[發明專利]淀粉-碘化鉀試劑及其制備方法、試紙、試劑盒及面粉中過氧化苯甲酰的半定量檢測方法

有效

• 申請號: 201611232175.0
• 申請日: 2016-12-28
• 公開（公告）號: CN106872451B
• 公開（公告）日: 2019-10-29
• 發明（設計）人: 彭媛;高志賢;魏海平;白家磊;寧保安;李雙;王江;孫思明
• 申請（專利權）人: 中國人民解放軍軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78
• 代理公司: 北京思創大成知識產權代理有限公司 11614
• 代理人: 張清芳

1.一種淀粉-碘化鉀試劑的制備方法，其特征在于，該制備方法包括如下步驟：

(1)淀粉處理：在第一有機溶劑存在下，對淀粉進行脫脂處理，然后，在質量-體積濃度為2-4％的雙氧水存在下，對經過所述脫脂處理的淀粉進行氧化處理；所述淀粉為可溶性淀粉；所述第一有機溶劑為四氯化碳；

(2)試劑配制：將步驟(1)得到的淀粉與冷水混合，再與超過90℃的熱水混合，加熱至澄清后降溫，待溫度降至45-55℃時，加入碳酸氫鈉和碳酸鈉形成緩沖體系，所述緩沖體系的pH值為9-10；再加入碘化鉀并混合均勻。

2.根據權利要求1所述的淀粉-碘化鉀試劑的制備方法，其中，所述步驟(1)還包括將脫脂處理和氧化處理后的淀粉進行干燥。

3.根據權利要求1所述的淀粉-碘化鉀試劑的制備方法，其中，所述超過90℃的熱水為沸水。

4.根據權利要求1所述的淀粉-碘化鉀試劑的制備方法，其中，步驟(2)中，以所述淀粉的用量為1重量份，所述冷水的用量為5-40重量份；所述熱水的用量為150-250重量份；所述碳酸氫鈉的用量為0.5-2重量份；所述碳酸鈉的用量為0.1-0.5重量份；所述碘化鉀的用量為2-30重量份。

5.由權利要求1-4中任意一項所述的制備方法獲得的淀粉-碘化鉀試劑。

6.一種淀粉-碘化鉀試紙，其特征在于，所述試紙通過以下方法制得：

將濾紙浸入權利要求5所述的淀粉-碘化鉀試劑中，潤濕并真空干燥。

7.根據權利要求6所述的淀粉-碘化鉀試紙，其中，所述濾紙為中速定量濾紙。

8.根據權利要求6所述的淀粉-碘化鉀試紙，其中，所述真空干燥的溫度不超過50℃。

9.一種過氧化苯甲酰檢測試劑盒，其特征在于，所述試劑盒包括：

(1)權利要求5所述的淀粉-碘化鉀試劑和/或權利要求6-8中任意一項所述的淀粉-碘化鉀試紙；

(2)過氧化苯甲酰提取溶劑；

(3)標準比色卡；

(4)濾紙。

10.根據權利要求9所述的過氧化苯甲酰檢測試劑盒，其中，所述過氧化苯甲酰提取溶劑為三氯甲烷。

11.一種面粉中過氧化苯甲酰的半定量檢測方法，其特征在于，所述半定量檢測方法包括如下步驟：

(1)待測液的制備：將面粉樣品溶解于提取液中，振蕩后高速離心，上清液作為待測液；

(2)半定量檢測：將所述待測液滴加到權利要求6-8中任意一項所述的淀粉-碘化鉀試紙上，然后與標準比色卡比對，獲得面粉樣品中過氧化苯甲酰的含量；

該方法還包括制作標準比色卡：首先，配置不同質量-體積濃度的過氧化苯甲酰標準品溶液，然后，分別滴加到權利要求6-8中任意一項所述的淀粉-碘化鉀試紙上，依據顯色結果制作標準比色卡。

12.根據權利要求11所述的半定量檢測方法，其中，所述提取液為三氯甲烷。

13.根據權利要求11所述的半定量檢測方法，其中，所述不同質量-體積濃度的過氧化苯甲酰溶液的濃度范圍為0.02-2.5g/L。