[實用新型]蛋糕機推模裝置

有效

• 申請號: 201620063341.8
• 申請日: 2016-01-22
• 公開（公告）號: CN205328038U
• 公開（公告）日: 2016-06-22
• 發明（設計）人: 仲懷根;周梅
• 申請（專利權）人: 武進區湖塘匯富機械設備廠
• 主分類號: B65G25/08
• 分類號: B65G25/08;B65G47/82
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 劉忠祥

技術領域

本實用新型涉及一種蛋糕成型機，尤其是指該機中用來對蛋糕模具進行循環推送 的裝置。

背景技術

在食品消費中，蛋糕以其味香，質軟，口感佳等特出優點，深受人們喜愛，其在大眾 日常食品消費中所占比重正日漸增大。為滿足人們對蛋糕類食品日漸增長的需求，近年來 各食品加工廠均通過引進全自動蛋糕生產線來淘汰原先純人工或半自動化設備以擴大產 能，保障市場供給。這種全自動蛋糕生產線其結構為通過機器上所設置步進傳動系統對蛋 糕盤進行間歇移運，在蛋糕盤停歇階段由機器上所設置注料系統向蛋糕盤模腔中注料，這 樣周而復始，在蛋糕盤上所有模腔均注料后，通過機器上所設置機械裝置將該蛋糕盤移出 并置換成空盤，移出后模腔中填有漿料的蛋糕盤會被自動排放到烤箱小車上，并最終在烤 箱中被烤熟。現行的這種全自動蛋糕生產線，雖能實現對蛋糕的制作，但因在該生產線中 不僅有成型機，還需配專門的烤箱及其它配套設備，故其占用生產空間相對較大，也因生產 線機臺多、功率大，為使其能正常工作往往還需安裝專門變壓器，這也就局限了生產線的使 用環境范圍，鑒于占地空間、使用環境范圍及實際產量的考量，該蛋糕自動生產線僅能適應 于產能大的工廠化生產，而對產量小的門店或流動作業攤鋪來說，該生產線很難派上用場。 為滿足門店或流動作業攤鋪制作蛋糕需求，市場上陸續出現了一些半自動化小型蛋糕機， 其中最典型的就是自動推模電熱式蛋糕機，該蛋糕機中蛋糕模以線性排列于置于加熱管上 的模具導軌上，在設置于機器一端的模具推手作用下，蛋糕模能步進向前運行，以便于實施 向模具中注料及保證將模腔中漿料烤熟并出模，而后通過人工將清腔后的模具重先放回 機器進模端，這樣周而復始，這種形式的機器雖能完成對蛋糕的制件，但在實際使用時因模 具的循環是靠人工移動的，而剛清模的模具溫度較高，人工進行移模時很難避免其對人體 燙傷，存在使用上的安全隱患。因此各設備生產廠家總在力求設計并生產一種小型的適宜 于門店和流動作業攤鋪應用，具有能自動循環移模的自動蛋糕機，但因思路或其它方面原 因，一直未能如愿。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種結構新穎，使用安全，能對蛋糕模具 進行自動循環移運的蛋糕機推模裝置。

為了解決上述技術問題，本實用新型蛋糕機推模裝置包括推板，所述推板分為縱 向推板和橫向推板，該縱向推板固定設置于縱向推模裝置中的縱向滑塊上，該橫向推板固 定設置于橫向推模裝置中的橫向滑塊上，該縱向推模裝置為兩套，該兩套縱向推模裝置沿 縱向布置于機架臺面一組對角上，該兩套縱向推模裝置分別通過相應傳動機構與縱向驅 動軸傳動連接，縱向驅動軸帶動縱向推模裝置作往復滑移，該橫向推模裝置為兩套，該兩 套橫向推模裝置沿橫向布置于機架臺面另一組對角上，該兩套橫向推模裝置中所設置橫 向滑塊均緊箍于拉繩上，拉繩依次繞過設置于機架臺面四角上的導輪呈繃緊四邊形狀，拉 繩繩頭緊挾于拉繩搭接塊上，拉繩搭接塊固定設置于橫向滑架上，該橫向滑架通過橫向連 桿由橫向曲柄驅動作往復滑動。

采用上述結構后，由于設置有縱向推模裝置和橫向推模裝置，運用縱向推模裝置 可實現在機架臺面縱向將模具進行步進推移，運用橫向推模裝置可實現在機架臺面橫向將 模具進行步進推移，這樣處在機架臺面上的模具就能獲得，“L”型縱橫兩個方向的移運，而 將縱向推模裝置和橫向推模裝置均設置為兩套，且將每套縱向推模裝置和橫向推模裝置以 沿機架臺面縱橫兩向對角設置，這樣模具就能獲得了口”字型移運軌跡，也就實現了對模具 的循環移運。這就有效避免了原先人工移模時所存在的安全隱患，克服了原先機器上的諸 多不足，具有結構新穎、使用安全，能自動對模具進行循環移運的優點；又由于將兩套縱向 推模裝置采用相應傳動機構連接于縱向驅動軸上，并由縱向驅動軸帶動作同步相向往復滑 移，進而通過設置于縱向推模裝置上的縱向推板實施對模具縱向推移，兩套裝置共用一個 驅動源，不僅使機器傳動結構趨于簡單，而且保證了兩套裝置在工作時動作的同步性，具有 傳動結構簡單、動作同步性好的優點；而通過拉繩將兩套橫向推模裝置連成一體，并通過拉 繩搭接塊連接于橫向滑架上，則在橫向連桿及橫向曲柄作用下，裝于橫向推模裝置上的橫 向推板則能隨橫向滑架一起作橫向往復滑移，且在其推程段實施對模具橫向相向推移，這 種設置方式同樣具有傳動結構簡單，推模同步性好的優點。