[實用新型]一種肉松生產(chǎn)用擦松裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201620675379.0
• 申請日: 2016-07-01
• 公開（公告）號: CN206275158U
• 公開（公告）日: 2017-06-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 魏祝明;席軍;黃鐵峰
• 申請（專利權(quán)）人: 江蘇長壽集團股份有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L13/10
• 代理公司: 北京一格知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11316
• 代理人: 滑春生

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及肉松加工領(lǐng)域，特別涉及一種肉松生產(chǎn)用擦松裝置。

背景技術(shù)

肉松是將肉煮爛，再經(jīng)燴制、揉搓而成的一種營養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產(chǎn)各種肉松 。肉松是我國著名的特產(chǎn)，按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛的一類產(chǎn)品。

在肉松生產(chǎn)中，需要對肉松進行擦松處理，從而使得肉松呈絨狀。傳統(tǒng)的擦松處理方式是采用人工手動加工的方式，不僅需要消耗大量的人工勞動力，工作效率比較低，而且手工處理時，其效果不是很好。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種加工效果好、能夠降低人工勞動力的肉松生產(chǎn)用擦松裝置。

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型的技術(shù)方案為：一種肉松生產(chǎn)用擦松裝置，其創(chuàng)新點在于：包括

一擦松箱，所述擦松箱由擦松箱體與擦松翻蓋共同構(gòu)成，且擦松箱體與擦松翻蓋共同形成一容肉松加工的空腔，所述擦松箱體通過支架固定，所述擦松箱體與擦松翻蓋之間鉸接而成，且在擦松箱體與擦松翻蓋的內(nèi)壁上分別均勻設(shè)置若干沿著擦松箱體與擦松翻蓋內(nèi)壁分布的擦片A、擦片B，在擦松翻蓋的側(cè)端具有一進料口；

一擦松滾筒，所述擦松滾筒的兩端通過軸承與軸承座的配合安裝在擦松箱體內(nèi)，在擦松滾筒的表面上均勻分布有若干沿著擦松滾筒圓周方向設(shè)置的擦片C；

一驅(qū)動單元，所述驅(qū)動單元包括一驅(qū)動電機，該驅(qū)動電機安裝在支架上，還包括一對相互配合的主動皮帶輪、從動皮帶輪，所述主動皮帶輪與驅(qū)動電機相連，從動皮帶輪與擦松滾筒相連，所述主動皮帶輪與從動皮帶輪之間通過皮帶聯(lián)動。

進一步的，所述擦片A、B、C均傾斜設(shè)置，且擦片A與擦片B的傾斜方向一致，擦片A與擦片C的傾斜方向相反。

本實用新型的優(yōu)點在于：在本實用新型中，通過在擦松箱體與擦松翻蓋的內(nèi)壁上設(shè)置擦片A、擦片B，在擦松滾筒上設(shè)置擦片C，通過擦松滾筒的轉(zhuǎn)動，利用擦片之間配合對肉松進行加工，使得其呈絨狀，非常的方便，可以有效的降低人工勞動力。

通過將擦片A、B、C傾斜設(shè)置，且擦片A與擦片B的傾斜方向一致，擦片A與擦片C的傾斜方向相反，通過這樣交錯的設(shè)置，從而有利于將肉松加工成絨狀。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細(xì)的說明。

圖1為本實用新型的肉松生產(chǎn)用擦松裝置的示意圖。

具體實施方式

下面的實施例可以使本專業(yè)的技術(shù)人員更全面地理解本實用新型，但并不因此將本實用新型限制在所述的實施例范圍之中。

如圖1所示的一種肉松生產(chǎn)用擦松裝置，包括

一擦松箱，擦松箱由擦松箱體12與擦松翻蓋6共同構(gòu)成，且擦松箱體12與擦松翻蓋6共同形成一容肉松加工的空腔，擦松箱體12通過支架11固定，擦松箱體12與擦松翻蓋6之間鉸接而成，擦松翻蓋6的另一端通過螺栓固定在支架11上，且在擦松箱體12與擦松翻蓋6的內(nèi)壁上分別均勻設(shè)置若干沿著擦松箱體12與擦松翻蓋6長軸方向分布的擦片A10、擦片B7，在擦松翻蓋6的側(cè)端具有一進料口5，在擦松箱體12的底端具有一出料口。

一擦松滾筒9，擦松滾筒9的兩端通過軸承與軸承座的配合安裝在擦松箱體12內(nèi)，在擦松滾筒9的表面上均勻分布有若干沿著擦松滾筒9長軸方向設(shè)置的擦片C8。

擦片A10、擦片B7、擦片C8均傾斜設(shè)置，且擦片A10與擦片B7的傾斜方向一致，擦片A10與擦片C8的傾斜方向相反。通過將擦片A10、擦片B7、擦片C8傾斜設(shè)置，且擦片A10與擦片B7的傾斜方向一致，擦片A10與擦片C8的傾斜方向相反，通過這樣交錯的設(shè)置，從而有利于將肉松加工成絨狀。

一驅(qū)動單元，驅(qū)動單元包括一驅(qū)動電機1，該驅(qū)動電機1安裝在支架11上，還包括一對相互配合的主動皮帶輪2、從動皮帶輪4，主動皮帶輪2與驅(qū)動電機1相連，從動皮帶輪4與擦松滾筒9相連，主動皮帶輪2與從動皮帶輪4之間通過皮帶3聯(lián)動。

工作原理：在加工時，將待加工的肉從進料口5處倒入擦松箱體12與擦松翻蓋6共同形成的空腔內(nèi)，然后啟動驅(qū)動電機1，利用主動皮帶輪2、從動皮帶輪4之間的配合帶動擦松滾筒9轉(zhuǎn)動，在擦松滾筒9帶動肉松轉(zhuǎn)動的同時，利用擦片A10、擦片B7、擦片C8之間的配合， 從而將肉松很好的進行處理，從而加工成絨狀。

本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內(nèi)。本實用新型要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。