[實用新型]一種新型的腐乳發酵裝置

有效

• 申請號: 201620742524.2
• 申請日: 2016-07-15
• 公開（公告）號: CN206118995U
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 賞櫻花
• 申請（專利權）人: 石林暢康食品有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 云南派特律師事務所53110
• 代理人: 葉健

1.一種新型的腐乳發酵裝置，它包括箱體(1)、可拆卸式凸塊(2)、發酵篩板(3)和密封蓋(4)，所述箱體(1)的兩側內壁對稱設置數個可拆卸式凸塊(2)，所述的箱體(1)內設置有數個發酵篩板(3)，所述數個發酵篩板(3)的兩端分別嵌設在箱體(1)兩側內壁相鄰的兩個可拆卸式凸塊(2)之間，所述發酵篩板(3)是由支撐筋(3-1)、底筋(3-2)、側壁(3-3)和橫筋(3-4)組成，所述數根支撐筋(3-1)與數根底筋(3-2)交叉連接，所述數根底筋(3-2)的兩端分別設置在相鄰的兩條側壁(3-3)的四分之一處，所述數根底筋(3-2)與側壁(3-3)之間的夾角為45°，所述支撐筋(3-1)的中部橫向設置有橫筋(3-4)，所述的橫筋(3-4)與支撐筋(3-1)垂直，所述側壁(3-3)是由三根水平筋(3-3-1)和數根豎直筋(3-3-2)組成，所述側壁(3-3)上設置有透氣孔(3-3-3)，透氣孔(3-3-3)設置在兩條相鄰的水平筋(3-3-1)之間，所述箱體(1)的上端設置有密封蓋(4)。

2.根據權利要求1所述的一種新型的腐乳發酵裝置，其特征在于：所述箱體(1)、發酵篩板(3)和密封蓋(4)均采用塑料材質制成。

3.根據權利要求1所述的一種新型的腐乳發酵裝置，其特征在于：所述可拆卸式凸塊(2)的一側設置有卡片(2-1)，且可拆卸式凸塊(2)通過卡片(2-1)插設在箱體(1)兩側內壁設置的數個卡槽(1-1)中固定。

4.根據權利要求1所述的一種新型的腐乳發酵裝置，其特征在于：所述發酵篩板(3)的底部四個角分別設置有支座(3-5)，支座(3-5)為圓弧形結構設計。

5.根據權利要求1所述的一種新型的腐乳發酵裝置，其特征在于：所述發酵篩板(3)的兩端對稱設置有提手(3-6)。

6.根據權利要求1所述的一種新型的腐乳發酵裝置，其特征在于：所述支撐筋(3-1)的截面為圓弧形結構。