[實用新型]一種真空面包烘培裝置有效
| 申請號: | 201620111361.8 | 申請日: | 2016-02-04 |
| 公開(公告)號: | CN205378751U | 公開(公告)日: | 2016-07-13 |
| 發明(設計)人: | 洪文元 | 申請(專利權)人: | 天津惟冠食品有限公司 |
| 主分類號: | A21B1/00 | 分類號: | A21B1/00;A21B3/00 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 300000 *** | 國省代碼: | 天津;12 |
| 權利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 真空 面包 裝置 | ||
技術領域
本實用新型涉及烘焙裝置技術領域,尤其涉及一種真空面包烘培裝置。
背景技術
真空烘箱,是將干燥物料處于負壓條件下進行干燥的一種箱體式干燥設備。它是利用真空泵進行抽氣抽濕,使工作室內形成真空狀態,降低水的沸點,加快干燥的速度。真空烘箱專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計,能夠向內部充入惰性氣體,特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥。廣泛用于醫藥、食品、輕工、化工、電子等行業作干燥之用,具有干燥物品速度快、污染小、不對被干燥物品的內在質量造成破壞的優點。
現有的真空面包烘培裝置內部的面包放置架大多是無縫的金屬板,而有些面包產品是添加了食用油的,在烘培過程中,食用油會溢出面包表面,多次烘培使得溢出的油附著在放置架的板面上,造成不利影響,此外現有的真空烘培裝置,在抽真空過程中,使用者無法實時掌握負壓程度,為此我們設計一種真空面包烘培裝置,用來解決上述問題。
實用新型內容
本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點,而提出的一種真空面包烘培裝置。
為了實現上述目的,本實用新型采用了如下技術方案:
一種真空面包烘培裝置,包括爐體,所述爐體的上端連通抽真空管道,所述爐體的內部下端設有弧面金屬板,所述弧面金屬板的上端設有加熱管,所述加熱管的上端設有安裝架,所述安裝架的兩端固定安裝在爐體的兩端內壁上,所述安裝架的上端設有安裝槽,所述安裝槽的底部為下凹的弧面結構,所述安裝架的兩端還設有卡槽,所述卡槽中插設有面包放置架,所述面包放置架的兩端外側設有卡塊,且卡塊與卡槽相匹配,所述爐體的內部還安裝有壓強傳感器,所述爐體的一側前端鉸接有爐門,所述爐門的中部設有可視窗口,所述爐門上還設有顯示裝置,所述壓強傳感器的輸出端電連接有控制器,且控制器的輸出端電連接顯示裝置。
優選的,所述面包放置架上設有若干個均與密布的通孔。
優選的,所述顯示裝置采用觸控式LED顯示屏。
優選的,所述爐門的夾層中安裝有計時裝置,且計時裝置電連接顯示裝置。
優選的,所述面包放置架靠近爐門的一側安裝有拉環。
本實用新型中,本實用新型通過在面包放置架上設有通孔,使得食用油可以順著通孔流出,進入安裝槽的底部,且安裝槽底部為凹面結構,下凹的弧面出,可以用來暫存溢出的食用油,此外本實用新型通過安裝顯示裝置和壓強傳感器,可以實時掌握爐體內部的負壓狀況。
附圖說明
圖1為本實用新型提出的一種真空面包烘培裝置的結構示意圖。
圖中:1爐體、2加熱管、3面包放置架、4抽真空管道、5安裝槽、6通孔、7面包擺放槽、8弧面金屬板、9加熱管、10壓強傳感器、11可視窗口、12顯示裝置。
具體實施方式
下面將結合本實用新型實施例中的附圖,對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例,而不是全部的實施例。
參照圖1,一種真空面包烘培裝置,包括爐體1,爐體1的上端連通抽真空管道4,爐體1的內部下端設有弧面金屬板8,弧面金屬板8起到反射熱量的作用,弧面金屬板8的上端設有加熱管9,加熱管9的上端設有安裝架2,安裝架2的兩端固定安裝在爐體1的兩端內壁上,安裝架2的上端設有安裝槽5,安裝槽(5)可以用來暫存食用油,安裝槽5的底部為下凹的弧面結構,安裝架2的兩端還設有卡槽,卡槽中插設有面包放置架3,面包放置架3靠近爐門的一側安裝有拉環,面包放置架3上設有面包擺放槽7,面包擺放槽7的底部設有若干個均與密布的通孔6,使得食用油可以順著通孔流出,面包放置架3的兩端外側設有卡塊,且卡塊與卡槽相匹配,爐體1的內部還安裝有壓強傳感器,爐體1的一側前端鉸接有爐門,爐門的夾層中安裝有計時裝置,且計時裝置電連接顯示裝置,爐門的中部設有可視窗口11,爐門上還設有顯示裝置12,顯示裝置12采用觸控式LED顯示屏,壓強傳感器10的輸出端電連接有控制器,且控制器的輸出端電連接顯示裝置12,可以實時掌握爐體內部的負壓狀況。
本實用新型通過在面包放置架3上設有通孔,使得食用油可以順著通孔6流出,進入安裝槽5的底部,且安裝槽5底部為凹面結構,下凹的弧面出,可以用來暫存溢出的食用油,此外本實用新型通過安裝顯示裝置12和壓強傳感器10,可以實時掌握爐體1內部的負壓狀況
以上所述,僅為本實用新型較佳的具體實施方式,但本實用新型的保護范圍并不局限于此,任何熟悉本技術領域的技術人員在本實用新型揭露的技術范圍內,根據本實用新型的技術方案及其實用新型構思加以等同替換或改變,都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息,商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于天津惟冠食品有限公司,未經天津惟冠食品有限公司許可,擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作,請聯系【客服】
本文鏈接:http://www.szxzyx.cn/pat/books/201620111361.8/2.html,轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇:一種蛋糕充填機填充座
- 下一篇:一種智能化驅鳥機器人





