[實用新型]食物多功能刨卷器

有效

• 申請號: 201620084273.3
• 申請日: 2016-01-28
• 公開（公告）號: CN205310361U
• 公開（公告）日: 2016-06-15
• 發明（設計）人: 劉偉國
• 申請（專利權）人: 劉偉國
• 主分類號: B26D1/25
• 分類號: B26D1/25;B26D5/10;B26D7/06;B26D7/02
• 代理公司: 臺州市中唯專利事務所(普通合伙) 33215
• 代理人: 許玲愛

技術領域

本實用新型涉及一種廚房工具，尤其是涉及一種食物多功能刨卷器。

背景技術

目前，無論是家庭、餐館還是酒店，在廚房將食物切成片卷或者絲卷都是手工進行，這種方式雖然延續了幾千年，已被大眾所接受，但并不能因此而忽視了它的缺陷：1、使用不方便，操作者必須經過長時間練習才能較為熟練的運用刀具。因此也打擊了人們做家務的積極性；2、加工質量不穩定，受操作者熟練程度的影響大；3、工作效率低，難以滿足食堂等大型廚房的需要；4、操作不安全，幾乎每位做過飯的人都曾被誤傷過，特別是那些初出茅廬的人，尤其對小孩子不安全。

實用新型內容

本實用新型提供了一種食物多功能刨卷器，能對蔬菜、瓜果、肉類等食物進行切片和切絲，操作簡單，使用方便，安全可靠，加工效率高。

本實用新型提供了一種食物多功能刨卷器，包括壓柱組件、上端開口的罩體、底座、刀座和手柄，罩體安裝在底座上，壓柱組件下端位于罩體內，所述刀座安裝在底座內，刀座為圓盤型，刀刃位于刀座上表面，刀座上表面外側邊緣沿周向均布有輪齒，手柄插入罩體下端部且通過錐齒輪與刀座輪齒嚙合，底座底部有出料口。

優選的，所述壓柱組件包括壓柱和其上方的頂蓋，壓柱可沿頂蓋內部軸向滑動，壓柱頂部有向外的凸緣，頂蓋底部有向內的凸起，凸緣與凸起可相互卡合定位，頂蓋和壓柱頂面之間通過彈簧連接。

優選的，所述壓柱底部設置有豎向的片狀壓板，片狀壓板數量至少為2個。

優選的，所述頂蓋外側面設置有凸塊，罩體內壁設置有凹槽，凸塊和凹槽可相互卡合固定。

優選的，所述刀座上的刀刃為一片狀刀刃，一端位于刀座中心處，另一端位于接近輪齒處。

優選的，所述刀座上的刀刃為齒形刀刃，刀刃的數量為至少2個，且沿直徑方向均勻布置。

優選的，所述罩體和底座接合處有一筒形延伸端，筒形延伸端外表面有卡槽，手柄的端蓋處與有卡塊，卡塊和卡槽相互卡合固定。

優選的，所述罩體為塑料材質的透明罩。

本實用新型操作簡單，使用方便，安全可靠，加工效率高，能有效對蔬菜、瓜果、肉類等食物進行切片和切絲，適合家居、食堂等各個類型的廚房使用。

附圖說明

圖1為本實用新型拆開后的結構示意圖；

圖2為本實用新型局部剖視圖；

圖3為本實用新型罩體、底座和手柄拆開后的結構示意圖；

圖4為本實用新型仰視圖；

圖5為本實用新型切片刀及其刀座結構示意圖；

圖6為本實用新型切絲刀及其刀座結構示意圖；

圖中:1—壓柱組件；11—壓柱；12—頂蓋；13—彈簧；14—片狀壓板；2—罩體；3—底座；4—刀座；5—手柄；6—錐齒輪；7—出料口；8—筒形延伸端。

具體實施方式

以下結合附圖，對本實用新型進行詳細說明。

如圖1至圖6所示，本實用新型提供了一種食物多功能刨卷器，包括壓柱組件1、上端開口的罩體2、底座3、刀座4和手柄5，罩體2安裝在底座3上，壓柱組件1下端位于罩體2內，所述壓柱組件1包括壓柱11和其上方的頂蓋12，壓柱11可沿頂蓋12內部軸向滑動，壓柱11頂部有向外的凸緣，頂蓋12底部有向內的凸起，凸緣與凸起可相互卡合定位，頂蓋12和壓柱11頂面之間通過彈簧13連接，壓柱11底部設置有豎向的片狀壓板14，片狀壓板14數量至少為2個，所述頂蓋12外側面設置有彈性凸塊15，彈性凸塊15為設置在一彈性片上的凸塊，彈性片具體可為側壁上開口圍成的片狀體上，罩體2內壁設置有槽孔21，彈性凸塊15和槽孔21可相互卡合固定，所述刀座4安裝在底座3內，刀座4為圓盤型，刀刃位于刀座4上表面，當需要切片時，選用刀座4上的刀刃為一片狀刀刃，一端位于刀座4中心處，另一端位于接近輪齒處，具體刀刃長度方向為沿直徑方向或者與直徑方向成一角度，當需要切絲時，選用刀座4上的刀刃為齒形刀刃，刀刃的數量為至少2個，且沿直徑方向均勻布置，刀座4上表面外側邊緣沿周向均布有輪齒，所述罩體2和底座3接合處有一筒形延伸端8，筒形延伸端8外表面有卡槽，手柄5的端蓋處與有卡塊，卡塊和卡槽相互卡合固定，手柄5水平插入罩體2下端部且通過錐齒輪6與刀座4輪齒嚙合，底座3底部有出料口7，刀座4上的刀刃處前方或后方有出料孔，出料孔長度與刀刃總長度相適配，出料孔位于出料口7上方。

優選的，所述罩體2為塑料材質的透明罩，便于觀察內部食物切碎狀態。

具體使用時，當需要切片時，將手柄5連同錐齒輪6從筒形延伸端8處拆下，將底座3從罩體2上拆下來，取過切片刀座裝在底座3上，將底座3和罩體2卡合，同時將手柄5端部和筒形延伸端8卡合擰緊，完成刀座的安裝以及底座3、罩體2和手柄5的安裝固定，將需要切片的食物從罩體2的上端放入，用壓柱組件1從罩體2上端壓入并通過彈性凸塊15固定在罩體2內，此時彈簧13受壓將壓柱11僅僅壓在食物上，用手搖動手柄5，錐齒輪6帶動刀座4上表面的輪齒嚙合運動，刀座4做旋轉運動，切片刀刃對食物進行切片，切出的食物通過出料孔落至底座3的出料口7處，進而落入收集容器之中，整個過程可視為刀刃做旋轉運動，食物做進給運動，帶食物快切完時，彈簧13也伸長至原始狀態，取出壓柱組件1，放入新的食物，重復上述動作即可。當需要切絲時，只需將切片刀座換成切絲刀座即可，原理同上，在此不再贅述。整個裝置結構簡單，實用可靠，使用效率高，操作方便，適合廣大家庭、餐館使用。