[實用新型]一種啤酒生產罐用的觀察蓋

有效

• 申請號: 201620017263.8
• 申請日: 2016-01-08
• 公開（公告）號: CN205295288U
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發明（設計）人: 李嶸;李強;王連星;李向陽;孫毅;胡維勝;吳昇穎
• 申請（專利權）人: 百威英博雪津啤酒有限公司
• 主分類號: C12C7/06
• 分類號: C12C7/06
• 代理公司: 北京正理專利代理有限公司 11257
• 代理人: 白海佳;張文祎

技術領域

本實用新型涉及一種啤酒生產設備，尤其涉及一種啤酒生產罐用的觀察 蓋。

背景技術

啤酒之所以能夠擁有甘甜爽口的感覺，其中離不了啤酒發酵過程中一個重 要的環節--發酵過程；原材料的糖化是啤酒擁有甜味的主要原因；啤酒糖化發 酵過程主要使用的啤酒生產罐是糖化鍋；

參見圖1所示，糖化鍋為一個大型罐體1’，罐體1’上端設有開口11’， 便于由糖化鍋內提取糖化樣本，設有開口還可在生產后對糖化鍋進行清洗，開 口11’處設有可開合密封蓋12’，在密封蓋12’上設有觀察窗13’，觀察窗 13’處密封鑲嵌有透明玻璃14’，以便通過觀察窗查看糖化鍋內的糖化過程。

在實際操作糖化鍋對原料進行糖化過程時，由于糖化鍋內需要采用高溫進 行糖化作業，糖化鍋內的液體變為水蒸汽粘附于糖化鍋頂端內壁以及觀察窗 處，由于糖化鍋內溫度遠遠高于糖化鍋外，粘附在糖化鍋的觀察窗的水蒸汽凝 結為小水珠，使得觀察窗呈現結霧現象，即使從觀察窗向糖化鍋內照射光源， 操作人員也不能清楚觀察到糖化鍋內液體的準確變化狀態，容易導致糖化過程 失敗。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種啤酒生產罐用的觀察蓋，其保 證觀察窗內表面的清潔，可隨時透過觀察窗清楚得知糖化鍋內的具體變化過 程，避免糖化過程的失敗。

為解決上述技術問題，本實用新型采用下述技術方案：一種啤酒生產罐用 的觀察蓋，它包括可開合密封蓋體，所述蓋體上端面設有觀察窗，觀察窗處密 封嵌設有透明玻璃；透明玻璃中心穿設有螺栓，螺栓的上端固定有轉動把手， 螺栓的下端穿過透明玻璃設于透明玻璃內表面外，一個限位螺母螺合于螺栓上 并轉動觸接于透明玻璃外表面處，其作用是限制螺栓下移，以限位螺母為軸轉 動，透明玻璃內表面上觸接有蒸汽掃拭條，該蒸汽掃拭條的中部螺固于螺栓的 下端，蒸汽掃拭條可以螺栓為軸貼合于透明玻璃內表面旋轉，以便將粘附于透 明玻璃內表面的水蒸汽掃拭干凈，使操作人員可清楚觀察到糖化鍋內的生產過 程。

所述螺栓的材質為工程塑料，以減少蒸汽對金屬的腐蝕，避免金屬腐蝕對 糖化鍋內的污染。

所述轉動把手與螺栓螺紋連接。

所述蒸汽掃拭條的長度小于透明玻璃的直徑。

所述蒸汽掃拭條的材質是橡膠或者棉布。

本實用新型保證觀察窗內表面的清潔，可隨時透過觀察窗清楚得知糖化鍋 內的具體變化過程，避免糖化過程的失敗。

附圖說明

圖1是現有技術觀察蓋的結構示意圖。

圖2是本實用新型側視結構示意圖。

圖3是本實用新型觀察蓋俯視結構示意圖。

具體實施方式

參見圖2-圖3所示，一種啤酒生產罐用的觀察蓋，它包括可開合密封蓋體 1，所述蓋體1上端面設有觀察窗2，觀察窗2處密封嵌設有透明玻璃3；透明 玻璃3中心穿設有螺栓4，螺栓4的上端固定有轉動把手5，螺栓4的下端穿 過透明玻璃3設于透明玻璃3內表面外，一個限位螺母6螺合于螺栓5上并轉 動觸接于透明玻璃4外表面處，透明玻璃3內表面上觸接有蒸汽掃拭條7，該 蒸汽掃拭條7的中部螺固于螺栓4的下端，蒸汽掃拭條7可以螺栓4為軸貼合 于透明玻璃4內表面旋轉。

所述螺栓4的材質為工程塑料。

所述轉動把手5與螺栓4螺紋連接。

所述蒸汽掃拭條7的長度小于透明玻璃4的直徑。

所述蒸汽掃拭條7的材質是橡膠。

如上所述，本實用新型一種啤酒生產罐用的觀察蓋，所述的實施例及圖， 只是本實用新型較好的實施效果，并不是只局限于本實用新型，凡是與本實用 新型的結構、特征等近似、雷同者，均應屬于本實用新型保護的范圍。