[發(fā)明專利]一種利用殘次紅棗制備的肉牛飼料

在審

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• 申請日: 2016-12-31
• 公開（公告）號: CN106615754A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發(fā)明（設計）人: 盧大新;顧熟琴;薛力
• 申請（專利權）人: 北京農(nóng)學院
• 主分類號: A23K50/10
• 分類號: A23K50/10;A23K40/10;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/22
• 代理公司: 西安永生專利代理有限責任公司61201
• 代理人: 高雪霞

技術領域

本發(fā)明屬于飼料技術領域，具體涉及一種以殘次紅棗和苜蓿為原料制備的肉牛飼料。

背景技術

我國紅棗栽培面積和產(chǎn)量均居世界首位。紅棗具有極高的營養(yǎng)保健價值及藥用價值，素有“木本糧食，滋補佳品”的美譽。紅棗肉多味甘，還有糖類、有機酸、維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，其糖類物質(zhì)和維生素含量均較高，特別是紅棗還含有紅棗多糖、環(huán)磷酸腺苷等多種生理活性物質(zhì)。我國紅棗每到采收季節(jié)，往往陰雨連綿，造成紅棗大量腐爛，一般占紅棗總產(chǎn)量的20％～30％，若陰雨季節(jié)延長，腐爛率可到達80％左右，產(chǎn)生大量的殘次紅棗。平常年份，紅棗加工以制干為主，多采用自然干制，自然干制容易受天氣影響，所需時間長，且干制過程中如遇陰雨，爛果損失相當嚴重，也容易產(chǎn)生大量的殘次紅棗。如能將這些殘次紅棗加以綜合利用，不僅有利于環(huán)境保護且將大大提高棗農(nóng)的種植效益，也符合我國的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

苜蓿(Medicago stativa L)是苜蓿屬(Medicago)植物的通稱，一年生或多年生草本植物，苜蓿含有20多種氨基酸，包括人和動物全部必需氨基酸和一些稀有氨基酸，如瓜氨酸、刀豆氨酸等，在我國陜北、東北、甘肅等地被廣泛種植。目前全世界苜蓿的種植面積約為3300萬公頃，我國的苜蓿種植面積在全世界居第五位，為96萬多公頃。苜蓿營養(yǎng)價值高，適應性好，抗寒性極強，抗干旱、耐鹽堿，是解決蛋白質(zhì)飼料缺乏、土壤肥力下降的重要經(jīng)濟作物。

隨著我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模增大，對飼料的需求與日俱增，飼料對動物健康狀況、生產(chǎn)性能、產(chǎn)品品質(zhì)等具有非常重要的作用。飼料成本是動物生產(chǎn)的主要成本項目，可占總成本的50％～70％。當今市場的肉牛飼料多以玉米、麩皮、玉米桔等為原料，飼料企業(yè)原料成本占飼料生產(chǎn)成本較高，對原料有很強的依賴性。常規(guī)的蛋白、能量飼料資源較短缺且價格偏高，對牛肉和奶制品生產(chǎn)有影響的濃縮飼料大多數(shù)是由糧食構成的，而近年來由于工業(yè)用糧的增加及可耕地的有限性，導致飼料原料供應日趨緊張，價格不斷攀升，限制了畜牧業(yè)未來發(fā)展。因此，研發(fā)高效且價格低廉的飼料，控制飼料成本對于提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益重要性不言而喻，也成為養(yǎng)殖與飼料行業(yè)的關注焦點。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術問題在于克服現(xiàn)有殘次紅棗利用存在的問題，提供一種以殘次紅棗、苜蓿為主要原料生產(chǎn)的成本低廉、營養(yǎng)豐富的肉牛飼料。

解決上述技術問題所采用的技術方案是：該肉牛飼料由殘次紅棗、干苜蓿、菜籽餅、米糠粉、食鹽組成，其中殘次紅棗與干苜蓿、菜籽餅的質(zhì)量比為(60～90):(50～150):(10～40)，米糠粉的加入量是殘次紅棗與干苜蓿、菜籽餅總質(zhì)量的5％～20％，食鹽的加入量是殘次紅棗與干苜蓿、菜籽餅總質(zhì)量的0.1％～0.5％。

上述的肉牛飼料組成中，優(yōu)選殘次紅棗與干苜蓿、菜籽餅的質(zhì)量比為(70～80):(80～120):(20～30)。

上述的肉牛飼料組成中，進一步優(yōu)選米糠粉的加入量是殘次紅棗與干苜蓿、菜籽餅總質(zhì)量的10％～15％，優(yōu)選食鹽的加入量是殘次紅棗與干苜蓿、菜籽餅總質(zhì)量的0.3％～0.4％。

本發(fā)明肉牛飼料的制備方法：按照上述配比，將殘次紅棗、干苜蓿分別放入粉碎機中進行粉碎，然后將所得紅棗粉、苜蓿粉和菜籽餅粉混合，并添加米糠粉和食鹽，向原料混合物中加入水，拌和均勻后制成直徑為1cm左右的顆粒，將該顆粒制品進行干燥成型，干燥溫度為70～90℃，干燥時間為30～80分鐘，干燥后用包裝袋密封。

本發(fā)明以殘次紅棗、苜蓿、菜籽餅為主要原料，并輔以米糠粉和食鹽，制成肉牛飼料，其中紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸，同時還富含K、Ca、Mn、Zn等礦物質(zhì)，而其中糖類的含量最高，可用作提供肉牛生長所需碳水化合物；苜蓿主要含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素和大量的礦物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)含量豐富，可用作提供肉牛生長所需的蛋白質(zhì)；菜籽餅是油菜籽榨油后的副產(chǎn)物，含有較高的蛋白質(zhì)，且氨基酸組成較平衡，精氨酸和賴氨酸含量低，粗纖維、磷、鈣含量均較高，且大部分是植酸磷，微量元素中含鐵較豐富，具有很高的脂肪含量(脂肪含量為9.7±4.44％)，可提供肉牛生長所需的脂肪。同時向飼料中添加米糠粉和食鹽提高飼料鈣含量和微量元素的含量以及優(yōu)化口感。

本發(fā)明以殘次紅棗作為肉牛飼料的主要成分，既能降低肉牛飼養(yǎng)成本，減少棗農(nóng)損失，又能提高紅棗種植效益，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，形成種養(yǎng)殖良性循環(huán)的經(jīng)濟模式，具有廣闊的市場應用前景。

具體實施方式

下面結合實施例對本發(fā)明進一步詳細說明，但本發(fā)明的保護范圍不僅限于這些實施例。