[實(shí)用新型]一種去皮機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201620370791.1
• 申請(qǐng)日: 2016-04-27
• 公開（公告）號(hào): CN206251885U
• 公開（公告）日: 2017-06-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王建標(biāo);錢軍;李恒平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 寧波海靜食品有限公司
• 主分類號(hào): A23N7/01
• 分類號(hào): A23N7/01
• 代理公司: 上海伯瑞杰知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司31227
• 代理人: 吳澤群

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，尤其是一種去皮機(jī)。

背景技術(shù)

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的追求也在發(fā)生變化，繼而產(chǎn)生了食品加工業(yè)，食品加工業(yè)的共性就是將原材料轉(zhuǎn)變?yōu)楦邇r(jià)值的產(chǎn)品，是一個(gè)確保食品安全和延長貨架期的轉(zhuǎn)化過程。一般來說，食品加工包括增加熱能并升高溫度、去除熱能或降低溫度、去除水分或降低水分含量、利用包裝以維持由于加工操作帶來的產(chǎn)品的特征等改變。在食品加工的過程中，或多或少都含有滿足消費(fèi)者要求、延長食品的保存期、增加多樣性、提高附加值這些目的，但要加上一個(gè)特定產(chǎn)品，其目的性可能各不相同，并不是買來沒備就可以生產(chǎn)，或達(dá)到生產(chǎn)出食品并贏利的目的，常見的食品加工是將天然的食物加工成有更高商業(yè)價(jià)值的食品，這個(gè)過程并不直接生產(chǎn)食物，在食品加工生產(chǎn)線上一般都是直接采用傳送帶運(yùn)輸原材料，原材料在傳輸過程中容易灑落，且這些原材料要在傳輸前進(jìn)行清洗處理，不僅要使用人力物力及設(shè)備，還降低了工作效率；在食品加工生產(chǎn)線上需要對(duì)原料進(jìn)行清洗及消毒，有的原料還需進(jìn)行藥水沖洗便于去皮的加工，常用的去皮是人工去皮，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，若能生產(chǎn)出一種裝置，可提前給原料進(jìn)行清洗加工，便于后續(xù)程序的去皮，不僅可提高工作效率，也節(jié)約了人工的成本，便于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)；在食品加工生產(chǎn)線上直接采用傳送帶運(yùn)輸原材料，原材料在傳輸過程中容易灑落，許多原料表面污物很多，造成了清洗的不徹底，若由于傳輸速度把握不當(dāng)，原料還可能因?yàn)閼T性飛濺出來，不僅造成資源的浪費(fèi)，還需要人工的清理。

本實(shí)用新型就是為了解決以上問題而進(jìn)行的改進(jìn)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種料槽上設(shè)置有網(wǎng)孔，可配合清洗裝置，便于運(yùn)輸傳輸?shù)耐瑫r(shí)進(jìn)行清洗，省時(shí)省力，不僅節(jié)約了大量勞動(dòng)力，也提高了工作效率；藥劑槽上設(shè)置有溫度檢測裝置，可通過溫度顯示裝置查看藥劑槽內(nèi)藥水的溫度，可通過控制水閥來改變藥劑槽內(nèi)的溫度，方便了觀察，便于生成，提高工作效率；物料槽上設(shè)置有清洗裝置，可在原料傳輸?shù)耐瑫r(shí)進(jìn)行初次沖洗，可除去較明顯的臟污，便于后續(xù)工序的二次清洗，使得二次清洗的更加干凈；輸料罩的上端設(shè)置有出料擋板，當(dāng)原料被傳輸帶傳輸?shù)教嵘龣C(jī)的上端時(shí)，出料擋板可擋住由于慣性而飛濺出來的原料，使得原料按照流程次序進(jìn)入后續(xù)工序當(dāng)中，提高了工作效率，減少了資源的浪費(fèi)；滾筒內(nèi)設(shè)置有破皮刀片，可在滾筒滾動(dòng)的同時(shí)去除果皮表面的果皮，無需通過人工去皮，不僅提高了工作效率，也節(jié)約了生產(chǎn)成本；滾筒下端設(shè)置有料斗，可接收滾筒內(nèi)去皮后殘留下的垃圾，通過料斗接收后排出，便于清潔處理，提高了工作效率。

