，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作效率低，工人的工資成本高。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種非油炸面線用真空和面機(jī)，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：

一種非油炸面線用真空和面機(jī)，包括本體、減速機(jī)、攪拌軸和真空系統(tǒng)，所述減速機(jī)包括倒粉電機(jī)減速機(jī)和打粉電機(jī)減速機(jī)，本體上安裝有電機(jī)、真空系統(tǒng)和攪拌軸，真空系統(tǒng)包括真空泵、真空氣缸和真空管，真空泵和真空氣缸通過(guò)真空管相連，倒粉電機(jī)減速機(jī)位于本體的左側(cè)，打粉電機(jī)減速機(jī)位于本體的右側(cè)并且打粉電機(jī)減速機(jī)與攪拌軸相連，攪拌軸上設(shè)置有攪拌葉，本體上還設(shè)置有注水管和進(jìn)料口。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：進(jìn)料口位于本體的上端并且進(jìn)料口上設(shè)置有氣動(dòng)蝶閥。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：攪拌葉的數(shù)量為3-8個(gè)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，可拆卸性好，便于安裝和更換；故障率低，使用安全性和運(yùn)行穩(wěn)定性好，該裝置操作簡(jiǎn)單方便，采用機(jī)械化裝置代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工作業(yè)，自動(dòng)化程度高，減少了工人的數(shù)量，降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率從而提高了經(jīng)濟(jì)效益。

附圖說(shuō)明

圖1為非油炸面線用真空和面機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：1-本體，2-倒粉電機(jī)減速機(jī)，3-打粉電機(jī)減速機(jī)，4-攪拌軸，5-攪拌葉，6-注水管，7-真空管，8-氣動(dòng)蝶閥，9-進(jìn)料口。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本專利的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)地說(shuō)明。

請(qǐng)參閱圖1，一種非油炸面線用真空和面機(jī)，包括本體1、減速機(jī)、攪拌軸4和真空系統(tǒng)，所述減速機(jī)包括倒粉電機(jī)減速機(jī)2和打粉電機(jī)減速機(jī)3，本體1上安裝有電機(jī)、真空系統(tǒng)和攪拌軸4，真空系統(tǒng)包括真空泵、真空氣缸和真空管7，真空泵和真空氣缸通過(guò)真空管7相連，倒粉電機(jī)減速機(jī)2位于本體1的左側(cè)，打粉電機(jī)減速機(jī)3位于本體1的右側(cè)并且打粉電機(jī)減速機(jī)3與攪拌軸4相連，攪拌軸4上設(shè)置有攪拌葉5，本體1上還設(shè)置有注水管6和進(jìn)料口9。進(jìn)料口9位于本體1的上端并且進(jìn)料口9上設(shè)置有氣動(dòng)蝶閥8。攪拌葉5的數(shù)量為3-8個(gè)。

本實(shí)用新型的工作原理是：接通電源，面粉從進(jìn)料口9進(jìn)入，水從注水管6流入本體1，電機(jī)啟動(dòng)，真空系統(tǒng)工作，真空系統(tǒng)將本體1內(nèi)的空氣抽走，本體1內(nèi)形成真空狀態(tài)，打粉電機(jī)減速機(jī)3工作，打粉電機(jī)減速機(jī)3帶動(dòng)攪拌軸4工作，面粉在真空狀態(tài)下通過(guò)攪拌軸4攪拌形成的離心力作用下，面粉在本體1內(nèi)懸浮的時(shí)間變長(zhǎng)，面粉充分均勻的吸收水分，和面充分，使得蒸煮時(shí)的糊化度高，倒粉電機(jī)減速機(jī)2工作將混合好的原料倒出，再將混合好的原料送入喂料機(jī)即可。

該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，可拆卸性好，便于安裝和更換；故障率低，使用安全性和運(yùn)行穩(wěn)定性好，該裝置操作簡(jiǎn)單方便，采用機(jī)械化裝置代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工作業(yè)，自動(dòng)化程度高，減少了工人的數(shù)量，降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率從而提高了經(jīng)濟(jì)效益。

上面對(duì)本專利的較佳實(shí)施方式作了詳細(xì)說(shuō)明，但是本專利并不限于上述實(shí)施方式，在本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員所具備的知識(shí)范圍內(nèi)，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下作出各種變化。