[實(shí)用新型]一種注水羊肉水分檢測(cè)裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201620125505.5
• 申請(qǐng)日: 2016-02-18
• 公開（公告）號(hào): CN205352892U
• 公開（公告）日: 2016-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 涂兵;曹旭;張國(guó)云;郭龍?jiān)?/a>;匡文蘭;李文滔;陶健
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 涂兵
• 主分類號(hào): G01N9/36
• 分類號(hào): G01N9/36
• 代理公司: 岳陽(yáng)市大正專利事務(wù)所 43103
• 代理人: 皮維華

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及畜禽肉類水分無(wú)損快速檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種羊肉是否注水的檢測(cè)裝置。

背景技術(shù)

近年來，市場(chǎng)上出售的羊肉中有的是灌了水的肉，如灌注鹽水、自來水、臟水等，尤其在冬天，由于氣溫在零度以下，不少商家把注水的羊肉冰凍幾小時(shí)后使其難以融化，這樣含水的羊肉能較長(zhǎng)時(shí)間保持好的品相，甚至一些商家把一些病死肉、腐敗變質(zhì)的注水羊肉出售給消費(fèi)者，嚴(yán)重的損害了廣大消費(fèi)者的利益和健康，這就迫切的需要能夠有效的檢測(cè)羊肉水分含量的裝置和方法。目前，檢測(cè)畜禽肉類的水分含量的方法主要有烘干法，電導(dǎo)率法，電容測(cè)量法和基于光學(xué)的檢測(cè)方法，烘干法耗時(shí)長(zhǎng)，不利于快速檢測(cè)。電導(dǎo)率法、電容測(cè)量法也可以由于其它成分改變而引起，所以對(duì)水分含量檢測(cè)的誤差較大，上述方面都屬于有損檢測(cè)；基于光學(xué)的檢測(cè)方法雖然屬于無(wú)損檢測(cè)，但由于只能檢測(cè)表面水分，不能檢測(cè)出生肉的深層水分狀況，因而代表性不強(qiáng)。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型目的在于提供一種能實(shí)現(xiàn)快速、無(wú)損檢測(cè)出羊肉的深層水分狀況的檢測(cè)裝置。

本實(shí)用新型所采用技術(shù)方案是：一種注水羊肉水分檢測(cè)裝置，其特征在于：包括有測(cè)量箱體，在測(cè)量箱體底部設(shè)有一透明面板的電子重量感應(yīng)秤，電子重量感應(yīng)秤的前面板設(shè)有一數(shù)碼顯示管，在測(cè)量箱體頂部對(duì)稱安裝有兩組LED射燈與3D攝像頭，每組LED射燈與3D攝像頭包括一個(gè)LED射燈和一個(gè)3D攝像頭，所述3D攝像頭與電子重量感應(yīng)秤與計(jì)算機(jī)連接。

本實(shí)用新型通過3D攝像頭采集羊肉圖像，然后重構(gòu)出羊肉體積，從而得出羊肉密度，根據(jù)已有的不同含水羊肉密度數(shù)據(jù)庫(kù)，定量給出測(cè)量羊肉的水分比率，并通過數(shù)碼顯示管顯示羊肉水分比率。

本實(shí)用新型能夠快速、無(wú)損檢測(cè)出羊肉的深層水分，明確給出水分比率，專一性強(qiáng)。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖1中，1是計(jì)算機(jī)，2是LED射燈，3是3D攝像頭，4是數(shù)碼顯示管，5是測(cè)量箱體，6是電子重量感應(yīng)秤，7是透明面板。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明，但是本實(shí)用新型不僅限于以下具體實(shí)施方式。

從圖1可知，本實(shí)用新型包括有測(cè)量箱體，在測(cè)量箱體底部設(shè)有一透明面板的電子重量感應(yīng)秤，電子重量感應(yīng)秤的前面板設(shè)有一數(shù)碼顯示管，在測(cè)量箱體頂部對(duì)稱安裝有兩組LED射燈與3D攝像頭，其安裝角度為與水平面成30～60°，每組LED射燈與3D攝像頭包括一個(gè)LED射燈和一個(gè)3D攝像頭，所述3D攝像頭與電子重量感應(yīng)秤與計(jì)算機(jī)連接。

本實(shí)用新型的使用方法，以羊肉為例，其過程如下：把羊肉樣品置于電子重量感應(yīng)秤上的透明面板上，啟動(dòng)開關(guān)，3D攝像頭對(duì)羊肉樣品進(jìn)行拍攝，計(jì)算機(jī)根據(jù)拍攝的羊肉樣品圖片采用3D重構(gòu)算法計(jì)算出羊肉樣品的體積，電子重量感應(yīng)秤自動(dòng)測(cè)量羊肉樣品的重量并把數(shù)據(jù)傳送給計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)通過重量與體積自動(dòng)計(jì)算出羊肉樣本的密度，根據(jù)測(cè)量的密度值對(duì)比數(shù)據(jù)庫(kù)中不同含水羊肉密度值，給出測(cè)量樣品的羊肉的含水比率，通過測(cè)量箱體前面板數(shù)碼顯示管顯示羊肉水分比率，并對(duì)檢測(cè)出的羊肉圖片、水分比率數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)保存。

本實(shí)用新型所述的實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行的描述，并非對(duì)本實(shí)用新型構(gòu)思和范圍進(jìn)行限定，在不脫離本實(shí)用新型設(shè)計(jì)思想的前提下，本領(lǐng)域中工程技術(shù)人員對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作出的各種變型和改進(jìn)，均應(yīng)落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，本實(shí)用新型請(qǐng)求保護(hù)的技術(shù)內(nèi)容，已經(jīng)全部記載在權(quán)利要求書中。