本實(shí)用新型為解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

一種去皮機(jī)，包括緩沖提升機(jī)構(gòu)、輸送機(jī)構(gòu)、加熱機(jī)構(gòu)及去皮機(jī)構(gòu)，輸送機(jī)構(gòu)的一側(cè)設(shè)置有緩沖提升機(jī)構(gòu)，輸送機(jī)構(gòu)的另一側(cè)設(shè)置有加熱機(jī)構(gòu)，加熱機(jī)構(gòu)的一側(cè)設(shè)置有去皮機(jī)構(gòu)，輸送機(jī)構(gòu)和去皮機(jī)構(gòu)分別位于加熱機(jī)構(gòu)的兩側(cè)；輸送機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)置有輸送帶，輸送機(jī)構(gòu)的兩端分別設(shè)置有第一鵝頸端和第二鵝頸端，輸送帶的兩端設(shè)置有齒輪，輸送帶兩端的齒輪分別安裝于第一鵝頸端和第二鵝頸端上，緩沖提升機(jī)構(gòu)的一端與第一鵝頸端的上端相連，第二鵝頸端的下端設(shè)置有加熱機(jī)構(gòu)，第二鵝頸端與去皮機(jī)構(gòu)相連； 加熱機(jī)構(gòu)上設(shè)置有清洗裝置，清洗裝置的上端設(shè)置有清洗噴管，清洗噴管位于第二鵝頸端和加熱機(jī)構(gòu)之間，加熱機(jī)構(gòu)的下端與第二蒸汽進(jìn)口相連；

進(jìn)一步的，緩沖提升機(jī)構(gòu)包括包括物料槽、清洗設(shè)備及傳輸帶，物料槽的上端設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置，驅(qū)動(dòng)裝置安裝于支撐架的上端，支撐架的下端安裝于物料槽上，物料槽和驅(qū)動(dòng)裝置之間設(shè)置有輸料罩，輸料罩呈鵝頸狀，輸料罩的下端安裝于物料槽上，輸料罩的上端與支撐架相連，輸料罩的兩端分別設(shè)置有第一驅(qū)動(dòng)齒輪和第二驅(qū)動(dòng)齒輪，輸料罩內(nèi)設(shè)置有傳輸帶，傳輸帶上設(shè)置有送料擋板，傳輸帶的兩端分別安裝于第一驅(qū)動(dòng)齒輪和第二驅(qū)動(dòng)齒輪上，第一驅(qū)動(dòng)齒輪位于輸料罩的下端，第二驅(qū)動(dòng)齒輪位于輸料罩的上端，第二驅(qū)動(dòng)齒輪的一側(cè)設(shè)置有出料擋板，出料擋板安裝于輸料罩上；物料槽上設(shè)置有清洗設(shè)備，清洗設(shè)備位于物料槽和傳輸帶的交接處；出料擋板和支撐架分別位于第二驅(qū)動(dòng)齒輪的兩側(cè)；

輸送帶包括輸送鏈、料槽，輸送鏈上設(shè)置有料槽，輸送鏈由料槽左右兩側(cè)依次相連而成，料槽之間通過連接接頭相連，料槽之間含有間隙，料槽上設(shè)置有網(wǎng)孔；輸送鏈的兩端分別與齒輪相連，齒輪上設(shè)置有凸起和凹槽，齒輪上凹槽的尺寸和輸送鏈上的料槽相適應(yīng)，料槽可沒入凹槽內(nèi)，齒輪上凸起的尺寸和輸送鏈上料槽之間的間隙相適應(yīng)；連接接頭可旋轉(zhuǎn)；料槽的剖面呈梯形狀，料槽的上端面長度大于下端面長度，料槽的上端面開口，連接接頭位于料槽的上端面兩側(cè)；齒輪按順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)；