[實用新型]一種精確控溫的便攜式慢煮機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201620723773.7
• 申請日: 2016-07-11
• 公開（公告）號: CN206137857U
• 公開（公告）日: 2017-05-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃有光
• 申請（專利權(quán)）人: 深圳市寶威家用電器有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24
• 代理公司: 深圳市康弘知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司44247
• 代理人: 胡朝陽,尹彥

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種廚房設(shè)備，尤其涉及一種精確控溫的便攜式慢煮機。

背景技術(shù)

低溫慢煮技術(shù)是以科學(xué)化研究，找出每種食材的蛋白細胞受熱爆破溫度范圍，從而計算出爆破溫度以及把食物煮熟的時間。低溫慢煮能最大程度地減少水分的流失，還可以最大程度保留食物的原味原色，減少食鹽的使用或者可以完全不用，保留食物的營養(yǎng)成分。因此，“低溫慢煮”烹飪在越來越注重飲食健康的當(dāng)今社會具有非常好的發(fā)展前景。

低溫慢煮機是利用低溫慢煮技術(shù)通過發(fā)熱體將加熱容器里的食物煮熟的廚房設(shè)備。現(xiàn)有的低溫慢煮機慢煮機通過發(fā)熱體加熱容器里的水將食物煮熟，但是現(xiàn)有產(chǎn)品溫度控制精度差，水溫誤差在±1℃左右，這樣會影響烹飪的質(zhì)量，進而降低食物的營養(yǎng)。

實用新型內(nèi)容

為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提出一種便攜式慢煮機，該便攜式慢煮機設(shè)計了一提手，極大的方便了用戶的使用，此外提手下方還設(shè)計了一卡接連桿機構(gòu)，十分方便加熱器與加熱容器的固定。

本實用新型提出的一種精確控溫的便攜式慢煮機，包括加熱容器，由殼體和底座構(gòu)成的加熱器。所述殼體的下部環(huán)繞設(shè)有豎長條形進水孔、底座上均布有三個出水口，所述加熱器內(nèi)設(shè)有發(fā)熱器、溫控器，該溫控器的下端設(shè)于所述發(fā)熱器附近、另一端與設(shè)于一顯示器外側(cè)的溫度調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤連接，所述底座內(nèi)還設(shè)有葉輪。

本實用新型通過溫控器和溫度調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤，測量水溫和設(shè)置溫度。根據(jù)測量的水溫，利用溫度調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤實時調(diào)節(jié)水溫在設(shè)定溫度的±0.1℃以內(nèi)(或0.1℉）；殼體的下部環(huán)繞設(shè)有豎長條形進水孔，進水面積大，進水量大水流平穩(wěn)；底座上均布有三個出水口，出水面積大，出水量大和均勻。確保底座隨意裝配也不會影響出水，水流平穩(wěn)；通過葉輪的攪拌,加上進水孔和出水口組成水溫均勻系統(tǒng)，使得整個加熱容器中的水溫均勻。本實用新型通過水溫均勻系統(tǒng)和水溫控制系統(tǒng)組合在一起精準控制水溫。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例加熱器和加熱容器的示意圖；

圖2為本實用新型實施例加熱器的立體圖；

圖3為本實用新型實施例加熱器的部分剖面圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型進一步進行說明。

如圖1、圖2、圖3所示，本實用新型提供的精確控溫的便攜式慢煮機，包括加熱容器1，由殼體4和底座3構(gòu)成的加熱器2，設(shè)于加熱器2上部的顯示器9。所述殼體4的下部環(huán)繞設(shè)有豎長條形進水孔5、底座3上均布有三個出水口6。加熱器2內(nèi)設(shè)有發(fā)熱器7、溫控器8。該該溫控器的下端設(shè)于所述發(fā)熱器7附近，溫控器8的另一端與設(shè)于顯示器9外側(cè)的溫度調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤10連接，所述底座3內(nèi)還設(shè)有葉輪11。

使用時，請結(jié)合圖1，加熱器2可以通過附加夾持裝置固定連接于加熱容器1壁體上，根據(jù)烹調(diào)需要，在加熱容器1內(nèi)加入水和食物，溫度調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤10設(shè)置好烹調(diào)溫度，通電就可以慢煮食物了。

如圖1~圖3所示，本實用新型通過溫控器和溫度調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤，測量水溫和設(shè)置溫度。根據(jù)測量的水溫，利用溫度調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤實時調(diào)節(jié)水溫在設(shè)定溫度的±0.1℃以內(nèi)(或0.1℉）；殼體的下部環(huán)繞設(shè)有豎長條形進水孔，進水面積大，進水量大水流平穩(wěn)。而現(xiàn)有產(chǎn)品為四個橫長條形進水孔，進水面積小，進水量小水流不平穩(wěn)；底座上均布有三個出水口，出水面積大，出水量大和均勻。確保底座隨意裝配也不會影響出水，水流平穩(wěn)。而現(xiàn)有產(chǎn)品為一個出水口，出水面積小，且當(dāng)出水口靠近容器壁時嚴重影響出水；通過葉輪的攪拌,加上進水孔和出水口組成水溫均勻系統(tǒng)，使得整個加熱容器中的水溫均勻。本實用新型通過水溫均勻系統(tǒng)和水溫控制系統(tǒng)組合在一起精準控制水溫。

以上的具體實施例僅用以舉例說明本實用新型的構(gòu)思，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本實用新型的構(gòu)思下可以做出多種變形和變化，這些變形和變化均包括在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。