[發明專利]香菇烘干機構

有效

• 申請號: 201611229602.X
• 申請日: 2016-12-27
• 公開（公告）號: CN106723189B
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發明（設計）人: 辛良群
• 申請（專利權）人: 重慶蕊福農食用菌種植有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23N12/12
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 岳兵

本發明屬于食品加工技術領域，具體公開了一種香菇烘干機構，包括控制機構、電機和機架，還包括兩根支撐柱、兩塊錫箔層、振動器和烘干風機，錫箔層包括彈性網和設在彈性網上的錫箔紙，兩根支撐柱之間從上到下分別設有上錫箔層、烘干架和下錫箔層；烘干架上設有若干卡菇口，卡菇口的直徑為1.8cm，烘干架中間設有轉動軸，烘干架通過轉動軸轉動連接在支撐柱上，轉動軸一端穿過支撐柱連接到電機；振動器固定在烘干架上，烘干風機設在電機對側的機架上，吹風口對準上錫箔層和下錫箔層中間的烘干架；下錫箔層下方設有收集框。本裝置通過自動化的巧妙設置，完成香菇均勻加熱烘干，烘干效果好，效率高。

技術領域

本發明屬于玻璃加工技術領域。

背景技術

香菇一直以來是人們餐桌上常見的美食，它營養豐富，味道鮮美。新鮮的香菇不易貯存，因此，種植香菇的農戶們通常將其烘干后，再進行出售。現有的香菇烘干設備存在著烘干室受熱不均，常常出現下層已經烘干，上層還很潮濕，潮濕的香菇在悶熱的烘干室內很容易變質、發黃，影響香菇出售的品相，另外，香菇烘干時為了使其受熱均勻，通常需要進行人工翻動，這樣加大了人力、物力的投入，生產效率不高。

發明內容

本發明的目的在于解決現有的香菇烘干設備烘干香菇時香菇受熱不均，烘干不充分的問題。

為了達到上述目的，本發明的基礎方案提供一種香菇烘干機構，包括控制機構、電機和機架，還包括兩根支撐柱、兩塊錫箔層、振動器和烘干風機，錫箔層包括彈性網和設在彈性網上的錫箔紙，兩塊錫箔層為上錫箔層和下錫箔層，兩根支撐柱之間從上到下分別設有上錫箔層、烘干架和下錫箔層；烘干架上設有若干卡菇口，卡菇口的直徑為1.8cm，烘干架中間設有轉動軸，烘干架通過轉動軸轉動連接在支撐柱上，轉動軸一端穿過支撐柱連接到電機；振動器固定在烘干架上，烘干風機設在電機對側的機架上，烘干風機包括吹風口，吹風口和烘干架等寬，吹風口對準上錫箔層和下錫箔層中間的烘干架；下錫箔層下方設有收集框，收集框和烘干架等長且等寬，控制機構電連接電機、烘干風機和振動器。

本基礎方案的原理在于，將需要進行烘干的香菇放置在烘干架上，通過控制機構啟動振動器，使烘干架振動，香菇在烘干架的不斷振動下分散，使香菇腳被振入卡菇口中朝向下錫箔層，香菇蓋留在上方朝向上錫箔層，等香菇腳都找準位置后，控制機構控制烘干架停止振動，同時，烘干風機啟動，熱風通過吹風口吹向烘干架，在烘干風機向上錫箔層和下錫箔層之間高速吹風時，產生伯努利效應，上錫箔層和下錫箔層之間壓強變小向中間的烘干架靠近并吸附在其上，對香菇進行烘干，氣流不停通過烘干架，從連接電機的烘干架一側排出并帶走多余的水汽，完成烘干后關閉烘干風機，停止吹風，上錫箔層和下錫箔層之間壓力恢復，在彈性網的作用下恢復原狀，此時，啟動電機，帶動烘干架翻轉，使香菇的香菇蓋朝向收集框，啟動振動器，帶動烘干架振動，使香菇落入收集框中，完成收集。

本基礎方案的有益效果在于，本裝置通過自動化的巧妙設置，完成香菇均勻加熱烘干，烘干效果好，效率高。

1、由于錫箔紙具有傳熱均勻的特性，并且無毒無害，通過錫箔紙對香菇進行加熱烘干，使香菇受熱均勻，烘干效果好，使香菇安全，品質高。

2、彈性網的設置加強了錫箔層的靈活性，由于錫箔紙具有很強的形變不可恢復性，通過彈性網可以對錫箔層進行形變恢復，增肌了整體架構的靈活性和實用性。

3、由于香菇蓋的直徑平均為2cm-4cm,香菇蓋的直徑通常大于香菇腳的直徑，所以，卡菇口的直徑為1.8cm，可以使卡菇口只容香菇腳通過，實現香菇在烘干架上的放置。使香菇腳和香菇蓋均可以受到錫箔層的加熱和烘干，完成香菇的均勻加熱。

方案二，此為基礎方案的優選，所述錫箔層可拆卸連接支撐柱。錫箔層可拆卸連接支撐柱便于香菇的放置和收集。

方案三，此為方案二的優選，包括螺釘，所述支撐柱上設有供螺釘穿過的螺紋孔，所述螺釘將錫箔層固定在支撐柱上。錫箔層通過螺紋孔和螺釘的配合連接實現簡單的拆裝，操作方便。