[實用新型]可視氣流烤爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201620568625.2
• 申請日: 2016-06-14
• 公開（公告）號: CN206381084U
• 公開（公告）日: 2017-08-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張毅蔚
• 申請（專利權(quán)）人: 張毅蔚
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及可視氣流烤爐，特別涉及可視氣流烤爐。

背景技術(shù)

中國專利文獻號CN209880Y于2000年12月13日公開了一種烘烤鍋具，其包括：外殼(1)、內(nèi)鍋、電熱管、及風(fēng)扇，其特征是：外殼(1)頂部呈開口狀，并設(shè)有一上蓋；內(nèi)鍋設(shè)于外殼(1)內(nèi)，電熱管固定于內(nèi)鍋內(nèi)部，風(fēng)扇與風(fēng)扇馬達相接；一可供空氣流通的保護盤固定于內(nèi)鍋內(nèi)部；保護盤位于電熱管及風(fēng)扇上方；一網(wǎng)狀鍋體置于該保護盤上。用于烘烤食品。

據(jù)稱，風(fēng)扇設(shè)置于內(nèi)鍋內(nèi)部,風(fēng)扇位于電熱管間內(nèi)部,風(fēng)扇馬達設(shè)于內(nèi)鍋底部，并且風(fēng)扇固定于風(fēng)扇馬達的動力輸出軸上，保護盤設(shè)置在電熱管上，保護盤上設(shè)置開設(shè)有孔洞，風(fēng)扇產(chǎn)生內(nèi)循環(huán)攪拌空氣，油水流入到電熱管上產(chǎn)生油煙造成食物污染變味和空氣污染，由于外部觀看食物的狀況困難，不能隨時翻動食物受熱均勻，因此，有必要作進一步改進和完善。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡單合理、操作方便、經(jīng)久耐用、自動接油、性能可靠的可視氣流烤爐，本可視氣流烤爐能夠?qū)崿F(xiàn)空氣加熱-接油-分離清洗，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處。

按此目的設(shè)計的可視氣流烤爐，主體包括大身、食物容器、加熱容器、接油裝置、氣流加熱發(fā)生器組件，其特征是一個用于支撐食物容器、加熱容器、接油裝置和容納氣流加熱發(fā)生器組件的大身；

一個用于盛裝食物讓食物受熱均勻的食物容器，食物容器設(shè)置開口和透氣孔用于保持熱流在食物容器內(nèi)外流動；

一個用于讓食物由下至上受熱均勻的加熱容器，加熱容器上、下通孔貫通，加熱容器的下部設(shè)置進風(fēng)口或進風(fēng)孔，加熱容器與氣流加熱發(fā)生器組件貫通連接；

一個用于收集多余油脂的接油裝置，接油裝置至少一個設(shè)置在加熱容器的下部，或接油裝置至少一個設(shè)置在進風(fēng)口或進風(fēng)孔的下部；

一個用于給加熱容器內(nèi)吹氣加熱的氣流加熱發(fā)生器組件，致使加熱容器內(nèi)產(chǎn)生一個相對密封的微壓力加熱腔體。

所述加熱容器的下部設(shè)置有與其貫通連接的氣流加熱發(fā)生器組件；

所述氣流加熱發(fā)生器組件產(chǎn)生熱流，至少將一部分熱流沿著所述食物容器與加熱容器之間的間隙由下至上豎立或傾斜向上單向流動；

或者，所述氣流加熱發(fā)生器組件產(chǎn)生熱流，至少將一部分熱流沿著所述食物容器與上蓋之間的間隙由下至上豎立或傾斜向上單向流動；

或者，所述氣流加熱發(fā)生器組件產(chǎn)生熱流，至少將一部分熱流沿著食物容器外部流動對食物進行由下至上豎立或傾斜向上單向流動；

或者，所述氣流加熱發(fā)生器組件產(chǎn)生熱流，至少將一部分熱流沿著食物外部流動對食物進行由下至上豎立或傾斜向上單向流動；

所述加熱容器開口處設(shè)置接油裝置；

所述加熱容器的上部進料開口處設(shè)置第二接油裝置；

或者，加熱容器下部開口處設(shè)置第一接油裝置；

或者，加熱容器的上部進料開口和下部開口下部同時設(shè)置分別第二接油裝置和第一接油裝置；

所述第一接油裝置上設(shè)置進風(fēng)口或進風(fēng)孔，進風(fēng)口或進風(fēng)孔將加熱氣流導(dǎo)向加熱容器內(nèi)壁，由下至上豎立或傾斜形成上升氣流在食物外圍或食物容器外圍加熱流動；

或者，所述第一接油裝置上設(shè)置進風(fēng)口或進風(fēng)孔，進風(fēng)口或進風(fēng)孔將加熱氣流導(dǎo)向加熱容器內(nèi)壁，形成一個由下至上旋轉(zhuǎn)氣流在食物外圍或食物容器外圍加熱流動；

或者，所述加熱容器下部設(shè)置進風(fēng)口或進風(fēng)孔，進風(fēng)口或進風(fēng)孔將加熱氣流導(dǎo)向加熱容器內(nèi)壁，由下至上豎立或傾斜形成上升氣流在食物外圍或食物容器外圍加熱流動；

或者，所述加熱容器下部設(shè)置進風(fēng)口或進風(fēng)孔，進風(fēng)口或進風(fēng)孔將加熱氣流導(dǎo)向加熱容器內(nèi)壁，形成一個由下至上旋轉(zhuǎn)氣流在食物外圍或食物容器外圍加熱流動；

進一步地，所述加熱食物后的低溫?zé)崃骱退魵庋刂訜崛萜髋c上蓋之間的間隙流出；

或者，加熱食物后的低溫?zé)崃骱退魵庋刂仙w設(shè)置出風(fēng)口或出風(fēng)孔流出；

所述加熱容器內(nèi)壁、上蓋下壁和第一接油裝置組成一個相對密封的微壓力加熱腔體；

微壓力加熱腔體至少與一個進風(fēng)口貫通連接；

或者，微壓力加熱腔體至少通過一個出風(fēng)口或至少通過一個出風(fēng)孔或至少通過一個出風(fēng)間隙與外部貫通連接；

或者，微壓力加熱腔體至少與一個進風(fēng)口和一個出風(fēng)口或一個出風(fēng)孔貫通連接。

進一步地，所述加熱容器內(nèi)的熱流至少一部分由外部空氣轉(zhuǎn)換成熱流進入加熱容器內(nèi)單向流動；

或者，所述加熱容器內(nèi)的熱流至少一部分由外部空氣轉(zhuǎn)換成熱流進入加熱容器內(nèi)流動，再由加熱容器與上蓋之間設(shè)置間隙單向流出；