[實(shí)用新型]一種多工位甑子機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201620109311.6
• 申請(qǐng)日: 2016-02-03
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN205328999U
• 公開(kāi)（公告）日: 2016-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳昭華;邊新和;張杰;楊健
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 宜昌杰威機(jī)械設(shè)備有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12G3/12
• 分類(lèi)號(hào): C12G3/12;C12G3/02
• 代理公司: 宜昌市三峽專(zhuān)利事務(wù)所 42103
• 代理人: 成鋼

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種釀酒設(shè)備，特別涉及蒸酒、發(fā)酵甑子的多工位機(jī)。

背景技術(shù)

現(xiàn)有釀酒過(guò)程中的發(fā)酵、蒸酒是在一個(gè)甑子中完成的，先將新料（增添加釀酒糧 食）與原有舊料（經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸酒工序的糧食）按一定比例混合，再經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵，最后經(jīng)過(guò) 多次蒸酒（蒸發(fā)出酒），每個(gè)甑子都是重復(fù)利用的，在使用過(guò)程中每個(gè)甑子所處工作階段是 不同的，有的處在新料與舊料混合階段，有的就可以處在高溫發(fā)酵階段，有的可能處在一次 蒸發(fā)出酒階段，有的可能處在二次蒸發(fā)出酒階段，為了保證操作不出錯(cuò)，一般都是按區(qū)劃 分，在同一個(gè)區(qū)域內(nèi)的甑子操作流程保持一致，從而降低操作錯(cuò)誤的發(fā)生情況，讓多個(gè)甑子 操作保持一致，又會(huì)影響出酒效率，特別是增加了操作工人的工作強(qiáng)度。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述問(wèn)題，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種可以實(shí)現(xiàn)精確控制釀 酒過(guò)程中混料、發(fā)酵、蒸酒工序的釀酒多工位甑子機(jī)，防止多個(gè)甑子操作相互影響，能大幅 度提高出酒效率，使操作人員更合理的安排工作時(shí)間。

本實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的技術(shù)方案，一種多工位甑子機(jī)包括轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)，轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)上設(shè)有甑 子，不同的甑子等距的設(shè)在轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)上，驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)以其中心軸做圓周旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán) 上的甑子在驅(qū)動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)下以轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)中心軸做圓周旋轉(zhuǎn)，圓周旋轉(zhuǎn)軌跡由多個(gè)分段軌跡 拼接而成，每個(gè)分段軌跡對(duì)應(yīng)一個(gè)工序。

進(jìn)一步講，轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)上設(shè)有蒸汽輸入穩(wěn)壓分壓機(jī)構(gòu)，甑子通過(guò)進(jìn)氣管與蒸汽輸入穩(wěn) 壓分壓機(jī)構(gòu)連通

進(jìn)一步講，進(jìn)氣管上設(shè)有控制閥。

進(jìn)一步講，甑子上設(shè)有密封蓋。

進(jìn)一步講，甑子底部設(shè)有排水孔。

進(jìn)一步講，驅(qū)動(dòng)裝置通過(guò)中心支撐的回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)與轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)機(jī)械連接。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于，轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)上設(shè)置多個(gè)甑子，轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)做圓周旋轉(zhuǎn)，針對(duì)不同甑 子在做圓周旋轉(zhuǎn)跡軌的不同位置，對(duì)應(yīng)設(shè)置混料、發(fā)酵、蒸酒等加工工序，即可實(shí)現(xiàn)精確控 制，操作人員針對(duì)不同位置的甑子進(jìn)行不同的工序操作，即可防止不同甑子的相互干擾，可 以從幅度提高出酒效率。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意主視圖。

圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意仰視圖。

圖3為本實(shí)用新型使用參考圖。

如圖中，甑子1、轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)2、蒸汽輸入穩(wěn)壓分壓機(jī)構(gòu)3、進(jìn)氣管4、控制閥5、密封蓋6、排 水孔7。

具體實(shí)施方式

如圖1、3中，一種多工位甑子機(jī)包括轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)2，四個(gè)甑子1（也可以是二個(gè)甑子1、或 是三個(gè)甑子1、或是更多個(gè)甑子1）等距的設(shè)在轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)2上，驅(qū)動(dòng)裝置通過(guò)中心支撐的回轉(zhuǎn)機(jī) 構(gòu)與轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)2機(jī)械連接，并驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)2以其中心軸做圓周旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)2上的甑子1在驅(qū)動(dòng) 裝置的驅(qū)動(dòng)下以轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)2中心軸做圓周旋轉(zhuǎn)，甑子1以轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)2中心軸做圓周運(yùn)動(dòng)，固定軌跡 由四個(gè)分段軌跡拼接而成，分別對(duì)應(yīng)混料、發(fā)酵、第一次蒸酒、第二次蒸酒，每段分段軌跡為 轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)2旋轉(zhuǎn)90度形成的跡軌，即轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)2每旋轉(zhuǎn)甑子1進(jìn)入下一個(gè)工序，每個(gè)甑子1在混 料——發(fā)酵——第一次蒸酒——第二次蒸酒——混料中不斷循環(huán)，優(yōu)選的，甑子1上設(shè)有密 封蓋6，在第一次蒸酒、第二次蒸酒過(guò)程加，在甑子1產(chǎn)蓋上密封蓋6，使甑子1內(nèi)的蒸出酒通 過(guò)密封蓋6上的引導(dǎo)管排出。

如圖2中，轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)2上設(shè)有蒸汽輸入穩(wěn)壓分壓機(jī)構(gòu)3，蒸汽輸入穩(wěn)壓分壓機(jī)構(gòu)3為氣 瓶，甑子1通過(guò)進(jìn)氣管4與蒸汽輸入穩(wěn)壓分壓機(jī)構(gòu)3連通，進(jìn)氣管4上設(shè)有控制閥5，甑子1底部 設(shè)有排水孔7，工作時(shí)，蒸汽先通入蒸汽輸入穩(wěn)壓分壓機(jī)構(gòu)3，再由蒸汽輸入穩(wěn)壓分壓機(jī)構(gòu)3 通過(guò)進(jìn)氣管4分配到各個(gè)甑子1，通過(guò)控制閥5調(diào)整進(jìn)入各個(gè)甑子1的進(jìn)入蒸汽量，在混料時(shí)， 不需要通入蒸汽，則通過(guò)控制閥5關(guān)閉進(jìn)氣管4，停止向混料的甑子1進(jìn)氣，在發(fā)酵時(shí)，需要通 入蒸汽量較少，則通過(guò)控制閥5控制進(jìn)氣管4向甑子1少量進(jìn)氣，在第一次蒸酒、第二次蒸酒 時(shí)，可以根據(jù)需蒸汽量的不同，通過(guò)控制閥5對(duì)進(jìn)氣量進(jìn)行精確控制。排水孔7，是在混料時(shí)， 用于排出甑子1內(nèi)的積水。