[實(shí)用新型]一種肉類水分檢測(cè)器

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201620029808.7
• 申請(qǐng)日: 2016-01-13
• 公開（公告）號(hào): CN205374305U
• 公開（公告）日: 2016-07-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張萍;方旭;隋娜娜;于永翠
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島萬福質(zhì)量檢測(cè)有限公司
• 主分類號(hào): G01N21/59
• 分類號(hào): G01N21/59
• 代理公司: 北京眾合誠(chéng)成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11246
• 代理人: 龔燮英

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于食品檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種肉類水分檢測(cè)器。

背景技術(shù)

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動(dòng)物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2001年豬肉總消耗量以中國(guó)最多，生產(chǎn)豬肉最多的地方亦為中國(guó)，占全世界豬肉肉品46％以上，接下來則是美國(guó)的7％。目前，肉類行業(yè)使用的肉類水分的檢測(cè)方法主要有：(1)紅外烘干設(shè)備檢測(cè)肉類的水分含量；(2)利用電導(dǎo)率檢測(cè)肉類的水分含量。使用干燥法的檢測(cè)精度較高，但耗時(shí)長(zhǎng)，對(duì)樣品具有破壞性，而利用電導(dǎo)率檢測(cè)的精度有限。因此使用一種新的檢測(cè)手段可以有效快速測(cè)定豬肉中是否注水，在日常生活中更為常用。

中國(guó)專利CN203324258U公開了一種肉類水分快速檢測(cè)儀，通過吸管和傳感器檢測(cè)豬肉中水分含量，能夠隨時(shí)準(zhǔn)確的得出檢驗(yàn)結(jié)果，但是，此設(shè)備檢測(cè)成本較高，檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)，雖有很高的精確度，但是適合實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)而不適宜于日常生活檢測(cè)。

發(fā)明內(nèi)容

為解決豬肉水分檢測(cè)設(shè)備檢測(cè)成本較高，檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)的問題，我們提出了一種肉類水分檢測(cè)器，采用本實(shí)用新型可以達(dá)到檢測(cè)時(shí)間短，檢測(cè)成本低的目的。

本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提供了一種肉類水分檢測(cè)器，包括檢測(cè)器主體，傳輸裝置，軌道，移動(dòng)檢測(cè)裝置，紅外感應(yīng)器，入口和出口，其中傳輸裝置位于檢測(cè)器主體底部，入口和出口位于傳輸裝置兩端，軌道位于檢測(cè)器主體頂部，與移動(dòng)檢測(cè)裝置通過移動(dòng)輪相連；其中移動(dòng)檢測(cè)裝置包括吸水紙，紅外接收板，底盤，伸縮桿和移動(dòng)輪，其中移動(dòng)輪位于伸縮桿頂端，與軌道直接相連，伸縮桿底端與底盤固定連接，紅外接收板覆于底盤底部，與吸水紙直接相連；其中紅外接收板位于檢測(cè)器主體內(nèi)部右端中下部。

優(yōu)選地，上述伸縮桿最長(zhǎng)狀態(tài)時(shí)吸水紙與傳輸裝置頂部緊貼。

優(yōu)選地，上述伸縮桿最短狀態(tài)時(shí)吸水紙與紅外感應(yīng)器頂部緊貼。

優(yōu)選地，上述紅外感應(yīng)器有信號(hào)傳輸系統(tǒng)。

本實(shí)用新型的有益效果是：

1、檢測(cè)成本低廉，每次檢測(cè)只需消耗一張吸水紙即可準(zhǔn)確檢測(cè)肉類中是否注水；

2、檢測(cè)時(shí)間短，肉類進(jìn)出檢測(cè)器的時(shí)間內(nèi)，即可出結(jié)果。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型肉類水分檢測(cè)器的一種結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-檢測(cè)器主體；2-傳輸裝置；3-軌道；4-移動(dòng)檢測(cè)裝置；5-紅外感應(yīng)器；6-入口；7-出口；41-吸水紙；42-紅外接收板；43-底盤；44-伸縮桿；45-移動(dòng)輪。

具體實(shí)施方式

為了使本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問題、技術(shù)方案及有益效果更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。

實(shí)施例1

參閱圖1，一種肉類水分檢測(cè)器，包括檢測(cè)器主體1，傳輸裝置2，軌道3，移動(dòng)檢測(cè)裝置4，紅外感應(yīng)器5，入口6和出口7，傳輸裝置位于檢測(cè)器主體底部，入口和出口位于傳輸裝置兩端，軌道位于檢測(cè)器主體頂部，與移動(dòng)檢測(cè)裝置通過移動(dòng)輪45相連；移動(dòng)檢測(cè)裝置包括吸水紙41，紅外接收板42，底盤43，伸縮桿44和移動(dòng)輪45，其中移動(dòng)輪位于伸縮桿頂端，與軌道直接相連，伸縮桿底端與底盤固定連接，紅外接收板覆于底盤底部，與吸水紙直接相連；紅外接收板位于檢測(cè)器主體內(nèi)部右端中下部。

當(dāng)肉類進(jìn)入檢測(cè)器進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，肉類平鋪在傳輸裝置上，經(jīng)傳輸裝置傳輸，進(jìn)入檢測(cè)器內(nèi)部，伸縮桿下降，講吸水紙貼敷于肉類表面，經(jīng)1-5秒后伸縮桿上升，移動(dòng)輪開始運(yùn)行，將移動(dòng)檢測(cè)裝置沿著軌道移動(dòng)至紅外感應(yīng)器上方，伸縮桿下降，將吸水紙夾于紅外感應(yīng)器和紅外接收板之間，紅外感應(yīng)器啟動(dòng)，通過光透率判斷是否為注水，并傳輸至信號(hào)接收顯示端。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。