[實用新型]一種排水蒸盤

有效

• 申請號: 201620422890.X
• 申請日: 2016-05-10
• 公開（公告）號: CN206462855U
• 公開（公告）日: 2017-09-05
• 發明（設計）人: 劉正茂;魏少從
• 申請（專利權）人: 廣東天際電器股份有限公司
• 主分類號: A47J36/20
• 分類號: A47J36/20;A47J27/04
• 代理公司: 廣州新諾專利商標事務所有限公司44100
• 代理人: 羅毅萍,張芬

技術領域

本實用新型涉及廚房用品領域，具體地涉及一種能及時排走蒸盤上水蒸氣的排水蒸盤結構。

背景技術

生活中對食物加熱方式多樣，可采用微波爐加熱，也可以放在放在蒸鍋中蒸煮。微波爐加熱會帶走食物大量的水分，從而食物變硬并營養流失。北方是以面食為主食，制作包子、饅頭之類的采用蒸煮方式，但是當我們蒸食物特別是蒸包子、饅頭、薯類的時候，因蒸盤上的水蒸氣不能及時排出，蒸煮的食物很容易泡在水里變濕變爛，不但外觀較差并吃起來口感差，讓人頭疼和食物浪費較多。

中國實用新型專利ZL201220266004.0公開了一種蒸盤，涉及一種廚房用具，特別是屬于一種用于熱蒸饅頭、包子等面食的蒸盤。由盤沿和盤底構成，盤底上有突起和/或通孔。本實用新型因突起和/或通孔的作用不僅減少了食物底部與水的接觸，并且因盤底上具有通孔，凝結水可從盤底流出。本專利想到了通過突起和/或通孔來隔離食物和水蒸氣接觸，但是采用直接在蒸盤主體上的通孔排水，這樣的結構并未完全將水蒸氣與食物完全隔開，且不利于蒸鍋中采用多層蒸盤的結構。

實用新型內容

針對現有技術的缺陷，本實用新型提供了一種特殊結構的排水蒸盤，其能及時排走蒸盤內的水蒸氣，避免食物沾到過多的水蒸氣，并且適用于采用多層蒸盤的蒸鍋。

為了解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案如下：

本實用新型所述的排水蒸盤，包括一蒸盤主體和蒸盤邊沿，所述蒸盤主體與蒸盤邊沿之間設置有向下凹陷的排水槽，所述排水槽中設置有若干凹槽，所述凹槽中設有通孔。

本實用新型中優選地，所述蒸盤主體包括若干通氣通孔和若干凹槽，所述凹槽中設有通孔。

作為另外一種優選，所述蒸盤主體包括若干凸起和若干通氣通孔，所述凸起和通氣通孔之間設置有若干凹槽，所述凹槽中設有通孔。

特定地，所述凸起為點狀凸起或條狀凸起。

為了方便抓握排水蒸盤，所述排水蒸盤上設置有至少一個把手，所述把手設置在蒸盤邊沿。

優選地，所述排水蒸盤呈圓形，所述排水槽沿著蒸盤邊沿成圓環形。

具體地，所述排水蒸盤為金屬質排水蒸盤或塑料蒸盤。

本實用新型的有益效果：

本實用新型的排水蒸盤通過排水槽和凹槽，使得蒸鍋內的水蒸氣會經過蒸鍋上蓋流在排水槽里，再通過凹槽排掉，水蒸氣排走路徑不與食物相接觸，這樣可避免需要蒸煮的食物過多沾到水蒸氣。

附圖說明

圖1為本實用新型的排水蒸盤的結構示意圖；

圖2為本實用新型的排水蒸盤使用狀態的剖視圖。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術方案和優點更加明確，下面對本實用新型的優選實施例進行詳細的描述。

如圖1所示，本實用新型所述的排水蒸盤1，包括一蒸盤主體2和蒸盤邊沿3，所述蒸盤主體2與蒸盤邊沿3之間設置有向下凹陷的排水槽4。所述排水槽4中設置有若干凹槽5，所述凹槽5呈圓形，所述圓形凹槽5中設有排水通孔6。當排水蒸盤1的排水槽4中有大量水蒸氣來不及及時排出時，這種設計的凹槽5可以做排水緩沖。

本實用新型中優選地，所述蒸盤主體2包括若干通氣通孔7和若干凹槽5，所述凹槽5中設有排水通孔6。所述蒸盤主體2上的凹槽5的內徑大于所述排水槽4上的凹槽5的內徑。這樣給更加有利于蒸盤上水蒸氣的及時排出。即使水蒸氣水量較多來不及排出時也可以做水蒸氣儲備緩沖，避免水蒸氣過多與食物接觸。

作為另外一種優選，所述蒸盤主體2包括若干凸起和若干通氣通孔7，所述凸起和通氣通孔7之間設置有若干凹槽5，所述凹槽5為一凹槽，所述凹槽中設有一排水通孔6。通過通氣通孔7獲得加熱蒸汽，蒸盤主體2上的凸起讓食物和蒸盤1上的食物分開，然后通過凹槽5上的排水通孔6及時排出水蒸氣。優選地，所述凸起為點狀凸起或條狀凸起。

為了方便抓握或從蒸鍋9中取出排水蒸盤1，所述排水蒸盤1上設置有至少一個把手8，所述把手8設置在蒸盤邊沿3。

所述排水蒸盤1為金屬質排水蒸盤或塑料蒸盤。

如圖2所示，蒸鍋9中形成的水蒸氣排出路線如箭頭所示，即使蒸鍋中設置較多層排水蒸盤1，也能及時從凹槽5中排出。本實用新型的上一層的排水蒸盤1通過排水槽4和凹槽5，使得蒸鍋9內的水蒸氣會經過蒸鍋9上蓋流入排水槽4中，再通過凹槽5排入下一層排水蒸盤1的排水槽4中，然后通過凹槽5統一排出。本實用新型的排水蒸盤1適用可以容納多層排水蒸盤1的蒸鍋9。

顯然，本實用新型的上述實施例僅僅是為清楚地說明本實用新型所作的舉例，而并非是對本實用新型的實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無法對所有的實施方式予以窮舉。凡是屬于本實用新型的技術方案所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本實用新型的保護范圍之列。