[實用新型]自動蒸飯器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201620704916.X
• 申請日: 2016-07-06
• 公開（公告）號: CN206151181U
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 谷德嘉
• 申請（專利權(quán)）人: 谷德嘉
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/04
• 代理公司: 成都泰合道知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司51231
• 代理人: 孫恩源

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種家用電器，尤其涉及一種在蒸飯過程中可獲得米湯的自動蒸飯器。

背景技術(shù)

電飯煲在人們的日常生活中已經(jīng)非常普及，是人們做飯的重要幫手。現(xiàn)目前的電飯煲在煮飯時，是將米和水混合在一起，先加熱水，通過水和米之間的熱傳導使得米被煮熟，然后將水加熱后變?yōu)檎羝懦觯罱K得到松軟合適的米飯。但是，這種方式煮熟的米飯，存在口感較差的缺陷，且水與米的比例不易掌握，常常導致煮熟的米飯過稀或過干。

瀝米飯又可稱為甑子飯，是一種常見的傳統(tǒng)做飯方法，首先是將米用水煮半分熟，再將米撈起瀝干，置于竹或木制的筒內(nèi)，之后上鍋蒸熟，特點是飯粒干爽飽滿、口感較佳，同時還可以產(chǎn)出營養(yǎng)豐富、香甜可口的米湯。瀝米飯的另一優(yōu)點在于，其在制作米飯的過程中受加水量的影響較小，因此米飯不易出現(xiàn)過稀或過干的情況，但傳統(tǒng)瀝米飯的蒸制步驟較復雜。

另外，電飯煲的工作方式和結(jié)構(gòu)決定了其在烹飪過程中水和米無法分離，不能實現(xiàn)對米飯的蒸制，因此口感較差，也無法產(chǎn)出具有較高營養(yǎng)價值的米湯。

實用新型內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種能替代電飯鍋，并適合于日常家用的自動蒸飯器，其能通過類似傳統(tǒng)瀝米飯的方式蒸制米飯，能得到顆粒疏松、干爽飽滿、口感較佳的飯粒，并且同時還能獲得營養(yǎng)豐富、香甜可口的米湯。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：自動蒸飯器，包括頂蓋、外殼和加熱裝置，還包括內(nèi)鍋、盛水器和加水裝置；

所述內(nèi)鍋的底部懸空設(shè)置在盛水器內(nèi)，且所述的內(nèi)鍋設(shè)置有多個漏水孔，漏水孔位于內(nèi)鍋的底面或者底面及側(cè)面；

所述的盛水器設(shè)置在外殼內(nèi)，且盛水器的底部連通有米湯排放管，所述的米湯排放管上設(shè)有泵；

所述的加熱裝置配合盛水器設(shè)置，用于對盛水器內(nèi)的水加熱；

所述的加水裝置通過進水管與盛水器連通。

本方案中，產(chǎn)生的米湯能通過泵經(jīng)米湯排放管抽至指定的容器中，指定的容器可以為廚房常用的碗、槽或盆等，更優(yōu)的可以為設(shè)置在蒸飯器外殼內(nèi)或外殼外的專用于盛放米湯的容器。

進一步的，所述的進水管上設(shè)置有第一閥門。

進一步的，所述的加熱裝置位于盛水器的四周，所述盛水器的底部為錐形結(jié)構(gòu)，錐形的底部與所述的米湯排放管連通。

進一步的，所述的加熱裝置位于盛水器底面的下方，所述盛水器的底面為傾斜面，傾斜面的最低點與所述的米湯排放管連通。

本實用新型還提供了另一種自動蒸飯器，包括頂蓋、外殼和加熱裝置，還包括內(nèi)鍋、盛水器和蒸汽生成裝置；

所述內(nèi)鍋的底部懸空設(shè)置在盛水器內(nèi)，且所述的內(nèi)鍋設(shè)置有多個漏水孔，漏水孔位于內(nèi)鍋的底面或者底面及側(cè)面；

所述的盛水器設(shè)置在外殼內(nèi)，且盛水器的底部連通有米湯排放管，所述的米湯排放管上設(shè)有泵；

所述的加熱裝置配合盛水器設(shè)置，用于對盛水器內(nèi)的水加熱；

所述的蒸汽生成裝置通過蒸汽管道與盛水器連通。

進一步的，所述的蒸汽生成裝置包括儲水池和用于對儲水池內(nèi)的水加熱的儲水池加熱器，所述的蒸汽管道與儲水池的上部連通，且蒸汽管道上設(shè)有第二閥門。

進一步的，還包括可將蒸汽均布于內(nèi)鍋中的蒸汽均布裝置。

上述的自動蒸飯器還包括米湯盛放器，所述的米湯盛放器與米湯排放管相對盛水器的一端連通，且米湯盛放器的容量大于盛水器的容量。

進一步的，所述的米湯盛放器設(shè)置在外殼內(nèi)，且米湯盛放器與蒸飯器本體可分離。使用時，產(chǎn)生的米湯可通過米湯排放管排放到米湯盛放器中，方便使用者取用。

本實用新型的有益效果是：（1）本實用新型的蒸飯器適合于日常家用，能類似于傳統(tǒng)甑子飯的制作方法蒸制米飯，較目前電飯煲制作的米飯有顆粒疏松、干爽飽滿、口感更佳的優(yōu)點；（2）在蒸飯的同時能將營養(yǎng)豐富、香甜可口的米湯留存下來；（3）結(jié)構(gòu)較簡易，適合于工業(yè)批量生產(chǎn)，甚至可替代目前市面上的電飯煲。

附圖說明

圖1是實施例1的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是實施例2的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是實施例3的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中標記為：1-頂蓋，2-外殼，3-內(nèi)鍋，4-盛水器，5-加熱裝置，6-米湯盛放器，7-加水裝置，8-第一閥門，9-泵，10-漏水孔，11-米湯排放管，12-進水管,15-儲水池,16-儲水池加熱器,17-蒸汽管道，18-蒸汽均布裝置，19-第二閥門，20-第三閥門。

具體實施方式