[實用新型]一種批量切菜裝置

有效

• 申請號: 201620205273.4
• 申請日: 2016-03-17
• 公開（公告）號: CN205380712U
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 杜錦華;周麗聰;劉寅穎
• 申請（專利權）人: 邵武市通太生態農業開發有限公司
• 主分類號: B26D3/26
• 分類號: B26D3/26;B26D1/25;B26D5/08
• 代理公司: 福州市博深專利事務所(普通合伙) 35214
• 代理人: 林志崢

技術領域

本實用新型涉及廚房用具領域，特別涉及一種批量切菜裝置。

背景技術

目前在大型餐館或者食堂中，每天都需要制作大量的菜肴，以往的加工方法都是通過人工將菜葉切碎，但這樣加工效率低下，人員工作強度大，無法滿足大規模生產的需求。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服了上述缺陷，提供一種加工效率高的批量切菜裝置。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案為：

一種批量切菜裝置，包括機架、滾筒和電機，所述機架包括相互連接的箱體和平臺，所述箱體底部設有開口，所述箱體側面設有進料口，所述平臺水平連接在進料口下方，所述平臺和箱體下方連接有支腳，所述滾筒包括兩個連接盤和一個以上的刀條，所述刀條兩端分別連接在兩個連接盤的邊緣，所述刀條沿圓周均勻分布，所述滾筒沿豎直方向可轉動的安裝在所述箱體中，所述電機安裝在箱體上方并驅動所述滾筒轉動。

進一步的，所述刀條與滾筒邊緣切線方向形成夾角，所述夾角的大小為30°～45°。

進一步的，還包括盛料桶，所述盛料桶設置在所述箱體下方。

本實用新型的有益效果在于：切菜裝置可將菜葉快速切碎，操作簡單，提高食材加工效率，使用時只需將電機打開，滾筒轉動時將菜葉放入進料口中，便可完切菜，切好的菜葉從箱體下方的開口處落下，機架中的平臺可起到暫放菜葉的作用，減少工人工作強度，節省加工時間。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例批量切菜裝置的立體圖；

圖2是本實用新型實施例批量切菜裝置的主視圖；

圖3是本實用新型實施例批量切菜裝置的滾筒的結構圖。

標號說明：

1、機架；2、滾筒；3、電機；4、支腳；5、盛料桶；11、箱體；12、平臺；111、進料口；21、連接盤；22、刀條。

具體實施方式

為詳細說明本實用新型的技術內容、構造特征、所實現目的及效果，以下結合實施方式并配合附圖詳予說明。

本實用新型最關鍵的構思在于：切菜裝置通過滾筒可將菜葉快速切碎，減少工人工作強度，節省加工時間。

請參閱圖1至圖3所示，本實施例的批量切菜裝置，包括機架1、滾筒2和電機3，所述機架1包括相互連接的箱體11和平臺12，所述箱體11底部設有開口，所述箱體11側面設有進料口111，所述平臺12水平連接在進料口111下方，所述平臺12和箱體11下方連接有支腳4，所述滾筒2包括兩個連接盤21和一個以上的刀條22，所述刀條22兩端分別連接在兩個連接盤21的邊緣，所述刀條22沿圓周均勻分布，所述滾筒2沿豎直方向可轉動的安裝在所述箱體11中，所述電機3安裝在箱體11上方并驅動所述滾筒2轉動。

本實用新型的工作過程為：將菜葉洗好后堆放在平臺12上，使用時將電機3打開，電機3帶動滾筒2轉動，將菜葉從進料口111送入箱體11中，滾筒2中的刀條22切割菜葉，切好的菜葉從箱體11下方的開口中落下，將所有菜葉都送入進料口111后便完成切菜工序。

從上述描述可知，本實用新型的有益效果在于：切菜裝置可將菜葉快速切碎，操作簡單，提高食材加工效率，使用時只需將電機3打開，滾筒2轉動時將菜葉放入進料口111中，便可完切菜，切好的菜葉從箱體11下方的開口處落下，機架1中的平臺12可起到暫放菜葉的作用，減少工人工作強度，節省加工時間。

進一步的，所述刀條22與滾筒2邊緣切線方向形成夾角，所述夾角的大小為30°～45°。

由上述描述可知，刀條22與滾筒2邊緣切線方向形成夾角，可提高切割效率，夾角的大小可根據所需的菜葉粗細調整。

進一步的，還包括盛料桶5，所述盛料桶5設置在所述箱體11下方。

由上述描述可知，切好的菜葉可落入盛料桶5中，減少整理時間，并且干凈衛生。

請參照圖1至圖3所示，本實用新型的實施例一為：

一種批量切菜裝置，包括機架1、滾筒2和電機3，所述機架1包括相互連接的箱體11和平臺12，所述箱體11底部設有開口，所述箱體11側面設有進料口111，所述平臺12水平連接在進料口111下方，所述平臺12和箱體11下方連接有支腳4，所述滾筒2包括兩個連接盤21和一個以上的刀條22，所述刀條22兩端分別連接在兩個連接盤21的邊緣，所述刀條22沿圓周均勻分布，所述滾筒2沿豎直方向可轉動的安裝在所述箱體11中，所述電機3安裝在箱體11上方并驅動所述滾筒2轉動，所述刀條22與滾筒2邊緣切線方向形成夾角，所述夾角的大小為30°～45°，還包括盛料桶5，所述盛料桶5設置在所述箱體11下方。