[實用新型]自動蒸飯器

有效

• 申請號: 201620704918.9
• 申請日: 2016-07-06
• 公開（公告）號: CN206151196U
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 谷德嘉
• 申請（專利權）人: 谷德嘉
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00
• 代理公司: 成都泰合道知識產權代理有限公司51231
• 代理人: 孫恩源

技術領域

本實用新型涉及一種家用電器，尤其涉及一種在蒸飯過程中可獲得米湯的自動蒸飯器。

背景技術

電飯煲在人們的日常生活中已經非常普及，是人們做飯的重要幫手。現目前的電飯煲在煮飯時，是將米和水混合在一起，先加熱水，通過水和米之間的熱傳導使得米被煮熟，然后將水加熱后變為蒸汽排出，最終得到松軟合適的米飯。但是，這種方式煮熟的米飯，存在口感較差的缺陷，且水與米的比例不易掌握，常常導致煮熟的米飯過稀或過干。

瀝米飯又可稱為甑子飯，是一種常見的傳統做飯方法，首先是將米用水煮半分熟，再將米撈起瀝干，置于竹或木制的筒內，之后上鍋蒸熟，特點是飯粒干爽飽滿、口感較佳，同時還可以產出營養豐富、香甜可口的米湯。瀝米飯的另一優點在于，其在制作米飯的過程中受加水量的影響較小，因此米飯不易出現過稀或過干的情況，但傳統瀝米飯的蒸制步驟較復雜。

另外，電飯煲的工作方式和結構決定了其在烹飪過程中水和米無法分離，不能實現對米飯的蒸制，因此口感較差，也無法產出具有較高營養價值的米湯。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種能替代電飯鍋，并適合于日常家用的自動蒸飯器，其能通過類似傳統瀝米飯的方式蒸制米飯，能得到顆粒疏松、干爽飽滿、口感較佳的飯粒，并且同時還能獲得營養豐富、香甜可口的米湯。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：自動蒸飯器，包括頂蓋、外殼和加熱裝置，還包括內鍋、盛水器、米湯盛放器、加水裝置、和第一閥門；

所述內鍋的底部懸空設置在盛水器內，且所述的內鍋設置有多個漏水孔，漏水孔位于內鍋的底面或者底面及側面；

所述的盛水器設置在外殼內，且盛水器的底部連通有第一連接管；

所述的加熱裝置配合盛水器設置，用于對盛水器內的水加熱；

所述的米湯盛放器設置在盛水器下方，且與所述的第一連接管連通；

所述的加水裝置通過第二連接管與盛水器連通；

所述的第一閥門設置在第一連接管上。

進一步的，所述的第二連接管上設置有第二閥門。

進一步的，所述的加熱裝置位于盛水器的四周，所述盛水器的底部為錐形結構，錐形的底部與所述的第一連接管連通。

進一步的，所述的加熱裝置位于盛水器底面的下方，所述盛水器的底面為傾斜面，傾斜面的最低點與所述的第一連接管連通。

本實用新型還提供了另一種自動蒸飯器，包括頂蓋、外殼和加熱裝置，還包括內鍋、盛水器、米湯盛放器、第一閥門和蒸汽生成裝置；

所述內鍋的底部懸空設置在盛水器內，且所述的內鍋設置有多個漏水孔，漏水孔位于內鍋的底面或者底面及側面；

所述的盛水器設置在外殼內，且盛水器的底部連通有第一連接管；

所述的加熱裝置配合盛水器設置，用于對盛水器內的水加熱；

所述的米湯盛放器設置在盛水器下方，且與所述的第一連接管連通；

所述的第一閥門設置在第一連接管上；

所述的蒸汽生成裝置通過蒸汽管道與盛水器連通。

進一步的，所述的蒸汽生成裝置包括儲水池和用于對儲水池內的水加熱的儲水池加熱器，所述的蒸汽管道與儲水池的上部連通。

進一步的，還包括可將蒸汽均布于內鍋中的蒸汽均布裝置。

所述米湯盛放器的容量大于盛水器的容量。

所述的米湯盛放器與蒸飯器本體可分離。

所述的米湯盛放器上設有米湯釋放龍頭。

本實用新型的有益效果是：（1）本實用新型的蒸飯器適合于日常家用，能類似于傳統甑子飯的制作方法蒸制米飯，較目前電飯煲制作的米飯有顆粒疏松、干爽飽滿、口感更佳的優點；（2）在蒸飯的同時能將營養豐富、香甜可口的米湯留存下來；（3）結構較簡易，適合于工業批量生產，甚至可替代目前市面上的電飯煲。

附圖說明

圖1是實施例1的結構示意圖；

圖2是實施例2的結構示意圖；

圖3是實施例3的結構示意圖；

圖中標記為：1-頂蓋，2-外殼，3-內鍋，4-盛水器，5-加熱裝置，6-米湯盛放器，7-加水裝置，8-第二閥門，9-第一閥門，10-漏水孔，11-第一連接管，12-第二連接管，13-米湯釋放龍頭，14-門板,15-儲水池,16-儲水池加熱器,17-蒸汽管道，18-蒸汽均布裝置，19-蒸汽閥門。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本實用新型進行進一步詳細介紹，但本實用新型的實施方式不限于此。

實施例1：