[發(fā)明專利]一種清咽止咳潤肺防霧霾保健食品及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611245218.9
• 申請日: 2016-12-29
• 公開（公告）號: CN106692504B
• 公開（公告）日: 2020-08-21
• 發(fā)明（設計）人: 趙一弘
• 申請（專利權）人: 北京澳特舒爾保健品開發(fā)有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A61K36/87;A61P11/04;A61P11/00;A23F3/34;A23P10/22;A23P10/28;A23P10/30;A23L33/105
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本發(fā)明公開了一種清咽止咳潤肺防霧霾保健食品及其制備方法，它涉及保健食品技術領域。由以下重量配比的中草藥制備而成：藤茶20～40份，枇杷葉15～30份，蒲公英10～20份，陳皮5～15份，甘草5～10份，薄荷葉5～10份，梔子5～10份。本發(fā)明旨在針對霧霾造成的呼吸道危害，通過合理中醫(yī)配伍，以藤茶，枇杷葉，陳皮，薄荷，甘草，蒲公英，梔子等為主要原料，全部配方原料為藥食同源，以及新食品資源原料，十分安全，開發(fā)出具有清咽潤肺功效的保健功能產品，功效成分明確，口感優(yōu)良，效果顯著。

技術領域

本發(fā)明涉及的是保健食品技術領域，具體涉及一種清咽止咳潤肺防霧霾保健食品及其制備方法。

背景技術

據統計, 我國至少30%的國土、近8億人口承受著不同程度霧霾的困擾, 而京津冀地區(qū)、長三角和珠三角地區(qū)大氣霧霾污染尤其嚴重。環(huán)境保護部監(jiān)測結果顯示, 2014年京津冀地區(qū)PM2.5 年平均濃度為93 ug/m³, 并且重污染過程頻發(fā), 重度及以上污染天數比例為17%. 大氣霧霾污染造成了十分嚴重的大眾健康危害和經濟損失。

霧是由大氣中的微小水滴或者冰晶在適宜的環(huán)境條件下形成的氣溶膠系統，在太陽光的照射下呈乳白色。在氣象學上，把相對濕度大于90%的稱為霧。單純的霧對人體無傷害。霾，指灰塵、硫酸鹽、硝酸鹽等粒子的大量存在，使大氣能見度下降的現象，通常將相對濕度在80%以下的非水成份組成的氣溶膠系統造成的視程障礙稱為霾，它看上去呈黃色或橙灰色。霾的顆粒物來源包括工業(yè)、居民燃燒煤炭，石油等化石能源產生的大量一次顆粒物機動車尾氣排放的元素碳，各種前體有機物如多環(huán)芳香烴、四乙基鉛和大量的NOx，建筑揚塵、秸稈燃燒、垃圾焚燒，地面揚塵、巖土風化、海鹽粒子、植物花粉，以及Ox、SO2、CO等氣態(tài)污染物光化學反應形成的NH₄NO₃、（NH₄）₂SO₄等。

總懸浮顆粒物（TSP）是指懸浮于空氣中，空氣動力學當量直徑≤100 μm 的所有顆粒物，包括PM10（可吸入顆粒物）的空氣動力學當量直徑≤10μm；PM2.5（細顆粒物）的空氣動力學當量直徑≤2.5μm；顆粒直徑小于100nm（0.1um）為超細顆粒，小于0.1um顆粒數量占TSP的84%；小于0.3um顆粒數量約占TSP的99%。

顆粒物直徑越小，其表面積越大，則可以吸附越多的重金屬和揮發(fā)性有害物質，其毒性也越強。另一方面，由于PM2.5的表面積大，其對肺部作用的面積也大，進而對肺部的影響也就越大。

1994 年美國癌癥研究所進行了一項關于不同粒徑的空氣顆粒物在肺部沉積部位的研究表明:10μm的顆粒物幾乎不能進入呼吸道；而5～10μm 的顆粒物多被阻滯在上呼吸道；5μm 的顆粒物多進入細支氣管和肺泡； 2.5μm 的顆粒物幾乎全部進入肺泡。大氣中的細顆粒物和超細顆粒物在阻塞性肺病、哮喘和限制性肺病患者體內沉積量顯著高于正常人。

成年人每天呼吸約20m³空氣；每分鐘呼吸15次，每次將大約50 萬個微粒吸入肺中。當顆粒物80ug/m³時，PM2.5顆粒物數量高達12億個；如果空氣中PM2.5為80ug/m³，每天將吸入暴露量1.6mgPM2.5，吸入PM2.5顆粒物數量240億個，每年吸入暴露量約584mgPM2.5。

在一般安靜狀態(tài)下，普通人吸入體內的PM2.5大約有9%會沉積在肺部，當運動強度至中等時，PM2.5在肺部沉積量將會大大增加,PM 0.1的沉積量將會增加4.5 倍，而當進行高強度運動時PM2.5在氣道的沉積量會增加6～10倍。