[發明專利]一種提高了木脂素含量的亞麻籽油及其制備方法在審
| 申請號： | 201611243649.1 | 申請日： | 2016-12-29 |
| 公開（公告）號： | CN108251203A | 公開（公告）日： | 2018-07-06 |
| 發明（設計）人： | 宮保文;周盛敏 | 申請（專利權）人： | 豐益（上海）生物技術研發中心有限公司 |
| 主分類號： | C11B1/04 | 分類號： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京尚誠知識產權代理有限公司 11322 | 代理人： | 顧小曼;謝弘 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 亞麻籽油 木脂素 炒籽 亞麻籽 榨油 預壓 制備 | ||
1.一種制備亞麻籽油的方法，包括對所述的亞麻籽進行炒籽、榨油的步驟，其特征在于，所述的方法包括在炒籽之前對所述的亞麻籽進行預壓的步驟。
2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的預壓壓力為6-25MPa，優選為10-20MPa。
3.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，還包括將經過榨油獲得的亞麻籽毛油進行后處理的步驟；優選地，所述后處理步驟包括：脫膠、脫蠟中的一種或多種。
4.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述的炒籽溫度為180-250℃，優選為180-210℃，更優選為190-210℃。
5.由權利要求1～4中任一項所述的制備亞麻籽油的方法得到的亞麻籽油。
6.如權利要求5所述的亞麻籽油，其特征在于，所述的亞麻籽油中的木脂素含量為至少500mg/kg，優選地，所述的亞麻籽油中的木脂素含量為551-853mg/kg。
7.一種非溶劑法制備的亞麻籽油，其特征在于，所述亞麻籽油中的木脂素含量為至少500mg/kg，優選地，所述的亞麻籽油中的木脂素含量為551-853mg/kg。
8.一種含有亞麻籽油或使用亞麻籽油制備的食品，其特征在于，所述的亞麻籽油為采用權利要求1-4中任一項所述的方法制備或者權利要求5-7中任一項所述的亞麻籽油；優選地，所述的亞麻籽油中的木脂素含量為至少500mg/kg，優選地，所述的亞麻籽油中的木脂素含量為551-853mg/kg。
9.一種油脂組合物，其特征在于，所述的油脂組合物含有由權利要求1～4所述的制備亞麻籽油的方法得到的亞麻籽油或者含有權利要求5-7所述的亞麻籽油，優選地，該油脂組合物中的木脂素含量為至少500mg/kg，更優選地，該油脂組合物中的木脂素含量為551-853mg/kg。
10.一種提高亞麻籽油中木脂素含量的方法，包括對所述的亞麻籽進行炒籽、榨油的步驟，其特征在于，所述的方法包括在炒籽之前對所述的亞麻籽進行預壓的步驟，優選地，所述的預壓壓力為6-25MPa，更優選為10-20Mpa，所述的炒籽溫度優選為180-250℃，更優選為190-210℃。
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