[實(shí)用新型]一種制作杏仁罐頭的剝殼機(jī)及系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201620633841.0
• 申請(qǐng)日: 2016-06-24
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN206443108U
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-08-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 喬志平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江長(zhǎng)興古銀杏食品科技有限公司
• 主分類號(hào): A23N5/00
• 分類號(hào): A23N5/00;A23L25/00;A23N12/08
• 代理公司: 北京科億知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11350
• 代理人: 湯東鳳

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種制作杏仁罐頭的剝殼機(jī)及系統(tǒng)。

背景技術(shù)

杏仁果，又稱白果，是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品，富含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分；現(xiàn)有資料表明，杏仁果具有抗衰老、抗癌、消炎、美容、護(hù)膚等效用；杏仁果還有祛斑平皺，治療瘡、癬的作用。但是現(xiàn)有的杏仁罐頭加工工藝較為復(fù)雜，成本較高；并且在迎合市場(chǎng)需求方面，現(xiàn)有的杏仁罐頭口感質(zhì)量相對(duì)較差。

基于上述制作杏仁罐頭中存在的技術(shù)問(wèn)題，尚未有相關(guān)的解決方案；因此迫切需要尋求有效方案以解決上述問(wèn)題。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是針對(duì)上述技術(shù)中存在的不足之處，提出一種制作杏仁罐頭的剝殼機(jī)及系統(tǒng)，旨在解決現(xiàn)有制作杏仁罐頭剝殼機(jī)效率不高、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的問(wèn)題。

本實(shí)用新型提供一種制作杏仁罐頭的剝殼機(jī)，包括機(jī)體和腳架，機(jī)體固定設(shè)置于腳架上；其中，機(jī)體內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸沿豎直方向設(shè)置于機(jī)體內(nèi)；并且轉(zhuǎn)軸沿周向設(shè)有剝殼刀片。

進(jìn)一步地，機(jī)體內(nèi)壁設(shè)有砂墻。

進(jìn)一步地，砂墻呈鋸齒狀設(shè)置于機(jī)體的內(nèi)壁上。

進(jìn)一步地，剝殼刀片包括上剝殼刀片和下剝殼刀片；下剝殼刀片設(shè)置于轉(zhuǎn)軸下端，并彎曲狀向機(jī)體的內(nèi)壁延伸；上剝殼刀片設(shè)置于轉(zhuǎn)軸上端，并呈直線狀向機(jī)體的內(nèi)壁延伸。

進(jìn)一步地，還包括有加熱裝置，加熱裝置設(shè)置于機(jī)體內(nèi)的底部。

進(jìn)一步地，加熱裝置為加熱板。

進(jìn)一步地，還包括電機(jī)；電機(jī)設(shè)置于機(jī)體上，并帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；電機(jī)為無(wú)極電機(jī)。

本實(shí)用新型還提供一種制作杏仁罐頭的系統(tǒng)，包括烘干機(jī)；其中，剝殼機(jī)為上述所述的制作杏仁罐頭的剝殼機(jī)。

通過(guò)采用以上技術(shù)方案，能夠精簡(jiǎn)杏仁的剝殼工藝和設(shè)備，使得制作杏仁罐頭自動(dòng)化程度更高；同時(shí)提高杏仁罐頭生產(chǎn)裝配效率較高，工藝較為簡(jiǎn)單合理、穩(wěn)定性較高，并且方便拆卸維修，降低人工成本。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。

以下將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明：

圖1為本實(shí)用新型一種制作杏仁罐頭的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型一種制作杏仁罐頭的剝殼機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型一種制作杏仁罐頭的烘干機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、烘干機(jī)；2、第一蒸煮裝置；3、剝殼機(jī)；4、剝皮機(jī)；5、第二蒸煮裝置；6、分選機(jī)；7、配料器；8、烘干架；9、轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)；10、連桿；11、傳動(dòng)軸；12、送料盤；13、送料口；14、機(jī)體；15、砂墻；16、腳架；17、下剝殼刀片；18、轉(zhuǎn)軸；19、上剝殼刀片；20、加熱板。

具體實(shí)施方式

需要說(shuō)明的是，在不沖突的情況下，本申請(qǐng)中的實(shí)施例及實(shí)施例中的特征可以相互組合。下面將參考附圖并結(jié)合實(shí)施例來(lái)詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型。

如圖1、圖2所示，本實(shí)用新型提供一種制作杏仁罐頭的剝殼機(jī)及系統(tǒng)，其中系統(tǒng)包括有烘干機(jī)1、第一蒸煮裝置2、剝殼機(jī)3、剝皮機(jī)4、第二蒸煮裝置5、分選機(jī)6以及配料器7；其中，烘干機(jī)1、第一蒸煮裝置2、剝殼機(jī)3、剝皮機(jī)4、第二蒸煮裝置5、分選機(jī)6以及配料器7依次連接。剝殼機(jī)3包括機(jī)體14和腳架16，機(jī)體14固定設(shè)置于腳架16上；機(jī)體14的一側(cè)設(shè)有進(jìn)料口(未示出)，其中，機(jī)體14內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)軸18，轉(zhuǎn)軸18沿豎直方向設(shè)置于機(jī)體14內(nèi)；并且轉(zhuǎn)軸18沿周向設(shè)有剝殼刀片，剝殼刀片包括上剝殼刀片19和下剝殼刀片17；下剝殼刀片17設(shè)置于轉(zhuǎn)軸18的下端，并彎曲狀向機(jī)體14的內(nèi)壁延伸；上剝殼刀片19設(shè)置于轉(zhuǎn)軸18的上端，并呈直線狀向機(jī)體的內(nèi)壁延伸；下剝殼刀片17呈不規(guī)則方向彎曲延伸，這樣可以各個(gè)方向進(jìn)行撞擊，提高碰撞效率，并且上剝殼刀片19長(zhǎng)短不一，靠近頂端的刀片較短，這樣有利于杏仁外殼撞擊掉落；通過(guò)采用上述方案能夠有效改善杏仁破殼效率，從而提高加工罐頭的效率。

優(yōu)選地，結(jié)合上述方案，如圖2所示，本實(shí)用新型提供的杏仁罐頭制作系統(tǒng)，剝殼機(jī)腔體內(nèi)壁設(shè)有砂墻，進(jìn)一步地，砂墻呈鋸齒狀設(shè)置于機(jī)體14的內(nèi)壁上；這樣，當(dāng)轉(zhuǎn)軸通過(guò)高速無(wú)極電機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，從而帶動(dòng)剝殼刀片轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣就可以碰撞帶殼杏仁，帶殼杏仁會(huì)撞擊砂墻破裂，即可以進(jìn)行剝殼；同時(shí)砂墻的鋸齒狀結(jié)構(gòu)可以有效提高撞擊效果，提高破殼率。