[實用新型]防粘鍋豆筋鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201620568772.X
• 申請日: 2016-06-14
• 公開（公告）號: CN206227519U
• 公開（公告）日: 2017-06-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李助元;鄭志誠;肖冉清;鄧國強
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶恒陽食品有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 北京元本知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所11308
• 代理人: 李興寰

1.一種防粘鍋豆筋鍋，包括鍋本體(1)，其特征在于：所述鍋本體(1)的側(cè)壁為具有空腔的夾層結(jié)構(gòu)，所述鍋本體(1)的外側(cè)壁上還設(shè)置有向夾層中注水的進水管(1b)和將夾層中水排出的出水管(1c)；沿所述鍋本體(1)的內(nèi)側(cè)壁橫向上并列設(shè)置有多個吹風(fēng)孔(1a)，所述吹風(fēng)孔(1a)與所述鍋本體(1)側(cè)壁內(nèi)的空腔相連通，所述鍋本體(1)的外側(cè)壁上設(shè)置有與鍋本體(1)側(cè)壁內(nèi)的空腔下部相連通的進氣孔(1d)；還包括氣泵(2)，所述氣泵(2)通過管道(2a)與所述進氣孔(1d)相連通。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防粘鍋豆筋鍋，其特征在于：所述鍋本體(1)的內(nèi)部具有至少一個豆?jié){結(jié)皮區(qū)(1e)和一個豆皮卷制區(qū)(1f)，所述豆?jié){結(jié)皮區(qū)(1e)的水平截面呈等腰梯形，所述豆皮卷制區(qū)(1f)緊鄰豆?jié){結(jié)皮區(qū)(1e)等腰梯形水平截面的上底一側(cè)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的防粘鍋豆筋鍋，其特征在于：所述豆皮卷制區(qū)(1f)的水平截面呈長條形，所述豆?jié){結(jié)皮區(qū)(1e)設(shè)置有兩個，所述兩個豆?jié){結(jié)皮區(qū)(1e)分別設(shè)置在豆皮卷制區(qū)(1f)長邊的兩側(cè)。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的防粘鍋豆筋鍋，其特征在于：所述豆皮卷制區(qū)(1f)短邊兩側(cè)設(shè)置有驅(qū)動卷輥繞自身軸線旋轉(zhuǎn)的卷輥驅(qū)動裝置(3)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的防粘鍋豆筋鍋，其特征在于：所述豆皮卷制區(qū)(1f)的長邊大于豆?jié){結(jié)皮區(qū)(1e)的上底長度。