[實(shí)用新型]巧克力漿料攪拌保溫裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201620582714.2
• 申請(qǐng)日: 2016-06-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN206227557U
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-06-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 許明發(fā)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 泗縣甘滋羅食品有限公司
• 主分類號(hào): A23G1/04
• 分類號(hào): A23G1/04
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司34112
• 代理人: 方崢

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及巧克力加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，主要是一種巧克力漿料攪拌保溫裝置。

背景技術(shù)

巧克力的制作需要經(jīng)過(guò)挑選、烘干、研磨、加熱、攪拌、熟成、冷卻、灌模，等多道工序。其原料的研磨打漿之后需要對(duì)其進(jìn)行保溫加熱，以便進(jìn)入下一步制作工序，防止其因?yàn)闇囟冉档投尸F(xiàn)凝固現(xiàn)象，現(xiàn)有技術(shù)的加熱保溫結(jié)構(gòu)多是在桶體外實(shí)施，且加熱結(jié)構(gòu)單一，使得漿料的保溫加熱不充分，影響了后期操作。

實(shí)用新型內(nèi)容 本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種巧克力漿料攪拌保溫裝置，其設(shè)計(jì)有多重保溫加熱結(jié)構(gòu)，還設(shè)有能通入熱水的中空攪拌軸和中空葉片，使攪拌桶內(nèi)的漿料與能熱源充分接觸，加熱保溫效果好。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案為：

一種巧克力漿料攪拌保溫裝置，包括有全封閉攪拌桶，攪拌桶頂面上設(shè)有進(jìn)料口，攪拌桶底面設(shè)有出料口，攪拌桶內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)的攪拌軸，其特征在于：所述的攪拌軸有兩根且都是中空的結(jié)構(gòu)，所述攪拌軸上固定有多個(gè)中空結(jié)構(gòu)的葉片，葉片中空的內(nèi)腔與攪拌軸中空的內(nèi)腔連通，在攪拌軸中空的內(nèi)腔內(nèi)通入熱水；所述攪拌軸上的多個(gè)葉片呈錯(cuò)位結(jié)構(gòu)排布；在攪拌桶頂面內(nèi)壁上還安裝有紅外線加熱板，所述攪拌桶外設(shè)有外套殼，外套殼與攪拌桶之間形成有夾腔，夾腔內(nèi)與一熱蒸汽管道連通。

所述的一種巧克力漿料攪拌保溫裝置，其特征在于：所述兩根攪拌軸的其中一根攪拌軸由上至下伸入到攪拌桶內(nèi)，另外一根攪拌軸由下至上伸入到攪拌桶內(nèi)。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是：

本實(shí)用新型設(shè)計(jì)有多重保溫加熱結(jié)構(gòu)，還設(shè)有能通入熱水的中空攪拌軸和中空葉片，使攪拌桶內(nèi)的漿料與能熱源充分接觸，加熱保溫效果好。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

參見(jiàn)圖1所示，一種巧克力漿料攪拌保溫裝置，包括有全封閉攪拌桶1，攪拌桶頂面上設(shè)有進(jìn)料口2，攪拌桶底面設(shè)有出料口3，攪拌桶內(nèi)設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)的攪拌軸，所述的攪拌軸有兩根4和5，且都是中空的結(jié)構(gòu)，所述攪拌軸4和5上固定有多個(gè)中空結(jié)構(gòu)的葉片6，葉片6中空的內(nèi)腔與攪拌軸4和5中空的內(nèi)腔連通，在攪拌軸4和5中空的內(nèi)腔內(nèi)通入熱水；所述攪拌軸上的多個(gè)葉片6呈錯(cuò)位結(jié)構(gòu)排布；在攪拌桶1頂面內(nèi)壁上還安裝有紅外線加熱板7，所述攪拌桶1外設(shè)有外套殼8，外套殼8與攪拌桶1之間形成有夾腔9，夾腔9內(nèi)與一熱蒸汽管道10連通。

所述兩根攪拌軸的其中一根攪拌軸4由上至下伸入到攪拌桶內(nèi)，另外一根攪拌軸5由下至上伸入到攪拌桶內(nèi)。