[實用新型]一種去皮裝置

有效

• 申請號: 201620367999.8
• 申請日: 2016-04-27
• 公開（公告）號: CN206150399U
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 王建標;錢軍;李恒平
• 申請（專利權）人: 寧波海靜食品有限公司
• 主分類號: A23N7/00
• 分類號: A23N7/00
• 代理公司: 上海伯瑞杰知識產權代理有限公司31227
• 代理人: 吳澤群

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，尤其是一種去皮裝置。

背景技術

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品的追求也在發生變化，繼而產生了食品加工業，食品加工業的共性就是將原材料轉變為高價值的產品，是一個確保食品安全和延長貨架期的轉化過程。一般來說，食品加工包括增加熱能并升高溫度、去除熱能或降低溫度、去除水分或降低水分含量、利用包裝以維持由于加工操作帶來的產品的特征等改變。在食品加工的過程中，或多或少都含有滿足消費者要求、延長食品的保存期、增加多樣性、提高附加值這些目的，但要加上一個特定產品，其目的性可能各不相同，并不是買來沒備就可以生產，或達到生產出食品并贏利的目的，常見的食品加工是將天然的食物加工成有更高商業價值的食品，這個過程并不直接生產食物，在食品加工生產線上一般需要選定優質的原料，然后清洗去皮后進行加工，常見的加工廠房需要大量的人工參與，不僅費時費力，降低了工作效率，人工的勞動報酬也給企業增加了生成成本。

本實用新型就是為了解決以上問題而進行的改進。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種滾筒內設置有破皮刀片，可在滾筒滾動的同時去除果皮表面的果皮，無需通過人工去皮，提高了工作效率，節約了生產成本；滾筒下端設置有料斗，可接收滾筒內去皮后殘留下的垃圾，便于清潔處理；滾筒內設置有水管，水管接通進水口后，可在滾筒去皮的同時曬水清洗原料，提高原料的清潔度，使得產品更加的衛生。

本實用新型為解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種去皮裝置，包括料斗和滾筒，料斗安裝于滾筒的下端，料斗的下端設置有出雜口，出雜口向下傾斜；滾筒內設置有破皮刀片，破皮刀片安裝于滾筒的內壁上；

進一步的，料斗呈漏斗狀，料斗口徑大的一端為上端，料斗口徑小的一端為下端；

破皮刀片設置有九把；

具體的，滾筒安裝于支架上，支架之間設置有料斗，料斗的上端安裝于支架上；

其中，滾筒內設置有中心軸，中心軸上設置有支撐桿，支撐桿呈輻射狀，支撐桿設置有三根，支撐桿的一端安裝于中心軸上，支撐桿的另一端安裝于滾筒的內壁上，滾筒內設置有水管，水管位于中心軸的上端，中心軸的一端設置有進水口，滾筒的一端設置有出料口，進水口和出料口分別位于滾筒的兩側，滾筒的外壁上設置有滾輪；滾筒的一側設置有驅動裝置，驅動裝置安裝于支架上，驅動裝置的驅動齒輪與滾筒外壁上的滾輪相連接。

本實用新型的優點在于：

1.滾筒內設置有破皮刀片，可在滾筒滾動的同時去除果皮表面的果皮，無需通過人工去皮，不僅提高了工作效率，也節約了生產成本。

2.滾筒下端設置有料斗，可接收滾筒內去皮后殘留下的垃圾，通過料斗接收后排出，便于清潔處理，提高了工作效率。

3.滾筒內設置有水管，水管接通進水口后，可在滾筒去皮的同時曬水清洗原料，提高原料的清潔度，使得產品更加的衛生。

附圖說明

圖1是本實用新型提出的一種去皮裝置的結構示意圖。

圖2是圖1的橫截面示意圖。

圖3是圖1中滾筒的橫截面示意圖。

具體實施方式

為了使本實用新型實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合圖示與具體實施例，進一步闡述本實用新型。

參照圖1、圖2、圖3所示，該一種去皮裝置，包括料斗1和滾筒2，料斗1安裝于滾筒2的下端，料斗1的下端設置有出雜口7，出雜口7向下傾斜；滾筒2內設置有破皮刀片21，破皮刀片21安裝于滾筒2的內壁上；

進一步的，料斗1呈漏斗狀，料斗1口徑大的一端為上端，料斗1口徑小的一端為下端；

破皮刀片21設置有九把；

滾筒2安裝于支架6上，支架6之間設置有料斗1，料斗1的上端安裝于支架6上；

其中，滾筒2內設置有中心軸22，中心軸22上設置有支撐桿23，支撐桿23呈輻射狀，支撐桿23設置有三根，支撐桿23的一端安裝于中心軸22上，支撐桿23的另一端安裝于滾筒2的內壁上，滾筒2內設置有水管，水管位于中心軸22的上端，中心軸22的一端設置有進水口4，滾筒2的一端設置有出料口3，進水口4和出料口3分別位于滾筒2的兩側，滾筒2的外壁上設置有滾輪；滾筒2的一側設置有驅動裝置5，驅動裝置5安裝于支架6上，驅動裝置5的驅動齒輪與滾筒2外壁上的滾輪相連接。