[發(fā)明專利]一種能生津止渴的金花茶調(diào)味茶及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611249622.3
• 申請(qǐng)日: 2016-12-29
• 公開（公告）號(hào): CN106720658A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李玉亮;周正輝;王婷;范榮;劉志新
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣西桂人堂金花茶產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/14
• 分類號(hào): A23F3/14
• 代理公司: 深圳市智勝聯(lián)合知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司44368
• 代理人: 李永華,齊文劍

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種茶飲料及其制備方法，尤其涉及一種能生津止渴的金花茶調(diào)味茶及其制備方法。

背景技術(shù)

當(dāng)前市面上的生津止渴的飲品眾多，品質(zhì)良莠不齊，而金花茶富含茶多糖、茶多酚、總皂甙、總黃酮、茶色素、咖啡因、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C、維生素E、葉酸、脂肪酸、B-胡蘿卜素等多種天然營養(yǎng)成份，尤其總皂甙有著止渴生津，排膿消腫，利咽止痛，解熱鎮(zhèn)痛等作用，但現(xiàn)有的金花茶飲品口味單一、功效單一，已經(jīng)不能滿足不同人群對(duì)金花茶的需要，進(jìn)過調(diào)配的金花茶調(diào)味茶能夠更好的滿足人們的對(duì)金花茶飲品口味和功效的需要。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種能生津止渴的金花茶調(diào)味茶及其制備方法，金花茶富含總黃酮、 茶多酚、總皂甙、茶多糠等多種天然營養(yǎng)成分，尤其是總皂甙，有著止渴生津，排膿消腫，利咽止痛，解熱鎮(zhèn)痛作用，結(jié)合其他成分制備成一種調(diào)味茶可以起到止渴生津，排膿消腫，利咽止痛等功效。

一種能生津止渴的金花茶調(diào)味茶，由以下重量份數(shù)的原料制備而成：

金花茶25~28%、檸檬干70~74%、苦丁茶5~7%。

進(jìn)一步的，所述金花茶調(diào)味茶由以下重量份數(shù)的原料制備而成：

金花茶25%、檸檬干70%、苦丁茶5%。

下面結(jié)合各成分特性，對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說明：

金花茶：金花茶含有天然有機(jī)鍺、硒、錳、 釩、鋅等多種對(duì)人體有重要保健作用的微量元素，以及維生素、茶多酚、多種人體必需的氨基酸 和維生素，其中皂甙含量6300mg/kg，強(qiáng)心，舒張血管及抗疲勞，減慢 心率及雙相性血壓作用促進(jìn)DNA和蛋白質(zhì)及脂質(zhì)的生物合成，止渴生津，排膿消腫，利咽止痛，解熱鎮(zhèn)痛等。

檸檬：檸檬味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機(jī)酸最多而命名，高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對(duì)改善癥狀大有益處。

苦丁茶：苦丁茶：苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效。

相應(yīng)的，所述金花茶調(diào)味茶的制備方法包含下述步驟：

步驟一：揀選品質(zhì)好的金花茶、苦丁茶等2種原料，別用自來水清洗干凈，在分別鼓風(fēng)干燥箱60~80℃烘干至水分小于7%；

步驟二：用粉碎機(jī)將步驟一已烘干的原料分別粉碎過10~60目篩篩選；

步驟三：揀選品質(zhì)好檸檬切片，70~80℃烘干至水分小于7%；

步驟四：將步驟三已烘干的檸檬干粉碎過10~60目篩篩選；

步驟五：將步驟二和步驟四篩選合格的原料按配方比例稱量好加入混料機(jī)進(jìn)行混料；

步驟六：將步驟五混好的料放入烘箱110~120℃殺菌50~60分鐘，取出冷卻至25~30攝氏度；

步驟七：內(nèi)包，外包即可得成品。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

1、本發(fā)明金花茶調(diào)味茶富含總黃酮、 茶多酚、 總皂甙、茶多糠等多種天然營養(yǎng)成分，其中皂甙含量6300mg/kg，具有明顯的止渴生津，排膿消腫，利咽止痛的功效，再配搭檸檬片及苦丁茶使其功效更為特出；

2、本產(chǎn)品清澈透亮，營養(yǎng)豐富，富含金花茶味道，同時(shí)配合檸檬干、苦丁茶等功能性成分能夠起到祛痰止咳、清涼、解熱、利尿、消痰的功效；

3、本發(fā)明合理配伍，協(xié)同作用，起到茶飲生津解渴和保健的雙重作用，加入檸檬對(duì)茶飲進(jìn)行調(diào)節(jié)，增強(qiáng)口感，更能贏得消費(fèi)者的青睞。

具體實(shí)施方式

本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)理解，以下實(shí)施例中所公開的技術(shù)代表本發(fā)明人發(fā)現(xiàn)的在本發(fā)明的實(shí)踐中發(fā)揮良好作用的技術(shù)。然而，在所公開的具體實(shí)施方案中可以做出許多改變，并仍然獲得相同或相似的結(jié)果，而不脫離本發(fā)明的精神和范圍。

實(shí)施例：

本發(fā)明實(shí)施例金花茶調(diào)味茶由以下重量份數(shù)的原料制備而成：金花茶25%、檸檬干70%、苦丁茶5%。

制備方法如下：

步驟一：揀選品質(zhì)好的金花茶、苦丁茶等2種原料，別用自來水清洗干凈，在分別鼓風(fēng)干燥箱60~80℃烘干至水分小于7%；

步驟二：用粉碎機(jī)將步驟一已烘干的原料分別粉碎過10~60目篩篩選；

步驟三：揀選品質(zhì)好檸檬切片，70~80℃烘干至水分小于7%；

步驟四：將步驟三已烘干的檸檬干粉碎過10~60目篩篩選；

步驟五：將步驟二和步驟四篩選合格的原料按配方比例稱量好加入混料機(jī)進(jìn)行混料；