[實用新型]一種手撕魷魚加工設備

有效

• 申請號: 201620745046.0
• 申請日: 2016-07-15
• 公開（公告）號: CN206390799U
• 公開（公告）日: 2017-08-11
• 發明（設計）人: 王康
• 申請（專利權）人: 連云港海德益食品有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙)11548
• 代理人: 李靜

技術領域

本實用新型涉及一種魷魚加工設備，特別涉及一種手撕魷魚加工設備，屬于食品加工設備領域。

背景技術

燒烤可能是人類最原始的烹調方式。是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。如今燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤是在火上將食物烹調至可食用，因此中國亦有稱此為烤肉。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種，不同的燒烤方法烤出的食品味道也不盡相同，而且幾乎大部分食品都可以拿來燒烤。手撕魷魚作為一種燒烤食品就受到廣大群眾的喜愛，但手撕魷魚加工過程較為復雜，燒烤時需要不斷的翻邊調整，且加工時間較長，費時費力。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是克服現有技術的缺陷，提供一種手撕魷魚加工設備。

為了解決上述技術問題，本實用新型提供了如下的技術方案：

本實用新型提供了一種手撕魷魚加工設備，包括燒烤箱、上燒烤架和下燒烤架，所述燒烤箱上設置有燒烤炭坑，所述燒烤箱頂部設置有支撐軸、風扇和操作按鈕，所述燒烤箱內部安裝有蓄電池，所述燒烤箱一側設有充電插口，所述燒烤箱兩端安裝有放置箱，所述燒烤箱底部安裝有支架，所述放置箱內部設置有抽屜，所述支撐軸上端連接有轉軸。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述下燒烤架兩端與所述轉軸固定連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述上燒烤架一端和所述下燒烤架連接，另一端安裝有固定扣。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述轉軸和所述支撐軸為活動連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述燒烤炭坑內安裝有防護欄。

本實用新型所達到的有益效果是：上燒烤架一端和下燒烤架連接，另一端安裝有固定扣，燒烤時上下燒烤架能夾緊魷魚；轉軸和支撐軸為活動連接，燒烤時，啟動轉軸，使燒烤架隨之轉動，能節省大量翻動魷魚的時間；轉軸的轉速可根據需要調節，有利于魷魚的加工，增加手撕魷魚的質量；安裝有風扇，能排煙通風，增加手撕魷魚的加工速度；燒烤箱兩端安裝有放置箱，且放置箱內設置有抽屜，能大大增加擺放物品的空間，提高空間利用率；使用蓄電池作為電源，沒有電源線的阻礙，方便手撕魷魚加工；燒烤炭坑內安裝有防護欄，可防止火星濺出傷人，也可防止手撕魷魚掉進炭坑；本實用新型結構簡單，使用方便，安全性好，自動化程度高，適合推廣使用。

附圖說明

附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與本實用新型的實施例一起用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的限制。在附圖中：

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖中：1、燒烤箱；2、燒烤碳坑；3、放置箱；4、抽屜；5、蓄電池；6、充電插口；7、支架；8、支撐軸；9、轉軸；10、防護欄；11、上燒烤架；12、固定扣；13、下燒烤架；14、風扇；15、操作按鈕。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

實施例1

如圖1所示，一種手撕魷魚加工設備，包括燒烤箱1、上燒烤架11和下燒烤架13，燒烤箱1上設置有燒烤炭坑2，燒烤箱1頂部設置有支撐軸8、風扇14和操作按鈕15，燒烤箱1內部安裝有蓄電池5，燒烤箱1一側設有充電插口6，燒烤箱1兩端安裝有放置箱3，燒烤箱1底部安裝有支架7，放置箱3內部設置有抽屜4，支撐軸8上端連接有轉軸9。

下燒烤架13兩端與轉軸9固定連接，使燒烤架可隨轉軸轉動。上燒烤架11一端和下燒烤架13連接，另一端安裝有固定扣12，使上下燒烤架可夾緊。轉軸9和支撐軸8為活動連接，使轉軸能轉動。燒烤炭坑2內安裝有防護欄10，可防止火星濺出傷人，也可防止手撕魷魚掉進炭坑。

本實用新型使用時，首先安裝好燒烤設備，并點燃炭火，再在下燒烤架上擺放好手撕魷魚，之后放下上燒烤架，通過固定扣和下燒烤架夾緊魷魚，開啟轉軸，帶動燒烤架轉動，使手撕魷魚能均勻受熱，不需手動翻轉，同時開啟風扇，排煙通風；在燒烤的同時，在手撕魷魚上撒上各種調料，使魷魚更美味；在燒烤的不同階段，調整轉軸速度，使手撕魷魚更快加工完成。加工完成后，停下轉軸，打開烤架，取出手撕魷魚，裝好放在放置臺上，然后再進行下一份手撕魷魚的加工。