[實用新型]一種蛋體直立式黃金蛋機

有效

• 申請號: 201620033820.5
• 申請日: 2016-01-14
• 公開（公告）號: CN205378804U
• 公開（公告）日: 2016-07-13
• 發明（設計）人: 田雨
• 申請（專利權）人: 田雨
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種食品機械，特別是一種蛋體直立式黃金蛋機。

背景技術

黃金蛋通常指通過旋轉或搖晃使雞蛋的卵黃和卵白在卵殼內混合，使煮熟后的食用部分呈現金黃色的雞蛋。這種黃金蛋不僅色澤亮麗，且沒有普通煮雞蛋的蛋黃的干澀感，非常適合厭食蛋黃的兒童食用。不過現有的黃金蛋機均為蛋體橫置式。這使得雞蛋在旋轉或搖晃時，卵殼內部的卵殼膜容易受到破壞，使雞蛋鈍端氣室內的空氣混入卵黃和卵白中。由于空氣的熱膨脹系數遠大于卵黃和卵白，這使得以這種蛋體橫置式的機器或方法做出的黃金蛋在蒸煮時極易爆裂，且不易剝殼，成功率低。

發明內容

本實用新型的目的在于解決上述已有技術存在的不足之處，提供一種結構設計合理、操作方便、成功率高的黃金蛋制作設備方案。

為解決上訴技術問題，本實用新型采用如下技術方案：本實用新型包括主機與可直接插拔的蛋夾兩部分組成。所述主機包括箱體和箱蓋，箱體和箱蓋之間通過鎖扣連接，箱蓋右側安裝有總開關和啟動按鈕，總開關與電源連接，箱蓋上部設有保護盒，保護盒中部設有攪拌器，攪拌器上有兩個固定槽，箱體內部安裝有用于帶動攪拌器旋轉的電機，箱體內設有用于控制電機工作的正反轉控制器，攪拌器與電機通過電機軸連接，所述箱體兩側開有通風口。所述蛋夾由兩片蛋夾殼通過合頁連接，可自由開合，兩片蛋夾殼內安裝有用于固定雞蛋的卵形硅膠槽，且卵形硅膠槽的尖端朝向蛋夾的合頁一端，兩片蛋夾殼外部對稱處設有兩個固定塊。所述主機與蛋夾通過固定塊對應插入攪拌器上的固定槽連接（可直接插拔）。其中電機可為220V交流串勵電機。

本實用新型通過獨特，簡單的設計，有效防止了黃金蛋在蒸煮過程中的爆裂及不易剝殼的問題，大大提高了黃金蛋制作的成功率，且操作方便，實用性強，易于推廣。

附圖說明

圖1：本實用新型主機俯視圖

圖2：本實用新型主機主視圖

圖3：本實用新型主機右視圖

圖4：本實用新型電路圖

圖5：本實用新型蛋夾俯視圖（閉合狀態）

圖6：本實用新型蛋夾俯視圖（打開狀態）

圖7：本實用新型攪拌器結構圖

圖中：1、箱蓋，2、總開關，3、啟動按鈕，4、保護盒，5、攪拌器，6、固定槽，7、蛋夾殼8、鎖扣，9、箱體，10、通風口，11、正反轉控制器，12、電機，13、外接電源，14、合頁，15、卵型硅膠槽，16、固定塊。

具體實施方式

下面結合附圖給出本實用新型具體實施。

如圖1至圖7所示，本實用新型由主機、蛋夾兩部分組成，主機包括箱體9和箱蓋1，箱體9和箱蓋1之間通過鎖扣8連接，箱蓋1右側安裝有總開關2和啟動按鈕3，總開關2與外接電源13連接，箱蓋1中部設有防護盒4，防護盒4中部設有攪拌器5，箱體9兩側開有通風口10，箱蓋1內部安裝有用于帶動攪拌器5旋轉的電機12，攪拌器5與電機12通過電機軸連接，箱體9內設有用于控制電機12正反轉的正反轉控制器11，本實用新型所述蛋夾由兩片蛋夾殼7通過合頁14連接，可自由開合，兩片蛋夾殼7內安裝有用于固定雞蛋的卵形硅膠槽15，攪拌器5上設有用于固定蛋夾殼7的固定槽6，兩片蛋夾殼7外部對稱處設有兩個固定塊16，主機與蛋夾通過固定塊16對應插入攪拌器上的固定槽6連接，實現直接插拔。

作為優選，所述卵形硅膠槽15的尖端朝向蛋夾的合頁14一端，卵形硅膠槽15的鈍端朝向蛋夾的開口端，蛋夾閉合后以合頁端向下的方式插入攪拌器5中，使蛋夾內的雞蛋尖端向下，鈍端向上。

作為優選，所述卵形硅膠槽15由食品級硅膠制成，且槽內密布條狀突起，條狀突起同樣由食品級硅膠制成。

作為優選，所述蛋夾閉合后的形狀為圓柱形，在插入攪拌器后保持自身的中軸與攪拌器的中軸、電機軸在同一條直線上。

作為優選，所述電機12為220V交流串勵電機，此種電機性能穩定，成本低廉，適用于我國的用電環境。

采用上述技術方案，本實用新型在工作使用時，先將蛋夾打開，將雞蛋對應蛋夾殼內的卵形硅膠槽的形狀安放，即雞蛋尖端朝向連接蛋夾殼的合頁一端，然后閉合蛋夾，使雞蛋固定于蛋夾中。然后將蛋夾合頁端向下，對應固定塊與固定槽的位置插入攪拌器中，使蛋夾固定到攪拌器中。