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[實(shí)用新型]一種真空面包烘培裝置有效

專利信息
申請(qǐng)?zhí)枺?/td> 201620111361.8 申請(qǐng)日: 2016-02-04
公開(公告)號(hào): CN205378751U 公開(公告)日: 2016-07-13
發(fā)明(設(shè)計(jì))人: 洪文元 申請(qǐng)(專利權(quán))人: 天津惟冠食品有限公司
主分類號(hào): A21B1/00 分類號(hào): A21B1/00;A21B3/00
代理公司: 暫無信息 代理人: 暫無信息
地址: 300000 *** 國省代碼: 天津;12
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摘要:
搜索關(guān)鍵詞: 一種 真空 面包 裝置
【說明書】:

技術(shù)領(lǐng)域

實(shí)用新型涉及烘焙裝置技術(shù)領(lǐng)域,尤其涉及一種真空面包烘培裝置。

背景技術(shù)

真空烘箱,是將干燥物料處于負(fù)壓條件下進(jìn)行干燥的一種箱體式干燥設(shè)備。它是利用真空泵進(jìn)行抽氣抽濕,使工作室內(nèi)形成真空狀態(tài),降低水的沸點(diǎn),加快干燥的速度。真空烘箱專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質(zhì)而設(shè)計(jì),能夠向內(nèi)部充入惰性氣體,特別是一些成分復(fù)雜的物品也能進(jìn)行快速干燥。廣泛用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工、電子等行業(yè)作干燥之用,具有干燥物品速度快、污染小、不對(duì)被干燥物品的內(nèi)在質(zhì)量造成破壞的優(yōu)點(diǎn)。

現(xiàn)有的真空面包烘培裝置內(nèi)部的面包放置架大多是無縫的金屬板,而有些面包產(chǎn)品是添加了食用油的,在烘培過程中,食用油會(huì)溢出面包表面,多次烘培使得溢出的油附著在放置架的板面上,造成不利影響,此外現(xiàn)有的真空烘培裝置,在抽真空過程中,使用者無法實(shí)時(shí)掌握負(fù)壓程度,為此我們?cè)O(shè)計(jì)一種真空面包烘培裝置,用來解決上述問題。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn),而提出的一種真空面包烘培裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的,本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案:

一種真空面包烘培裝置,包括爐體,所述爐體的上端連通抽真空管道,所述爐體的內(nèi)部下端設(shè)有弧面金屬板,所述弧面金屬板的上端設(shè)有加熱管,所述加熱管的上端設(shè)有安裝架,所述安裝架的兩端固定安裝在爐體的兩端內(nèi)壁上,所述安裝架的上端設(shè)有安裝槽,所述安裝槽的底部為下凹的弧面結(jié)構(gòu),所述安裝架的兩端還設(shè)有卡槽,所述卡槽中插設(shè)有面包放置架,所述面包放置架的兩端外側(cè)設(shè)有卡塊,且卡塊與卡槽相匹配,所述爐體的內(nèi)部還安裝有壓強(qiáng)傳感器,所述爐體的一側(cè)前端鉸接有爐門,所述爐門的中部設(shè)有可視窗口,所述爐門上還設(shè)有顯示裝置,所述壓強(qiáng)傳感器的輸出端電連接有控制器,且控制器的輸出端電連接顯示裝置。

優(yōu)選的,所述面包放置架上設(shè)有若干個(gè)均與密布的通孔。

優(yōu)選的,所述顯示裝置采用觸控式LED顯示屏。

優(yōu)選的,所述爐門的夾層中安裝有計(jì)時(shí)裝置,且計(jì)時(shí)裝置電連接顯示裝置。

優(yōu)選的,所述面包放置架靠近爐門的一側(cè)安裝有拉環(huán)。

本實(shí)用新型中,本實(shí)用新型通過在面包放置架上設(shè)有通孔,使得食用油可以順著通孔流出,進(jìn)入安裝槽的底部,且安裝槽底部為凹面結(jié)構(gòu),下凹的弧面出,可以用來暫存溢出的食用油,此外本實(shí)用新型通過安裝顯示裝置和壓強(qiáng)傳感器,可以實(shí)時(shí)掌握爐體內(nèi)部的負(fù)壓狀況。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型提出的一種真空面包烘培裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中:1爐體、2加熱管、3面包放置架、4抽真空管道、5安裝槽、6通孔、7面包擺放槽、8弧面金屬板、9加熱管、10壓強(qiáng)傳感器、11可視窗口、12顯示裝置。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖,對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例。

參照?qǐng)D1,一種真空面包烘培裝置,包括爐體1,爐體1的上端連通抽真空管道4,爐體1的內(nèi)部下端設(shè)有弧面金屬板8,弧面金屬板8起到反射熱量的作用,弧面金屬板8的上端設(shè)有加熱管9,加熱管9的上端設(shè)有安裝架2,安裝架2的兩端固定安裝在爐體1的兩端內(nèi)壁上,安裝架2的上端設(shè)有安裝槽5,安裝槽(5)可以用來暫存食用油,安裝槽5的底部為下凹的弧面結(jié)構(gòu),安裝架2的兩端還設(shè)有卡槽,卡槽中插設(shè)有面包放置架3,面包放置架3靠近爐門的一側(cè)安裝有拉環(huán),面包放置架3上設(shè)有面包擺放槽7,面包擺放槽7的底部設(shè)有若干個(gè)均與密布的通孔6,使得食用油可以順著通孔流出,面包放置架3的兩端外側(cè)設(shè)有卡塊,且卡塊與卡槽相匹配,爐體1的內(nèi)部還安裝有壓強(qiáng)傳感器,爐體1的一側(cè)前端鉸接有爐門,爐門的夾層中安裝有計(jì)時(shí)裝置,且計(jì)時(shí)裝置電連接顯示裝置,爐門的中部設(shè)有可視窗口11,爐門上還設(shè)有顯示裝置12,顯示裝置12采用觸控式LED顯示屏,壓強(qiáng)傳感器10的輸出端電連接有控制器,且控制器的輸出端電連接顯示裝置12,可以實(shí)時(shí)掌握爐體內(nèi)部的負(fù)壓狀況。

本實(shí)用新型通過在面包放置架3上設(shè)有通孔,使得食用油可以順著通孔6流出,進(jìn)入安裝槽5的底部,且安裝槽5底部為凹面結(jié)構(gòu),下凹的弧面出,可以用來暫存溢出的食用油,此外本實(shí)用新型通過安裝顯示裝置12和壓強(qiáng)傳感器10,可以實(shí)時(shí)掌握爐體1內(nèi)部的負(fù)壓狀況

以上所述,僅為本實(shí)用新型較佳的具體實(shí)施方式,但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不局限于此,任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型揭露的技術(shù)范圍內(nèi),根據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)方案及其實(shí)用新型構(gòu)思加以等同替換或改變,都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。

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