[發明專利]一種高效的加壓蒸箱設備

在審

• 申請號: 201611269158.4
• 申請日: 2016-12-31
• 公開（公告）號: CN107432664A
• 公開（公告）日: 2017-12-05
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 廣州普隆智能設備有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及蒸箱技術領域，特別涉及一種高效的加壓蒸箱設備。

背景技術

目前，蒸箱使用廣泛，其主要用于蒸制菜肴，現有技術中的蒸箱多為一體式結構，隨著旅游旺季的到來，用餐的客人越來越多，在一些酒店廚房內往往會出現蒸箱不夠使用，需要重新購買，這就使得使用成本加大，并且重新購買的蒸箱在安裝時過程及其復雜，占用面積較大，不僅耗時耗力且使得廚房內的面積變的越來越狹窄，另外由于現有的蒸箱內不設加壓裝置，蒸汽沒有壓力使得在蒸制菜肴時耗時太長，且生熟不均，在嚴重影響菜肴質量的同時也大大的降低了出菜率。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種高效的加壓蒸箱設備。

為解決上述問題，本發明采用如下技術方案：

一種高效的加壓蒸箱設備，包括最少兩個上、下堆放的箱殼體，及設置在所述箱殼體左上方的加熱器，所述箱殼體內設置有加壓容腔及推送容腔，所述推送容腔的左腔壁與右腔壁上相對應的設有兩組以上的卡持塊，所述卡持塊之間設有蒸板，所述蒸板通過所述卡持塊可來回的伸縮于所述推送容腔內，所述加壓容腔內設有加壓器，所述加壓器上下端面同時設有固定桿，所述加壓器通過所述固定桿與所述加壓容腔的內腔壁固定連接，所述加壓器的右端面呈上下方向設有兩根出氣管，所述出氣管貫穿所述推送容腔的左腔壁而延伸至所述推送容腔內，所述加壓器的進氣口（未圖示）位于加壓器的左側端面與所述導氣口固定連接，所述箱門的前端面設置有把手，所述箱殼體的上部左右相應設置有兩根插軸，所述箱殼體的底部左右相應設置有配合所述插軸的插座，在兩個上、下堆放的箱殼體的所述導氣管之間配合有密閉件，所述加熱裝置連接有蒸汽管，所述蒸汽管遠離所述加熱裝置的一端設置有接進管，所述接進管與上位置的所述箱殼體的所述導氣管通連，上位置的所述箱殼體的所述導氣管的底部設置有密閉塞，所述箱殼體兩側的面上設置有拉手。

優選地，所述導氣管與所述導氣口之間配合有螺旋栓，所述密閉件包括壓縮管，所述壓縮管的上、下端設置有配合所述導氣管用的插接管，所述插接管與所述壓縮管之間配合有第一密閉圈，所述加熱裝置固定在墻壁上。

優選地，所述箱門的前端面設有把手，所述進氣口與所述導氣口之間設有二第密閉圈（未圖示），所述推送容腔與所述箱門內側之間設有第三密閉圈（未圖示 ），所述出氣管為銅管。

本發明的有益效果是：

1.本發明可以根據使用情況對箱殼體進行靈活組裝，可以根據使用需要對箱殼體進行增加或者減少，且不會占用廚房的面積，在后期對損壞的箱殼體進行更換也比較方便，降低設備購置和使用的成本；

2．通過所述加熱裝置提供蒸汽并被所述導氣管輸送到所述加壓器中，然后通過所述加壓器對蒸汽進行加壓，而后通過所述出氣管將加壓過的蒸汽輸送至所述箱殼體的推送容腔內，對所述推送容腔內的菜肴進行蒸制，使得蒸制效果好，蒸制能力強，有效的防止了在蒸制過程中出現生熟不均的現象，在提高菜肴質量的同時也大大的縮短了用時；

3.本發明的結構較為簡單，可隨意組裝拆卸，方便搬運，成本較為低廉，適合推廣使用。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發明的結構分解示意圖；

圖2為圖1中箱殼體的內部結構示意圖；

圖3為圖2中蒸板的俯視性的結構示意圖；

圖4為圖1中密閉件的結構示意圖；

圖5為本發明中四個加壓蒸箱配合時的結構示意圖。

圖6為圖2中加壓器的放大示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明的優選實施例進行詳細闡述，以使本發明的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本發明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。