[發明專利]一種銀杏豆奶粉及其制備方法在審
| 申請號： | 201611267136.4 | 申請日： | 2016-12-31 |
| 公開（公告）號： | CN108260672A | 公開（公告）日： | 2018-07-10 |
| 發明（設計）人： | 孫紅安 | 申請（專利權）人： | 孝感市森茂激光數控設備有限公司 |
| 主分類號： | A23C11/06 | 分類號： | A23C11/06 |
| 代理公司： | 湖北武漢永嘉專利代理有限公司 42102 | 代理人： | 倪先元 |
| 地址： | 432000 湖北省孝*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 銀杏果 銀杏 口味 設備改造成本 奶粉用量 銀杏果粉 營養物質 微量元素 大豆粉 質量比 制備 生產工藝 奶粉 牛奶 大豆 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種銀杏豆奶粉，其特征在于，由以下原料制備而成：銀杏果仁20-30份，大豆粉40-60份，奶粉10-20份。
2.如權利要求1所述的一種銀杏豆奶粉，其特征在于：所述銀杏豆奶粉中還添加有質量分數為5%的白砂糖或葡萄糖。
3.權利要求1所述的銀杏豆奶粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟，首先將新鮮銀杏果炒熟，去皮研磨制成銀杏果粉；接著將銀杏果粉、大豆粉以及奶粉混合，加入足量水進行攪拌，過濾后將濾液濃縮至固含量為45-55%后噴霧干燥。
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