[實用新型]一種切肉機

有效

• 申請號: 201620054736.1
• 申請日: 2016-01-20
• 公開（公告）號: CN205288622U
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發明（設計）人: 肖林華
• 申請（專利權）人: 北京志偉興業機械有限公司
• 主分類號: B02C18/30
• 分類號: B02C18/30;B02C18/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備領域，更具體地說，它涉及一種切肉機。

背景技術

切肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業；但現有的切肉機結構過于簡單，不能滿足大多數人的需求，而且傳統的家用切肉機不能夠很高的控制電機的轉速，從而不能夠為各種肉質進行絞碎處理，而且傳統的家用切肉機電機室散熱效果不好，經常會因為電機工作時間過長而導致電機過熱，大大的降低了電機的使用壽命。

人們為了解決上述問題，對現有的切肉機進行了改進，例如申請號為CN201520513759.X所公開的中國申請實用新型專利一種高效電動家用切肉機，其設置有切肉室、電機室和底座，在切肉室內設有旋轉器，旋轉器與旋轉桿固定連接，旋轉桿上設有螺旋切肉刀（又叫切肉刀），旋轉桿與電機室內的電機固定連接，電機室上設有電源開關，電源開關一側設有電源指示燈。

但上述方案存在不足之處，其設置的旋轉桿和切肉刀只能單一對肉類進行絞碎處理，無法根據不同需要對肉類進行片狀或肉餡狀處理，同時由于為固定一體式設計，在清理以及維修上十分困難，不便于拆卸。

實用新型內容

針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種切肉機，可解決切肉機清洗和維修拆卸不便的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案：

一種切肉機，包括機器主體，所述機器主體包括有收集腔，所述收集腔內包括有電機室和切肉室，所述切肉室內設置有第一齒輪和與第一齒輪齒動連接的第一絞刀盒，所述電機室內設置有驅動電機和與驅動電機配合的第一轉軸，第一轉軸延伸至切肉室與第一齒輪固定連接，所述第一絞刀盒包括有主轉輪和副轉輪，主轉輪與齒輪齒動連接且帶動副轉輪，所述主、副轉輪設置有與其固定連接主絞刀和副絞刀，所述切肉室內設置有與絞刀盒底部相接觸的電機盒，電機盒與電機室相連通，所述電機盒頂部設置有擋件，所述切肉室設置有穿透側壁與絞刀盒側壁相接觸的支桿，絞刀盒固定于擋件和支桿之間。

通過采用上述技術方案，當切肉機啟動，把食材放入切肉室內，此時電機室內的驅動電機通過轉軸帶動切肉室內的齒輪轉動，因絞刀盒上的主轉輪與切肉室內的齒輪齒動連接，于是絞刀盒上主轉輪轉動并帶動副轉輪相向轉動，主轉輪與副轉輪轉動的同時帶動絞刀盒上的主絞刀與副絞刀相向轉動，從而實現對食品的切割絞碎；同時為了使得絞刀盒在絞動的過程中固定不發生錯位，絞刀盒底部與電機盒頂部相接觸，電機盒上設置有擋件，絞刀盒一側壁板與擋件接觸，另一側壁板與穿透切肉室的支桿相接觸，絞刀盒固定于支桿和擋件之間，實現了固定。

本實用新型進一步設置為：所述第一絞刀盒下方設置有與其上下擺放相反的第二絞刀盒，所述電機盒側壁設置有第二齒輪，第二齒輪與第二轉軸固定連接且第二轉軸穿過電機盒側壁與電機盒內部的轉動電機相配合，所述第二齒輪驅動第二絞刀盒運轉。

通過采取上述技術方案，為了使得食品在絞碎的過程中更加均勻，在絞刀盒的基礎上，切肉室內還設置有第二絞刀盒，并且第二絞刀盒與絞刀盒交叉放置，同時可對食品進行切片處理，當需要對食品進行切片處理時只需拆卸下絞刀盒只放置第二絞刀盒即可。

本實用新型進一步設置為：所述第一絞刀盒設置有凹槽，所述擋件與絞刀盒接觸部設置有凸起，所述凸起與凹槽通過插接方式連接。

通過采用上述技術方案，為了使得絞刀盒在電機盒上穩定性更強，防止齒輪與主動輪轉動并間接帶動副轉輪轉動的過程中，絞刀盒發生偏離，絞刀盒側壁設置有凹槽，擋件與絞刀盒側壁接觸部設置有凸起，絞刀盒可以通過插接與擋件連接，進一步增加絞刀盒在絞動過程中的穩定性。

本實用新型進一步設置為：所述第一絞刀盒底部設置有墊腳與電機盒頂部想接觸。

本實用新型進一步設置為：所述墊腳為橡膠材質。

通過采取上述技術方案，為了放置絞刀盒由于齒輪與主、副齒輪在轉動過程中帶動主、副絞刀轉動，從而使得絞刀盒與電機盒頂部發生摩擦產生過大的噪音，在絞刀盒底部與電機盒接觸處設置有墊腳，可以減少絞刀盒與電機盒之間的接觸面積，橡膠材質的墊腳在減震性能上更加優秀，可以最大的較少噪音的發生。

本實用新型進一步設置為：所述切肉室頂部設置有蓋板，蓋板內設置有投放盒，所述投放盒側壁設置有投放口和頂部的觀測窗。